關於非油炸更健康-無錫排骨的知識

食材明細主料肋排（400克）輔料蔥（1段）姜（4片）蒜（3瓣）生抽（適量）白糖（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無錫排骨的做法步驟1、肋排洗淨切段後，放入開水鍋中氽燙去除血水，...

“狼牙土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，水煮後再配以其他時令蔬菜一起拌勻，香味四起，滿屋飄香。今天的狼牙土豆由原來油炸的改成水煮的更健康哦！”食材明細主料土豆（1個）...

“無錫排骨的特點是油而不膩，酥軟香甜，鹹甜調和，肉美汁鮮，具有吳中菜餚風味。無錫排骨是名聞中外的無錫名菜之一，也是具有地方風味的旅遊食品。無錫排骨，傳統名稱叫“無錫肉骨頭”。20世紀80...

一提起五穀道場方便麵,相信很多人還記得當年陳寶國代言“非油炸更健康”的廣告,那一場油炸和非油炸之爭引起不小的行業風波。五穀道場方便麵非油炸的獨特定位也成為商學院的經典案例。...

食材明細主料肋排（500g）輔料香葉（3片）八角（2瓣）桂皮（1塊）紅辣椒（3個）配料冰糖（5）米酒（半碗）醬豆腐汁（適量）番茄醬（適量）鹽（少許）蔥（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無錫排骨的做法步驟1、肋排用...

“孩子都愛吃油炸食品，可大家都知道這個對健康不利，對於外面賣的總是不會放心，所以就自己動手做吧，偶爾吃一次。比外面賣的稍硬點，可是至少無新增劑，不重複使用油，吃著放心點吧，口感也是不錯的...

“色澤醬紅，酥香入香，甜鹹適中，腴而不肥。”食材明細主料子排（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（50毫升）紅曲粉（2克）紹酒（60毫升）白糖（25克）丁香（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“無錫醬排骨，也算是偶的私房菜啦。女兒超級喜歡這道菜，隔一段時間必然欽點。看著她津津有味的品嚐，我這個當老媽的也是幸福之極啊！”食材明細主料小排骨（1斤）輔料蔥（1根）姜（5片）料酒（1勺）老抽（半勺...

“傳說，八百多年前的宋朝，十分邋遢的叫花子和尚濟公，蓬頭垢面身穿破袈裟，一手拿缽一手敲木魚，腰間插著一把破蒲扇，化緣到無錫，從無錫東街化到西街，從南街化到北街，人人都嫌他髒，一碗齋飯也沒有化...

“無錫排骨這道馳名中外的美味是很多肉食愛好者的心頭好，酥香軟爛鹹甜可口。”食材明細主料小肋排（1000克）輔料大蔥（4寸段）姜（15克）桂皮（5克）八角（2枚）丁香（10粒）小茴香（7克）醬油（30ml）黃酒（50ml）冰糖（40克...

“糖醋排骨，沒有油炸，因為省略了步驟，所以做法更簡單易學。但是味道絲毫不打折，酸甜適口，人見人愛哈！”食材明細主料精小排（500克）輔料食用油（適量）鹽（適量）冰糖（50克）白酒（半湯匙）老陳醋（2湯匙）芝麻（少許...

食材明細主料肋排（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）配料醬油（適量）香醋（適量）冰糖（適量）番茄醬（適量）米酒（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）無錫小排骨的做法步驟1、排...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蒜兩頭：適量鹽：少許的生抽兩湯匙：適量老抽兩湯匙：適量芝麻：適量麵粉：適量輔料具體步驟1.肋排斬小塊焯水，洗乾淨。大蒜撥皮...

“無錫醬排骨（Wuxispareribssauce）和無錫清水油麵筋、惠山泥阿福並列為無錫三大名產而馳名中外，興於清光緒年間（1872-1909年），隨著無錫市工商業的迅速發展，許多肉店聘名師，苦經營，創名牌，爭生意，...

食材明細主料豬小排（適量）輔料白糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）陳皮（適量）八角（適量）味精（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、把排骨洗淨。2、把洗好的排骨放入鍋...

“軟爛又酥骨，肉質又不失嚼勁的排骨。”食材明細主料肋排（1000克）輔料草果（1粒）米醋（半勺）生抽（半勺）料酒（2茶匙）蠔油（半勺）冰糖（15克）小蔥（2顆）姜（1塊）香葉（1片）桂皮（1小塊）八角（1個）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）...

準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金黃酥脆的表面，香嫩的雞肉，吃上第一口就停不下來。但每次吃炸雞排都感覺罪孽深造啊！！感覺每次一口就胖一圈的節奏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉丸：14個洋蔥：1個輔料料酒：1鏟蠔油：2鏟糖：2小勺黑胡椒：適量具體步驟1.超市買來或者自己捏牛肉丸子。（手製的話我喜歡放些...

“無錫排骨，俗稱無錫肉骨頭。無錫名菜，傳成百年。製作所採用的排骨是豬肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多種天然香料，運用獨特的燒製方法，燒製出的排骨色澤醬紅，油而不膩，骨酥肉爛，香氣濃郁，滋味...

“這道菜是中國典型的排骨菜餚之一，主要使用番茄醬和糖來調味，烹飪過程中讓兩種食材的味道融合，形成酸甜醇稠的味汁，再通過“自動收汁”程式收入肉中，在骨肉的鮮香中增添一種黏稠的酸甜香濃...

食材明細主料排骨（2斤）洋蔥（半個切片）青椒（1個切片）西紅柿（1個切小丁）輔料蔥薑蒜末（各1大勺）配料料酒（2大勺）蠔油（2大勺）醬油（2茶勺）番茄醬（1.5大勺）鹽（少許）大料桂皮（適量）冰糖（5-6塊）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“無錫排骨，俗稱無錫肉骨頭。無錫名菜，傳成百年。據說是光緒年間就有了，製作所採用的排骨是豬肉肋排或草排，配以八角、桂皮等香料以及姜蔥燒製。無錫排骨的特點是油而不膩，酥軟香甜，鹹甜調和...

“無錫醤排骨，簡稱“無錫排骨”，外人常稱“無錫肉骨頭”，與惠山泥人、清水油麵筋同為無錫三大名產，也是無錫本幫菜的傳統名菜。其色澤醬紅，酥香入香，甜鹹適中，腴而不肥，更已有百餘年曆史，享譽海...

食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料鹽（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）雞蛋（1個）澱粉（適量）麵包糠（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）健康無油烤雞排的做法步驟1、雞胸肉洗淨，用刀切成三片，加鹽，雞...

“色澤與味道都沒的說，宴客時候端上桌，應該也會很給自己“長臉”的無錫排骨，用電壓力煲做，很是簡單省事呢，你也來試試？”食材明細主料排骨（500g左右）玉米澱粉（一大勺）水（一小碗）輔料老抽（20毫升）紅腐...