關於涼拌新鮮胡豆的知識

食材明細主料新鮮胡豆（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）味精（適量）花椒油（適量）芝麻油（適量）紅油（適量）大蒜水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡豆的做法步驟1、新鮮胡豆。（未剝殼）2、剝殼...

“胡蘿蔔：被譽為“東方小人蔘，營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹。這裡介紹的作法源...

“胡蘿蔔營養好吃，但我發現美食天下很多都用它做糕點類，哈哈，藉此分享一個我最愛的吃法給大家。”食材明細主料胡蘿蔔（2根）輔料蔥（1根）花椒（適量）食用油（適量）調料醋（適量）食鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十...

“這道涼拌胡豆方便易學，配上稀飯。香辣爽口。”食材明細主料胡豆（300g）酸菜（100g）輔料鹽（適量）味精（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）油辣子（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼...

魚腥草是非常神奇的一種蔬菜，主要是它的味道很特殊，所以有人喜歡有人卻討厭，其實魚腥草吃起來味道還不錯，尤其是涼拌魚腥草。那麼新鮮魚腥草涼拌要焯水嗎？現在就一起來瞧瞧。一、新鮮魚腥草...

“東北人最愛吃的菜，土豆，茄子，青椒，都是做熱菜地三鮮，今天我來帶大家做自創，東北涼拌地三鮮做起來嘍。”食材明細主料紫茄子（2個）土豆（2個）青椒（1個）香菜（少許）輔料鹽（少許）蒜（3瓣）醬油（少許）一品鮮（少許）香...

食材明細主料胡豆（適量）折耳根（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）香油（適量）花椒油（適量）蒜蓉（適量）小米辣（適量）蔥花（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡豆折耳根的做法步驟1、準備主料...

食材明細主料胡蘿蔔（三根）輔料鹽（兩勺）蒜末（適量）雞精（一勺）香油（一勺）香菜末（適量）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切成細絲。3、撒上一勺鹽攪拌均勻淹...

“爽口的涼拌菜，和初夏一起來！”食材明細主料胡蘿蔔（一個）土豆（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）紅辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔土豆絲的做法步...

“最近瀋陽又悶又熱，許久都沒有下雨了！吃不下去飯，沒有胃口，眼看著家人們憔悴下來！於是想了辦法，先從胃口挽救吧！辦法想得好，不如冷盤拌的好！鮮豆皮兒，營養高，青椒胡蘿蔔絲，是最好的顏色搭配，有了漂...

“一道清淡的涼拌菜。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）蔥花（適量）大蒜（適量）調料玉米油（5毫升）鹽（少許）醋（少許）白糖（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔準備...

可以。據書上記載，在古代時期，茶葉的用途不止用於烹茶，亦可用於入藥和做菜，但是建議在正式涼拌之前先將茶葉洗淨，瀝乾，再放入沸水中煮大約一分鐘，此為焯茶，以便去掉生茶中的苦澀味道，也為了讓茶...

食材明細主料柴胡尖（一小把）輔料醬油（適量）辣子（適量）醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌柴胡尖的做法步驟1、先把柴胡尖洗好2、用煮鍋把水燒沸再柴胡尖放入鍋2分鐘撈岀3、把冷好的...

“這幾天在外邊辦事，天天吃魚，吃肉，吃悶啦。今天就換換口味，吃清新點，吃本味為主。茄子具有降低高血脂、高血壓、防治胃癌、抗衰老，保護心血管的食療功能。夏天食用，有助於清熱解暑。儘管基本...

食材明細主料豆皮（1張）黃瓜（1小根）胡蘿蔔（1小根）香菜（1棵）輔料蒜瓣（3個）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆皮黃瓜胡蘿蔔絲的做法步驟1、...

放入涼水中浸泡、澆熱油。最重要的技巧就是將焯水的薺菜放在涼水中浸泡，因為剛焯水的薺菜溫度很高，若不及時放在涼水中浸泡，則口感會變得黏糯，吃起來不清脆。將熱油澆在攪拌均勻的薺菜上，可...

“一到夏季，都不想進廚房了，可是一日三餐不能停呀，這時候來點涼拌菜是極好的”食材明細主料土豆（2個）熟芝麻（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...

“有幾天都沒髮菜了，懶惰的自己檢討一下……家裡的冰箱裡有不少剩下的邊角料，想著乾脆一起拾掇出一道冷盤可好？美味開胃，又少油葷，還省事~來介紹下這道涼拌菜的主角：土豆，又叫馬鈴薯，是家中常...

食材明細主料胡蘿蔔（一個）芹菜（兩顆）熟花生米（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、芹菜洗淨控水。2、切段。3、胡蘿蔔洗淨...

食材明細主料芹菜葉（300g）胡蘿蔔（1根）輔料蒜泥（適量）配料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔芹菜的做法步驟1、芹菜葉洗乾淨。2、胡蘿蔔去皮擦成絲。3...

“牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止洩等藥理作用外，還用於便...

食材明細主料豇豆（適量）胡蘿蔔（一根）輔料蒜（適量）紅辣椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌豇豆胡蘿蔔花的做法步驟1、適量豇豆備用。2、胡蘿蔔和大蒜備用...

“夏天來咯，下飯菜就是涼拌菜！”食材明細主料芹菜（500克）胡蘿蔔（一根）輔料花生豆（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芹菜胡蘿蔔的做法步驟1、準備...

“清爽小菜”食材明細主料幹豆腐（100克）黃瓜（1根）大蔥（少許）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）味精（少許）白糖（少許）醋（少許）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐涼拌黃瓜的做法步驟1、幹豆腐切好放...

“今年的春天有天冷，前兩天20多度，這幾天又幾度了，北方人喜歡吃涼拌菜，來到合肥快十年了，還是喜歡吃，在外面吃不到想吃的，只能自己在家做了！做法：1、將胡蘿蔔洗乾淨切絲，(一定要手工切的才好吃哦...