關於幹炒河粉創意配菜的知識

“大學剛畢業的時候住在知春裡那邊的小區，樓下就有一家成都小吃，有時候出去面試回來很累很餓，就會到成都小吃裡面去吃點飯，有時候是一屜包子，有時候是蒸餃，最多的時候吃的還是素炒河粉，每次點...

“嘻嘻，一個人的吃的東西，所以份量也比較少，能彙集各樣東西，最好就是炒飯炒粉了。最方便，什麼都能炒在一起，也超好吃。材料：河粉、瘦肉或牛肉、最愛的廣式臘腸、不可少的雞蛋等”食材明細主料...

“創新腸粉，感受色彩帶來的豔麗……”食材明細主料粘米粉（120克）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）生抽（適量）輔料食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）創意腸粉的做法步驟1、適量菠...

“經典的廣東小吃--幹炒牛河，家裡沒吃過牛肉，我這裡把它換成了其它材料，一樣的鮮美可口哦。家常炒河粉帶著蛋香、芹菜香，入口鹹鮮、嚼著Q爽，讓人慾罷不能。”食材明細主料河粉（1000克）瘦肉（200...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘河粉是由胡蘿蔔，蝦，平菇等一起製作而成的，胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維素，蝦含有豐富的蛋白質等成分，平菇，也是一款營養豐...

“韭菜炒河魚乾，葷素搭配，便宜又好吃，下酒下飯好幫手。特別適合春天，韭菜春天吃很香，護肝還提神。”食材明細主料韭菜（1把）河魚乾（80克）輔料油（3ml）鹽（1克）幹辣椒（1個）青辣椒（1個）生薑（5克）生抽（1ml）料酒（1ml...

食材明細主料河蝦（175克）梅乾菜（50克）輔料薑絲（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒河蝦的做法步驟1、材料：河蝦（已清洗）、梅乾菜（已洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：200河粉：500輔料鹽：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.瘦肉切片，用油鹽醬油醃好2.新鮮河粉備用3.鍋放油爆香瘦肉4.放...

“芽菜的香脆與河粉的充分混合，讓簡單的河粉也變得鮮美起來！”食材明細主料河粉（200g）芽菜（50g）輔料榨菜（20g）雞蛋（1個）生菜（50g）調料鹽（適量）老乾媽（1勺）生抽（1勺）豬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（...

“天氣越來越冷，起床這件事比上個月又難了一些~對於一個懶蛋來說，寒冬的每個早上，最好不要讓TA和TA的床分開，TA想趴著、躺著、賴著......困~早不安~不想動~都是TA的口頭禪。TA各種癱軟的姿...

食材明細主料河粉（適量）包菜（適量）輔料胡蘿蔔絲（少許）調料油（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒河粉的做法步驟1、準備:河粉。2、加入醬油，油拌勻(這樣炒好的河粉條條分明，色...

“對於炒河粉大家都很熟悉了，可以分為幹炒和溼炒做法有些不同，個人更喜歡幹炒的，製作的過程可依個人喜歡加入不同材料，偶爾自己在家做個炒河粉還是不錯的，加多點材料直接秒掉外面很多的炒河...

食材明細主料河粉（300克）輔料雞蛋（2只）火腿（60克）蔥（3棵）豆芽（100克）老抽（1勺）生抽（2勺）鹽（1克）雞精（2克）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式幹炒河粉的做法步驟1、豆芽洗淨，瀝乾水份2、河粉用手獨條撕...

“河粉，是將大米洗淨後磨成粉，再加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後切成條狀的米粉。幹炒牛河是廣東菜色的一種，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。”食材明細主料河粉（適量）牛裡脊肉（適量）香芹（適量...

食材明細主料河粉（500g）菜心（150g）豬肉（120g）輔料小洋蔥（1個）蒜（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）香油（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜心炒河粉的做法步驟1、...

食材明細主料白菜（適量）河粉（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料生抽（3毫升）鹽（少許）玉米油（8毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜炒河粉的做法步驟1、白菜入鍋煸炒。2、倒入河粉一起大火快速...

“前幾天在市場門口看見一位阿姨用籃著擺著一些魚乾和小蝦米幹賣,說是她們湖南的特產,是自己到河裡撈回來後晒乾的.覺得這些應該味道不錯,就買了二兩嚐嚐.”食材明細主料小河魚乾（一兩）...

“又不想正經的做飯了，炒個河粉，再配個湯，簡簡單單的但不失美味，葷素都有，還很管飽！”食材明細主料韭菜（100克）綠豆芽（150克）牛排（2片）河粉（500克）輔料老抽（2大勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“幹炒牛肉河粉，其實做法一點也不難，準備一個不粘鍋，先將牛肉片下鍋煎好，再將河粉炒熟就可以，比炒麵還方便。口感也比炒麵好，吃起來很過癮。”食材明細主料河粉（1包）豆芽（20克）牛肉片（50克）輔料香...

食材明細主料河粉（200克）洋蔥（一個）紅椒（一個）輔料老乾媽豆豉（一茶匙半）生抽（兩茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）老乾媽炒河粉的做法步驟1、準備食材2、洋蔥和紅椒切絲3、起油鍋倒入少許底...

“中午時間匆忙，於是炒了個豆芽河粉。方便快捷呀~~”食材明細主料河粉（2斤）綠豆芽（1斤）雞蛋（2個）蔥（2根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炒豆芽河粉的做法步驟1、豆芽和蔥分別洗好。2、河粉...

肉絲、圓白菜、胡蘿蔔、杏鮑菇、洋蔥、豆芽、胡蘿蔔。正宗的炒河粉就是放各種的蔬菜就可以了，但是由於人們對吃的追求越來越多，也有很多人往裡面放各種丸類，如臘肉、火腿、培根等。炒河粉...

“來廣州，除了精緻的茶點、靚湯，各類粥品，還少不了大排檔的幹炒牛河。幹炒牛河其實就是牛肉炒河粉，大排擋一般會寫個簡單菜牌，流傳至今的叫法就是幹炒牛河了！用這種炒法，適用於任何米粉類，非常...

“粉蒸有多種多樣，但要味道好，還是要有一定的創意，其根本在於作料和製作的方式不一樣，味道就變了樣，我製作的這道粉蒸牛肉，就是這樣，做好一吃，確實味道一流。”食材明細主料五花牛肉（300克）土豆（...

雞蛋，小白菜，洋蔥，蔥花。炒河粉是十分家常的小吃，將喜歡的配菜洗淨切好，鹽、耗油等調味品準備好，先將配菜炒熟然後再將粉放入鍋中一起烹炒，最後再進行調味，喜歡蔥花的可以在出鍋之後撒上一些蔥...