關於白玉盅的知識

食材明細主料中豆腐（500g）豌豆苗（200g）培根（50g）輔料鹽（適量）彩椒（適量）生抽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白玉盅的做法步驟1、將培根切成碎粒待用。2、豆腐橫切3塊，厚度2-3cm，再用圓形模...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料湯種吐司：1個地捫玉米羹：1瓶培根：4片蘆筍：2根玉米油：1小匙清水：150碗鹽：1/2小匙輔料具體步驟1.將湯種吐司切成兩半，然後沿著...

“簡單的蔬菜，經過一番裝飾，看著賞心悅目，不愛吃蔬菜的兒子，也忍不住的多吃了幾個，哈哈。”食材明細主料黃瓜（一根）玉米（一個）胡蘿蔔（一根）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“現在市場上好多新鮮的豌豆丫，對於吃了一個冬天的冷凍豌豆，看見新鮮豌豆兩隻眼直放光(⊙o⊙)個頭小小的，超嫩，想燉著吃、炒著吃、煮著吃，各種喜歡吃！豌豆營養很高，有利於寶寶的骨骼和腦的發...

食材明細主料白姬菇（150克）嫩豆腐（250）肉糜（20）輔料鹽（1/3茶匙）醬油（1湯匙）麻油（1湯匙）糖（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉姬菇的做法步驟1、將白姬菇根部清理乾淨。2、豆腐切塊，在滾水裡...

“看著自己獨創的菜，感覺還不錯。要是說成肉末豌豆蒸金針菇，好像對不起這個顏色，於是就苦思冥想了這個名字，因為金針菇是白色，底色燦爛。而且今晚吃的超下飯，吃一碗飯還沒吃夠似的。又比平時...

“這是一道粗糧細做、又有飯又有菜的一道食品。南瓜蒸熟後，與玉米麵混合好，可以直接蒸成窩窩頭，也可以換個樣子，變成個小碗，再炒道什錦菜丁，有趣又美味。偶爾換換口味也不錯！傳統的玉米麵窩頭...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鵑豆腐：適量塘鯉魚：10條輔料料酒：適量鹽：適量雞精：適量蔥姜：適量具體步驟1.塘鯉魚去內臟及腮，仔細洗淨。2.鵑豆腐切小方...

“自打在南方吃了這燉罐湯，便一發不可收拾，淘器皿、購食材，可以驕傲的說，一年四季在家裡，隨時可以來兩個。（容量350cm，一人食用）”食材明細主料瘦肉（100克）玉米（兩節）山藥（兩節）輔料蔥（少許）姜（少許）料酒...

“小南瓜，就是還未完全成熟的南瓜，小南瓜雖然內壁已經變得金黃，但外皮還是呈現出翠青色的樣子，甜度雖然還未登峰造極，但是鮮美多汁是還未成熟的特有口感。相較於完全成熟的南瓜，小南瓜含有更...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料塘鯉魚：10條鵑豆腐：適量輔料蔥姜：適量料酒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.塘鯉魚去內臟及腮，仔細洗淨。2.鵑豆腐切小方塊，鍋...

“很簡單的一款蒸湯，容量小（300ml），一人一盅，乾淨衛生，不浪費。湯色清澈透明，鮮香味美。”食材明細主料玉米（2節）排骨（2節）枸杞王（3顆）輔料蔥段（1節）薑片（1片）白酒（少數）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...

食材明細主料金瓜（一個）大米（適量）輔料水果玉米（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米金瓜盅的做法步驟1、準備食材2、大米冷水上鍋，先蒸40分鐘3、金瓜從四分之一處切開4、挖去瓜瓤5、...

食材明細主料蛋清（20個）輔料香菜（適量）紅椒（適量）蒜蓉（適量）配料味事達（適量）香油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）細糖（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌白玉的做法步驟1、蛋清加點水蒸成餅後方涼，切...

“🌟迎接清晨的，第一縷陽光🌞，來一份#花茶☕+蛋奶白米盅🍚+香腸🌭️+西蘭花🥦#與自己道一個早安❤”食材明細主料牛奶（1杯）大米（30克）雞蛋（1個）輔料白砂糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“蘿蔔素有“小人蔘”的美譽，不但營養豐富，還有較高的食療價值，和肉搭配，葷素適宜營養更均衡！今天的白蘿蔔釀肉用了蒸的方法，清淡少油，更健康。”食材明細主料白蘿蔔（1個）西蘭花（50克）鹽（適量）料酒（1...

“草稿箱堆積最多沒發的菜譜估計除了西點就是魚了。胖兒子無魚不成餐，基本每天都會做魚給他吃。蒸、煮、燉、炸、煎、煲，只要是魚，那小子都愛！”食材明細主料黑魚（1條）輔料香菜（2棵）香蔥（1棵）姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料南瓜：1只蝦米：適量黃瓜：一小段輔料香蔥：少許具體步驟1.選外形漂亮的南瓜一個，在1/3處切開。2.將籽去掉後，用調羹刮內壁肉約...

食材明細主料雪梨（1個）白果（適量）輔料枸杞（適量）蜂蜜（1大匙）黃冰糖（幾粒）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白果蜂蜜梨盅的做法步驟1、鍋中放水燒開，放入去殼後的白果。煮的過程中用筷子攪拌幾下，...

“在中國民間，蘿蔔素有“小人蔘”的美譽，不但營養豐富，還有較高的食療價值，味道清甜，脆嫩，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，可以促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和...

食材明細主料茄子（2根）牛肉（50g）輔料玉米粒（2勺）青豆（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步驟1、白菜葉切成段，茄子切成小節，都汆燙熟後，白菜葉擺底，茄段擺在白菜葉上...

“休閒的下午茶，香甜軟糯，淡淡清香，晶瑩剔透，回憶起兒時的那份心情……”食材明細主料糯米粉（200克）澄粉（50克）白糖（1匙）橄欖油（50ml）輔料牛奶（200ml）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉糕的做法...

食材明細主料蛋糕（一個）冰皮材料，如果有條件可以買一張冰皮糯米粉（80g）白糖（30g）小麥澱粉（也可以叫澄粉，20g）玉米油（10g）水（50ml）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白玉卷的做法步驟1、80克糯米粉，3...

“這是一款有心意、有寓意的精緻美食，特別適合熱熱鬧鬧、紅紅火火的年夜飯。吃顆“玉白菜”，來年遇“百財”。這個“水晶玉白菜”是一個像生的點心，雖然製作起來需要一點耐心，但是當它出鍋...

“非常簡單的一個，味道非常的鮮美！”食材明細主料白菜（適量）鮮菇（適量）輔料臺灣香腸（適量）甜玉米粒（適量）水（適量）配料鹽（適量）蒜（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉湯的做法步驟1、...