關於好閨蜜的下午茶——櫻桃曲奇塔的知識

食材明細主料低筋麵粉（160克）黃油（100克）細砂糖（80克）蛋黃（2個）輔料杏仁粉（40克）核桃仁（30克）糖漬櫻桃（50克）蛋清（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）櫻桃曲奇塔的做法步驟1、低筋麵粉、杏仁粉過篩，...

“簡單，可口——這兩個詞兒就是對曲奇餅的最好詮釋了。沒有手忙腳亂的太複雜工序，沒有眼花繚亂太多材料，就這麼輕鬆，便可以享受“午後，一杯茶，幾塊餅乾，慵懶、自在的美好生活”啦。”食材明細...

“非常酥鬆的曲奇餅乾，加了果醬後具有獨特的風味，下午茶的好搭檔，也很適合饋贈親友。”食材明細主料無鹽黃油（100克）細砂糖（60克）香草粉（1/4小勺）全蛋液（40克）低筋粉（180克）泡打粉（1/2小勺）輔料果醬（適...

“軟曲奇貌似最近非常流行，軟軟香香的口感的確也誘人，外焦裡嫩的，加上酸酸甜甜美味多汁的黑櫻桃果粒，味道很有層次感，既不那麼清淡又不那麼甜膩。軟曲奇外如曲奇餅的酥脆，內如蛋糕之柔軟，你說...

“在這樣一個櫻花盛開的美好季節，連曲奇都忍不住化成了櫻花的模樣：）”食材明細主料黃油（110g）糖粉（20g）鹽（1g）高筋麵粉（50g）低筋麵粉（63g）紅曲粉（3g）輔料全脂奶粉（12g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“曲奇我不是經常做。主要是黃油用量太多，熱量非常高，不過在冬季裡多吃一些還是不錯的。可以把熱量轉化為能量，來抗寒禦寒。曲奇是一款冬季養生下午茶的小點。寒冷的冬季，坐在陽臺上，晒著太...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油溫室軟化，加入糖粉、細砂糖、奶粉、鹽打發，打至顏色發白，體積膨大。2.加入牛奶，用打蛋器打勻。3.加入...

食材明細曲奇低粉（90g）杏仁粉（10g）黃油（50g）蛋液（18g）糖粉（25g）咖啡奶油醬蛋液（25g）細砂糖（20g）牛奶（60克）淡奶油（10g）速溶咖啡（半包）輔料紅曲粉（適量）巧克力（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）咖啡醬曲...

“參考分量：30-35個”食材明細主料低筋麵粉（200克）黃油（130克）細砂糖（35克）糖粉（65克）雞蛋（50克）香草精（1/4小勺）香草（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香草曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入糖粉、...

食材明細主料低筋麵粉（100g）無鹽黃油（65g）新鮮黑櫻桃（12顆）朗姆酒（30ml）輔料泡打粉（1/2小勺）細砂糖（10g+40g）清水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑櫻桃軟曲奇的做法步驟1、黑櫻桃洗淨去核...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：60黃油：70細砂糖：30糖粉：10輔料雞蛋：3勺鹽：半勺奶粉：30杏仁粉：10具體步驟1.黃油室溫使其軟化，打至順滑。2.加入細砂...

現在的大都市生活比較流行喝下午茶，在陽光明媚的下午約上三兩個老友一起喝一點下午茶，可以說是非常愜意的事情了。人生得一兩知己閨蜜是非常不易的事情，所以應該好好經營維繫感情，那麼和閨...

“前天去秋涼姐家串門，看到姐姐做的曲奇饞人啊！立馬衝進廚房開工，吃不著姐姐的咱自己做哈。我用一個方子分成了香草和巧克力兩種做的。仔細看做法吧。軟化、大發、攪拌都很順利，但可是、可...

“這是一款酥脆口感的曲奇，感謝小麥麥咪的分享，擠成櫻花的形狀非常美貌，香氣也非常豐潤，實在沒有淡奶油可用40克牛奶代替，當然淡奶油更佳，還有抹茶粉建議用品質好的，不然無論顏色和味道都會差...

“最近是櫻桃的好季節，街道賣水果的好多，西瓜，甜瓜，芒果，草莓，櫻桃也不少。聽說多吃櫻桃特別補維C，像我這樣面板黑的人就該多吃點。今天家裡買的櫻桃有點酸，想想幹脆做點櫻桃果餡，最派啊什麼的...

“天氣越來越熱了，現在這個季節打發黃油毫不費力，嘿嘿，是做曲奇的好時節啊！今天，小廚做了黑芝麻曲奇，味道那叫一個槓槓滴，而且，這個配方也比較好擠，不像有的配方，要擠爆幾個裱花帶，嘿嘿，而且，紋路也...

“蔓越莓曲奇做了很多次了。但是一直沒有記錄下來，~很簡單的一款餅乾，~基本零難度，很適合新手做，正好趁著今天陽光大好，把做的過程都記錄下來,和大家分享~”食材明細主料低筋麵粉（230g）黃油（15...

“5月，是櫻桃成熟的季節~這個時候的櫻桃皮薄肉厚又多汁，光看著那嬌豔欲滴的色澤就已經讓人垂涎三尺了~如果你覺得齋吃不過癮，那做成各種小甜品也是不錯滴~~這個櫻桃塔做法非常簡單，只需3步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘歐式下午茶都想來一點？甜點多多，又怕吃胖，甜點太好吃，讓人慾罷不能怎麼辦？馬卡龍熱量高，也甜膩，想被幸福感包圍卻不想發福，那...

食材明細主料黃油（130克）糖粉（85克）雞蛋液（45克）宇治抹茶粉（8克）輔料低筋粉（172克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）宇治抹茶櫻花曲奇的做法步驟1、黃油切小塊軟化後用打蛋器打發至順滑2、加入...

“關注我的微信公眾號【星星私廚】或者【xingxing_sichu】更方便你檢視菜譜(⊙o⊙)哦~每每到曲奇，我總有種愛不釋口的感覺，雖然我更愛原味，但是碰到抹茶之後，她稍微帶著點的絲絲苦味能夠終...

今天自己試著做了家庭版的巧克力曲奇，一口下去，嘎嘣脆，配上一杯自制的奶茶，簡直人生幸福！脣齒間充滿了黃油的濃厚和巧克力豆的香甜，讓人忍不住一塊接一塊，家裡有小孩的也可以試試這款小零食，無...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘愉快的週末下午，當然要來個曲奇蛋撻來享受享受啦，用的材料還挺簡單的，外面蛋糕店買的蛋撻超級貴，自己做好像還不錯，做出來...

“這段時間對烘焙曲奇比較著迷，每天回來都會做，都是非常簡單的，適合新手製作。”食材明細主料低筋麵粉（250g）黃油（140g）糖粉（100g）雞蛋（50g）可可粉（20g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大理石曲奇...

“做了幾年的烘焙，擠花曲奇卻是第一次做。一是感覺曲奇餅乾黃油用量都偏大，二是隻做一烤盤又是裱花袋裱花嘴神馬的嫌麻煩。其實今天本想做蔓越莓餅乾的，不需整形，口感又好。架不住計劃沒有...