不需要。冰糖燉檸檬的時間是比較長的,需要8-10個小時左右,這樣才能夠保證冰糖全部都融化掉。冰糖燉檸檬燉好之後可以用乾淨無水的玻璃罐裝住儲存在冰箱冷藏室,每次取出來的時候用的容器也必須是無水的,這樣能夠有效的避免細菌的形成。