關於棗泥餡的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅棗洗淨泡1小時，冰糖砸碎，澄粉或玉米澱粉，葵花油或其他食用油均可；2.將紅棗放入鍋內，清水要沒過紅棗，開鍋...

“買了很多紅棗，自己動手自制棗泥餡，吃了放心。”食材明細主料紅棗（400g）輔料油（10g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制棗泥餡的做法步驟1、紅棗洗淨，泡15分鐘。2、用剪刀，豎著在中間剪開，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅棗：500輔料清水：適量油：適量冰糖：適量具體步驟1.紅棗去核。2.放入小鍋中，加入紅棗一半量的清水。3.放上冰糖，開火煮...

“餡料是我非常喜歡製作的，雖然製作起來麻煩，出來的量也少。但是我還是喜歡做，主要現在太多的食品安全讓我不得不勤快起來給家人做餡料吃。棗泥在很多食物裡都會用到，買棗泥雖然會划算一些...

“家裡的紅棗買了好長時間，太熱怕出蟲，就一鍋腦兒全燒了做棗泥餡，做包子正好用得上。紅棗營養好，補血，維生素含量高，常吃氣血紅潤，精神好。棗泥餡比較甜，做包子正好。”食材明細主料紅棗（800克）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅棗：200輔料水：適量具體步驟1.紅棗洗淨2.去掉中間的核，去掉壞的部分。3.將切好的棗放入料理機中，加入適量的水打碎（...

食材明細主料紅棗（500克）玉米油（240克）麥芽糖（200克）輔料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）棗泥餡的做法步驟1、準備好紅棗。2、紅棗清洗乾淨，加適量的水，放入電高壓鍋中，燜煮20分鐘，取出，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料悠悠棗：800輔料油：適量糯米粉：適量具體步驟1.熟透的悠悠棗，洗淨，除去雜質2.水開後上鍋蒸20多分鐘3.蒸好後稍放涼，剝去皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅棗：1500輔料熟芝麻：1勺花生碎：1勺具體步驟1.紅棗洗乾淨用溫水泡半小時2.上鍋蒸半小時，蒸的水分較少，好存放味道也好3.紅...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料紅棗：1000輔料油：適量具體步驟1.將紅棗洗乾淨去核，放籠屜蒸。2.晾涼後放料理機攪成棗泥。3.放油鍋裡炒，炒到像平常看...

“小小一顆紅棗，功效很強。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩...

“月餅中家人都喜歡吃廣式，而且製作的方法也較簡單，但廣式月餅皮薄餡大，而我家人更喜歡吃餅皮所以調整了一下比例，今年的月餅是按餡料：餅皮＝5：5調配的，即餡料和餅皮各一半，今天做的棗泥月餅熱量...

食材明細主料中筋麵粉（180克）轉化糖漿（130克）玉米油（45克）梘水（2克）輔料紅棗餡（840克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）棗泥餡月餅的做法步驟1、餅皮的所有材料混合均勻。2、揉成光滑的麵糰，蓋上...

食材明細餅皮中筋麵粉（100克）奶粉（5克）轉化糖（75克）梘水（1克）花生油（25克）餡料紅棗（500克）白砂糖（200克）花生油（160克）熟糯米粉（80克）表面刷液蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式棗泥餡月餅的...

“紅棗有補脾、養血、安神的功效~自制‘棗泥’雖然在過程中稍微有些繁瑣，但吃起來的口感和味道真不知勝過市售的多少倍呢~香醇的紅棗味道，能最大程度的保留在棗泥中~用不完還可以冷凍在...

“今天是第一次包粽子，網上找來的方法包的，呵呵，包得不是很好。”食材明細主料糯米（1000克）輔料棗泥（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥餡兒粽子的做法步驟1、將買來的幹粽葉放水裡...

食材明細主料大棗（2斤）紅糖（2大匙）熟糕粉（3大匙）輔料植物油（約60ml）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥醬的做法步驟1、大棗洗淨2、加水煮3、煮到棗肉軟爛，可輕易脫皮。我買的大棗較幹，大概煮...

食材明細主料大棗（1000）輔料黃油（75）玉米油（75）麥芽糖（100）水（適量）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棗泥核桃餡的做法步驟1、紅棗去核，用少許水煮軟。2、放破壁機裡，趁熱加黃油。3、啟動破壁機打...

“一日吃三棗，六十不顯老。五穀加紅棗，勝似靈芝草。特別喜歡紅棗，棗泥餡可製作棗泥饅頭，棗泥山藥，棗泥粽子，棗泥蛋糕或者做銅鑼燒的餡。用處多的很……”食材明細主料新疆大棗（500克）輔料玉米...

“家裡有多的紅棗，總是忘記吃，於是想把它利用起來，做點棗泥餡兒，可以包粽子做麵包甜點什麼的，自己做的比外面買的放心多了，棗泥餡兒綿軟香甜，孩子都愛吃。”食材明細主料紅棗（250克）輔料水（適量）...

食材明細主料低粉（100克）轉化糖漿（80克）食用油（25克）梘水（2克）輔料棗泥餡（35克*12個）配料蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥餡廣式月餅的做法步驟1、餅皮：低粉100克，轉化糖漿80克，食...

“見過孩子奶奶煮豆餡，把豆煮得烘爛，我喜歡粒粒軟糯溫潤但不開花的口感。”食材明細主料紫薯（適量）紅棗（適量）紅豆（適量）輔料白糖（適量）玉米粒（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棗泥紫薯紅豆...

“自制棗泥用來做餡餅，當早餐挺不錯的”食材明細主料全麥粉（500克）棗泥（200克）輔料油（25ml）水（250g）酵母（6g）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥餡餅的做法步驟1、所有食材2、全麥粉、酵母和水...

食材明細主料紅棗（適量）核桃（適量）桂花（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花核桃棗泥餡的做法步驟1、紅棗浸泡清洗乾淨。2、切開去核。3、放到小鍋裡煮30分鐘。4、煮好的紅棗放到破壁...

“紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、...