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發表於:2024-02-27
“久居江南,粽子也成了我生活的一個小小縮影。如果大腦的記憶可以復現在照片上的話,你就會發現那一個個定格的膠片中不停的重複著同一樣東西——粽子,而且一定是蛋黃肉粽。春燕銜泥的小街...
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發表於:2024-02-28
“麵包好吃,但是外面賣的或多或少都有一些新增劑什麼的,天天吃的話,還是自己做的要好一些,尤其是全麥的主食麵包。今天的這款全手工的【全麥棍子麵包】沒有油也沒有糖,真正的一款健康主食麵...
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發表於:2020-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:適量輔料酵母粉:適量具體步驟1.紫薯上鍋蒸軟,去皮後1和麵粉,適量酵母粉,糖合成麵糰2.另活一個和紫薯泥飯糰一樣大小...
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發表於:2024-02-25
“有滋有味,原汁原味.”食材明細主料精豬肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青蘋果(1個)圓蔥(1個)李子脯(適量)蒜(適量)奶油(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2024-02-27
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麵粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙,因為模具周圍淺,中間深,於是周邊...
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發表於:2020-07-15
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時主食吐司麵包本來是一道西餐,但是由於主食吐司麵包美味又方便,而且容易製作,成為了日常生活中十分常見的一種食物。主食吐...
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發表於:2024-02-24
“有的人認為夏天的飲食要儘可能清淡,最好是一點油星都別沾,這樣才能清涼不燥,其實這種觀點片面了,確實,夏天人體燥熱,吃過多油膩的東西會導致上火,但是天氣越熱,人體消耗越大,加上出汗過多,如果...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料普通麵粉(200克)玉米粉(80克)黃豆麵粉(20克)酵母(3克)韭菜(300克)小白菜(200克)粉條(50克)雞蛋(3個)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)海米(20克)薑末(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(...
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發表於:2024-02-24
“鍋巴土豆以前做過,但跟今天做的有點點不一樣,不同主要是在對土豆的處理上,這是在美食節目中看到的方法,試了試覺得還不錯。這道菜菜感覺是主食,但也可以當零食,大人小孩都會很喜歡呢。”食...
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發表於:2019-12-22
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮梭子蟹:3只年糕:150輔料蔥姜:適量豆豉:適量生抽:適量鹽:適量糖:適量白酒:適量油:適量具體步驟1.將新鮮的梭子蟹放入水中清...
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發表於:2024-02-26
“時值深秋,看到粽子大家也許很奇怪,其實只要想吃,何必在意是什麼時候呢?家人很喜歡吃粽子,尤其是老爸,今年的端午爸爸出門在外,粽子就沒有吃上家裡的粽子,後來入秋了我和媽媽給爸爸包了粽子,特...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料嫩南瓜(1個)麵粉(200克)輔料酵母(2克)配料白糖(適量)精鹽(適量)熟豆油(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜麵粉餅的做法步驟1、將嫩南瓜去蒂,清洗乾淨,剖開去瓤,放入蒸...
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發表於:2020-01-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:150全麥粉:150輔料黃油:20酵母:3糖:10鹽:5水:240具體步驟1.後油法揉至麵糰均勻光滑,加黃油繼續揉至可以拉開薄膜狀...
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發表於:2019-12-17
準備時間:30分鐘    烹飪時間:16分鐘主料辣白菜:130肉餡:50蝦仁:40洋蔥:30麵粉:100輔料鹽:2油:適量具體步驟1.將泡菜、洋蔥與蝦仁分別切成小碎丁備用;2.取一個大...
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發表於:2024-01-27
“做好長方形的蛋糕體,裡面的夾心可以根據個人喜好放入;水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些,在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麵粉...
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發表於:2020-11-10
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小麥麵粉:400鹽:2水:220輔料油:適量蔥碎:適量具體步驟1.麵粉、水和鹽放入麵包機內筒,攪15分鐘2.揉好的麵糰柔軟而不粘...
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發表於:2024-03-01
“【美食天下天添美食山珍海味延年益壽早餐主食米麵精典】---《芹菜蝦皮生煎包》《芹香魚羊白果粥》(12月6日創意命名)烹飪方法簡介:1、《芹菜蝦皮生煎包》製作烹飪,將芹菜、蝦皮、香乾混...
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發表於:2020-05-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芝士漢堡包非常與眾不同的滋味,不僅用到了豬肉還有用到了芝士,芝士濃郁的滋味使得整個漢堡的味道提高了一層樓呢,還在等...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(200克)輔料酵母(2克)芝麻(適量)配料精鹽(1克)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻發麵餅的做法步驟1、將酵母,芝麻,精鹽放入麵粉中,攪拌均勻,用溫水慢慢的攪拌成棉絮狀,和成麵糰...
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發表於:2020-11-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麵粉:400輔料油:適量鹽:適量酵母:4南瓜:適量具體步驟1.南瓜泥事先做好,麵粉酵母,食鹽準備好2.麵粉中加入南瓜泥,酵母,...
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發表於:2024-02-28
“平常就很喜歡吃菌類食品,或炒、或伴、或煲湯都很鮮美。早市上的菌類品種還真不少,挑了口菇和蟹味菇又買了10塊錢的海蠣子肉,回家給女兒包鍋貼吃。海蠣子肉味道鮮美,營養豐富,含蛋白質50%以...
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發表於:2021-03-01
日常生活中,我們很多人都存在著消化系統問題,這不僅取決於我們先天的身體狀況,後天的飲食習慣和各種生活方式也會對我們的消化系統產生各種各樣的影響,那麼對於我們最常食用的主食來說,怎樣...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料白蘿蔔(1棵)玉米麵(300克)輔料麵粉(100克)大蔥(1棵)配料玉米油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)白蘿蔔糰子的做法步驟1、將白蘿蔔擦成絲。2、擠出水...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(300克)玉米麵粉(50克)黃豆麵粉(30克)西瓜皮(300克)雞蛋(3個)輔料大豆油(75克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)蔥末(10克)薑末(10克)海米(50克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西瓜皮餡餅的做...
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發表於:2024-02-24
“在電視上學的菜,是地道的東北菜,可是我這個東北人還是第一次做,也是第一次吃。不過很成功,老公說很正點,可以招待客人了~~”食材明細主料豆角(300克)土豆(1個)茄子(2個)輔料肥肉(1小塊)蔥(適量)姜(兩片...