關於自制鍋包肉的知識

“2016年7月16日，從大連到達哈爾濱。第一頓午餐選擇當地特色菜館——老昌春餅店，點了特色春餅及配菜嫩炒雞蛋、熗土豆絲、幹豆腐絲，外加一份鍋包肉，一瓶格瓦斯，一杯西瓜汁，三碗小米粥。三人...

食材明細主料牛肉（1000g--）豆腐泡（350G）白菜（隨意）香菜（隨意）青椒（隨意）輔料平菇（隨意）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制牛肉火鍋的做法步驟1、牛肉入開水鍋焯水取出，冷卻切好2、生薑、辣椒、...

“湯色紅潤，不油膩，羊肉香嫩不羶，吃肉涮菜，味道一點不遜外面的火鍋底料。😋😍”食材明細主料羊後腿肉（適量）輔料花生油（適量）蔥（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）郫縣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊：200雞蛋：2個麵粉：50輔料料酒：15毫升白糖：8白胡椒：5鹽：5白醋：15毫升番茄醬：45毫升清水：適量具體步驟1.裡脊剔去筋膜，切成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊：4兩輔料姜：1小塊蔥：半顆澱粉：適量麵粉：3大羹匙醬油：2羹匙蒜：3瓣白糖：1羹匙米醋：1羹匙具體步驟1.澱粉和麵粉按1用水調成...

“對於現在很多食品都有新增劑，為了家人能夠吃得健康，自己動手做是最好不過的家裡有面包機做起烘焙來是越做越順手，用麵包機做肉鬆是非常輕鬆容易的事情這款肉鬆是做給寶寶吃的，所以材料也...

食材明細主料瘦肉（350G）輔料大蔥（2段）姜（1塊）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制肉鬆的做法步驟1、將材料洗淨，蔥切段，薑切片2、豬肉切小塊，有筋...

“自己做的肉包，不那麼油膩，最重要的是可以放心大吃，因為沒有新增任何新增劑，也正因為如此，自己做的肉包皮有點黃，可是嚼著有點甜味，原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉（適量）五花肉（適量）輔...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆澱粉：120瘦肉：200輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量香菜梗：適量白糖：45油：適量料酒：適量白醋：60鹽：4胡蘿蔔：適量具體步驟1.在澱...

“(主要放花椒的，又麻又香)”食材明細主料麵粉（500g）溫水（400g）食鹽（1匙）輔料豬肉餡（300g）玉米油（2勺）食鹽（2g）姜碎（(僅去腥)2g）黑胡椒粉（2g）蠔油（3g）調料花椒粉（30g）鹽（2g）糖（4g）雞精（1勺）大豆油（40g）麻香（口味）烤（工...

放食用鹽，雞精，蠔油，醬油，胡椒粉，花椒粉，五香粉，姜丁，蒜沫等。在製作鍋包肉的時候可以用糯米粉製作，用糯米粉做的鍋包肉吃起來口感很軟糯。鍋包肉儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱的保鮮室裡...

“肉鬆製作過程比較繁瑣，可有了麵包機和肉鬆錘，一切的製作，都變成簡單。本來看看我今晚做的肉鬆吧。”食材明細主料瘦肉（250g）輔料醬油（適量）白糖（適量）薑片（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗...

要先將肉提前醃製。醃製過後的肉能夠去除腥味，還能在一定程度上提味。首先洗乾淨肉後，切成肉片，在清水中洗幾遍洗乾淨，在晾乾水分。放入碗中，加入姜蔥、料酒、醬油和鹽一起攪拌均勻。在下鍋...

“自己做肉鬆，零新增，吃得放心。用麵包機制做，超簡單方便。”食材明細主料瘦肉（600克）輔料料酒（少許(去腥)）調料生抽（少許）蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）花生油（少許）老抽（一丟丟）鹹香（口味）烘焙（...

“肉鬆相傳是福州一位官廚補錯救急而發明的。1856年（清咸豐六年）福州鹽運使劉步溪的廚師林鼎鼎，在烹調時不慎把豬肉煮得太爛，這時鹽運使招待客人又催著送菜。林鼎鼎靈機一動，急忙加入各種配...

“之前用麵包機做過幾次麵包，感覺不錯，雖然比不上買的，但是對於現代人來說，綠色健康尤為重要。後來用麵包機和麵，包過一次餃子，也很成功。所以，糖媽對面包機的利用率也越來越高，老公是北方人，婆...

“上次做了豬肉鬆後寶貝很愛吃，這不吃完了我又給做的牛肉鬆呢！自己做的乾淨衛生，小寶們可以拌飯，當零食，還有可以卷麵包，好多吃法呢！寶貝們不錯的輔食哦~”食材明細主料牛肉（1000克）輔料醬油（適...

“自己親手做的肉包子吃的放心又很實惠。”食材明細主料豬肉陷（50g）輔料蔥（適量）蒜（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制肉包子的做法步驟1、從超市買回肉或者肉餡兒，買一些麵粉，酵母也...

“看到超市，肉類打特價，就想著試試做肉鬆吧，然後就檢視美食天下上別人的做法。接著就行動了，感覺第一次做挺成功的，而且香的不要不要的。呵呵😄”食材明細主料瘦肉（380g）輔料八角（1個）姜（一大塊）...

什麼是全世界最好吃的肉呢?東北人的回答一定是鍋包肉!可見鍋包肉在東北人心裡的地位了，吃一口就滿滿的東北情懷，那麼鍋包肉要不要醃製呢?做鍋包肉要注意什麼呢?一、鍋包肉要不要醃製鍋包...

“簡單好吃，美味。操作很便捷。我裡面加了海苔，紫菜和胡蘿蔔，非常的有營養的哦，麵包店裡的肉鬆小貴，小小的一罐就要幾十，自己做上一大罐密封好，想吃的時候拿出來。非常的經濟實惠。下面包下饅...

“天天到麥田香草去買麵包，一月下來不少錢，還不如自己做，主要給家裡小孩吃的，看看外面賣的麵包說明，麵包中加了幾十種新增劑，根本沒必要加這麼多，把小孩的身體都吃壞了，我們做家長的還是勤勞點...

“孩子特別喜歡吃肉鬆，一罐肉鬆大概吃2天，自己做的相對來說健康衛生，也很實惠，有面包機幫忙，在家就能輕鬆做肉鬆。有些麵包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能，如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉：適量輔料麵粉：適量白砂糖：適量番茄醬：適量香菜：適量澱粉：適量大蒜：適量鹽：適量白醋：適量具體步驟1.將麵粉與澱粉加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉：500輔料油：適量老抽：適量味極鮮：適量大蔥：適量白糖：適量雞精：適量乾紅椒：適量十三香：適量澱粉：適量鹽：適量黑芝麻：...