-
發表於:2024-01-11
“北方的春末夏初才是吃野菜的好季節。兒時老家的野菜很多,到了春夏相交的季節,尤其是新雨過後,各種野菜就爭先地鑽出地面,有四葉菜、蟄麻子、柳蒿、蕨菜、徽菜……還有好多我說不上來名字...
-
發表於:2024-01-07
“老貫筋的功效與作用。可活血,通經絡,祛風溼,清熱解毒;用於風溼疼痛,洩瀉,痢疾,瘡癌,溼疹,癰疽,跌打,腸炎痢疾等症。”食材明細主料野菜(適量)玉米麵(適量)輔料小蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適...
-
發表於:2018-09-09
野菜是可以用來做蔬菜的野生植物的總稱。我國野菜分佈廣泛,營養價值高,還具有藥食同源的作用,尤其對於現代人來說,由於人們飲食的豐富,三高和一些富貴病相繼出現,野菜因此成了很多人調節血脂...
-
發表於:2024-01-11
“記得小的時侯,每到春天,野地裡、山坡上田便上長滿野蔥。這時,媽媽就會採來野蔥,為我們做野香蔥餅、只見媽媽將野蔥洗好切細,在一大碗內放入適量鹽和少許油,拌勻;再加入麵粉、雞蛋加水拌勻。...
-
發表於:2022-04-21
餐飲提問:李記山野菜雜麵條怎麼樣玫珊玫珊MMM回答:在現在激烈的市場競爭中,有很多的麵館因為經營不善,或者都是打著一些大牌面條店的旗號去模仿,但其實口味根本名不副實,導致很多店鋪都賺不...
-
發表於:2019-12-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆麵兩把:兩把小米麵:兩把細玉米:半碗粗玉米麵:半碗小白菜:一把豬肉餡:200輔料紹酒:2勺酵母粉:3雞精或者雞湯:適量糖:1胡...
-
發表於:2023-12-27
“崽崽爸爸搞的。”食材明細主料塘角魚(一條)豬麻鱔(兩條)黃鱔(一條)輔料水(1000毫升)大米(50g)調料油(少量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)野生雜魚粥的做法步驟1、雜魚煮軟爛(煮開再煲10...
-
發表於:2024-01-11
“薺菜是一種可食用的野菜,遍佈於全世界,營養價值很高,做法也多種多樣。薺菜古時候有護生草之稱,民諺有:三月三,薺菜當靈丹的說法。現在正值薺菜最鮮嫩時期,多吃一點吧。”食材明細主料薺菜(一...
-
發表於:2024-02-24
“其實在老家家家戶戶都會做這款餅的,因為簡單,還記得我很小的時候家裡不是很富裕,能吃到這樣的餅已經很不錯了,有一次我爹媽到地裡面幹活,很晚都沒有回來,家裡只剩下我跟我哥哥了,那時候很小...
-
發表於:2019-09-02
李記山野菜雜麵條一直專注於麵食的研發和經營,最近這幾年,這個品牌的發展勢頭迅猛,在美食行業中已經累計了很高的人氣,前景無限,也是很多人都想加盟的專案。那麼李記山野菜雜麵條加盟支援是...
-
發表於:2024-01-11
“這種野菜雖然叫不上學名,但當地人都叫它“鳥撲稜”,吃起來有種黃瓜的清香,每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多,今天正好外出,又採到了點,製作了麵條,喜歡的看看:”食材明細主料麵條(250...
-
發表於:2018-08-25
說起麵條,很多人都喜歡吃。也可能是每天都吃,成為每天日常的早餐。但是經常吃的都是普通的麵條,也許都吃膩了。今天我們就來介紹一種不一樣的麵條。來教大家如何製作,山野菜雜麵條的做法,我...
-
發表於:2023-12-30
“我:我牙痛,可能是,有顆蟲牙需要拔。醫:我看看,智齒冠周炎,你在長智齒。我:不是國中生才長智齒嗎??我都這麼大了。醫:有人早,有人晚。不一樣。我:長出來就沒事了吧?醫:也可能長不出來,隔三差五...
-
發表於:2023-12-31
“皮薄餡大,味道鮮美,風味獨特,真的特別喜歡野菜餡餅,涼了都不硬。”食材明細主料山芹菜(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)麵粉(500克)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
-
發表於:2024-01-11
“春來野菜香,這種野蔥想來大家不會陌生,我家一般是拿來和雞蛋一起炒或做成蛋餅的,今天來換一種方法做成米餅,早餐來幾個配粥什麼的挺不錯,趁熱食用,外脆裡軟,鹹香適口。”食材明細主料野蔥(一...
-
發表於:2024-03-01
“健康好吃的雜糧面餡餅。”食材明細主料燕麥面(50克)小米麵(50克)蕎麥麵(50克)黃豆麵(50克)全麥粉(50克)黑米麵(50克)輔料麵粉(100克)酵母(3克)肉餡(500克)鹽(適量)蔥(適量)醬油(適量)花椒麵(適量)五香粉(適量)五...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料掛麵(適量)雞蛋(適量)野菜(適量)輔料鹽(適量)粗(適量)鮮味生抽(適量)香油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野菜雞蛋麵的做法步驟1、麵條下鍋煮熟。2、放入洗淨的野菜。3...
-
發表於:2024-01-03
“野芹菜味道很重,可是煎餅裡面吃不出來。女兒說:“好好吃,可以融化在嘴裡"。這是什麼形容~~”食材明細主料野芹菜(適量)麵粉(適量)雞蛋(1個)牛奶(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料麵條菜(適量)輔料餃子餡(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵條菜餡餅的做法步驟1、餃子餡,包的餃子夠吃了,懶的包了做成菜餅一樣美味!一樣的餡,一樣的面,面要切成比...
-
發表於:2024-01-31
“日常生活中多吃點粗糧很是有益健康。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利於保障消化系統正常運轉。但不要過多,過多反之會營養消化吸收哦。自己在家,早晨來一份水果雜麵小餅,配點粥和鹹菜...
-
發表於:2024-01-28
“這是早餐做的捲餅,搭配了一杯果汁,果汁這種捲餅像春捲,潤潤的春捲皮,包著各種自己喜歡的餡料。現在天熱了,早餐的時候吃不下太熱的食物,這樣常溫的東西,孩子們倒是很喜歡。”食材明細主料春...
-
發表於:2024-01-02
“兩個雞蛋半碗麵加點野韭菜,一攪一拌平底鍋一烙,吃不夠的快手早餐。做法非常簡單的營養早餐,10分鐘端上餐桌,配料可以隨意搭配,軟軟的,香香的,可甜可鹹,我家一週至少吃兩次,老人孩子都愛吃。”...
-
發表於:2024-01-07
“今天休息出門看桃花,看到野菜就順手採摘了一些回家,第一次做野菜餅,給了我不小的驚喜,老媽說煮野菜餅一定要放糯米才好吃,這也是我們家鄉傳統的小吃,只是說現在真的很少看到這些小吃了,傳統...
-
發表於:2024-02-01
“又到了吃水蘿蔔的季節。紅紅的小蘿蔔又圓又脆,口感不錯。嫩嫩的蘿蔔秧卻是大家不愛吃的。於是,我把蘿蔔秧切碎,配上洋蔥、紅椒,再加上咖哩粉,攤成雜菜蛋餅,味道不錯喲!”食材明細主料麵粉(26...
-
發表於:2019-01-08
麵食無疑是最為正宗的中國傳統美食,尤其以北方人喜歡吃麵食為主。基本上每天都要吃麵,而經過上千年的發展,麵食也分為各種各樣的。我們今天瞭解的就是其中河南省的一種面,那就是河南鄭州山...