關於鍋貼餅子的家常做法的知識

食材明細主料玉米麵（150）麵粉（20克）輔料酵母（2克）清水（120克）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼餅子的做法步驟1、玉米麵粉。2、放入麵粉、酵母。3、拌勻。4、倒入清水攪拌均勻。5、蓋上蓋...

“過了一箇中秋節，感覺大魚大肉又吃多了，就想吃點粗糧順順口。雖然平時粗糧也變著花樣吃，比如雜糧饅頭、雜糧麵條、雜糧粥，但還都只充當配角。吃點什麼好吃？一下子就想起了貼餅子、窩頭那粗...

食材明細主料肉餡（適量）茄子（2/1個）面（適量）輔料蔥（1條）薑絲（2段）配料鹽（2勺）味精（1勺）老抽（2勺）油（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子鍋貼的做法步驟1、和好面備用！2、把肉餡與所有輔料一起攪好...

“從四月初開始，花兒去菜市場採購的時候，就等待著一種野菜的上市。說起來，這種野菜不僅是營養豐富、口感清爽的蔬菜，也是一味良藥，這就是蒲公英。蒲公英的清熱解毒、消腫散結的效果特別好，若...

“上次去郊區玩，吃到的貼餅子很好吃，又想吃了，試著做了一下，效果還不錯”食材明細主料玉米麵（適量）雞蛋（適量）輔料白糖（適量）泡打粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香甜貼餅子的做法步驟1...

“最近在做專題都是豆丹之類的，要做滿20個。大家不要拍我磚啊，即使想拍也要輕輕的，俺的心靈是很脆弱的！”食材明細主料豆丹（1碗）吊瓜（500克）高筋麵粉（150克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適...

“一到秋冬季節就想吃燉菜，最好是有菜有主食一鍋出的那種，簡單省事兒又美味。以前週末去北京周邊郊區玩，每次都會在農家院吃到充滿農家風味的小黃魚貼餅子。可謂是菜飯一鍋出，葷素搭配，粗糧...

“棗香和新玉米麵的香味真得很誘人，隔壁的奶奶為了自己的孫子真的來敲門了！”食材明細主料大棗（50個）粗玉米麵（750g）麵粉（200g）豆粉（120g）輔料油（少許）水（少許）小蘇打（3g）原味（口味）未知（難度）大棗小貼餅子...

“記得一次在飯店吃這道菜，坐炕的大鐵鍋，魚的種類很多：鯽魚、鯰魚、白鰱魚、草魚、鯉魚、嘎魚等等，一鍋貼的不光有玉米麵餅子，還有死麵卷子，幾個人圍著一個大炕鍋吃，那叫一個過癮。居家不會買...

“已經入秋了，早晚也是有點冷了。晚上下班的時候，看著滿大街的行人燈火，莫名的懷念起老家的冬天過年時候大雪紛飛，一家人團坐在一起吃一鍋貼餅子燉排骨了。鬆軟的餅配上香氣濃郁的燉排骨，絕...

食材明細主料糯米粉（適量）輔料紫薯泥（適量）糖（適量）麵包糠（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋貼餅的做法步驟1、溼糯米粉加糖揉勻。2、備好蒸熟的紫薯泥加糖揉勻待用。3...

“東北盤錦農村鐵鍋燉魚貼餅子，傳承老菜的作坊，延續濃郁的地方口味.......”食材明細主料黃花魚（500g）鹹白菜（200g）白麵（200g）玉米麵（100g）輔料鹽（50）蔥（10）大料（2）姜（10）生抽（20）糖（20）發酵粉（15）鹹鮮（口味）燉（工...

“嘗試著做了一次鍋貼兒，味道還不錯，賣相有瑕疵，回頭再改進。”食材明細主料麵粉（200克）豬肉餡（300克）小蔥（200克）輔料黃豆醬（適量）鹽（適量）薑末（適量）花椒麵兒（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料玉米麵（200克）白麵（200克）小鯽魚（3000g）輔料白糖（50克）小茴香葉（8片）黃豆醬（250g）八角（兩顆）白醋（50克）生抽（一碗）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵鍋魚貼餅子的做法步驟1、第一步將魚收...

“東北鍋貼餅子，營養美味，粗糧細做！”食材明細主料麵粉（150克）玉米麵粉（50克）酵母（2克）泡打粉（2克）糖（適量）輔料溫水（適量）雞蛋（一個）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北鍋貼餅子的做法步驟1、成品！2...

“大雨過後，小溪裡有很多小魚，今天去捉了一些，回來做了這道小魚貼餅子，小魚是真的鮮，這道菜也叫一鍋出，飯菜都有了，充滿煙火氣息的一道美食。”食材明細主料小河魚（15條）玉米麵（300g）麵粉（80g）輔料...

“貼餅子又叫“鍋貼”，是一種常見的地方主食，在北方地區廣為流傳。用玉米麵或小米麵做成，貼在鍋的周圍烤熟的長圓形的厚餅。最早的貼餅子為實心麵餅，隨著時代發展，轉變成類似餡餅的一種主食...

“這兩天南寧下起了雨，涼風嗖嗖的，太好了，可以吃餃子和鍋貼了，哈哈，每一次做餃子，大家都贊好吃得不得了。沒辦法，哈哈，本人做的餃子就是好吃，今天做兩種餡的，一種是豬肉馬蹄，一種是豬肉韭菜。豬肉...

食材明細主料玉米麵（200g）白麵（100g）發酵粉（5g）白糖（20g）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米鍋貼餅子的做法步驟1、溫水加發酵粉，靜置一會，玉米麵和白麵混合，加一點糖，放進水中，揉成麵糰，發酵。2...

“過去北京人是，富有富的吃法，窮有窮的吃法，都各具特色！今天咱們介紹的一款是貧富皆宜的美食，那就是“鍋貼”。北京的“鍋貼”也有好幾種，你比如，“鍋貼”、“鍋貼餃子”、“褡褳火燒”等。“...

“雞塊、醬汁、蔬菜經過燉煮，香氣撲鼻，湯汁也更加濃郁鮮香，貼制的麵餅沾上湯汁更加入味下飯。”食材明細主料雞（適量）輔料茄子（適量）土豆（適量）杏鮑菇（適量）長豆角（適量）麵粉（適量）玉米粉（適量）黃豆粉（適...

“雜糧食品具備“天然、綠色、營養、健康”的品類特徵，越來越受到人們的喜愛。粗糧含有豐富的營養素：小米富含色氨酸、胡蘿蔔素；豆類富含優質蛋白；玉米還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機...

食材明細主料麵粉（適量）玉米粉（適量）輔料小蘇打（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貼餅子的做法步驟1、麵粉玉米粉各半，加入適量小蘇打。2、加入適量清水。3、揉成略溼的麵糰。4、貼在...

食材明細主料豬肉（適量）普通麵粉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）油（適量）雞精（適量）鹽（適量）陳醋（適量）蔥（適量）芝麻油（適量）生薑（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼餃子的做法步驟1、幾片生薑加蔥...

“每週食用兩至三次粗糧對身體健康十分有益。粗糧裡含有豐富的膳食纖維可清除體內垃圾，其所含的營養成分也要比精細加工過的糧食更為豐富一些，間接還可起到美容的作用。今天用玉米麵做一...