關於肉末豆腐雞蛋羹的知識

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的...

食材明細主料豆腐（400克）肉末（120克）雞蛋（2只）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）雞蛋肉末炒豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、肉末、雞蛋、香蔥。2、將雞...

“這道湯羹是我家人人都喜歡的，女兒尤甚。豆腐軟嫩，薺菜清香，肉末增鮮，勾了芡的湯滑滑地增加了醇厚感。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）薺菜（1小把）肉末（50克）輔料鹽（1小勺）料酒（1小勺）澱粉（1大勺）油（3滴）鹹...

“豆腐和雞蛋搭配，再加上香菇、杏鮑菇和肉末，是不是感覺很有營養很美味呢，事實也確實是這樣的。最初是想用鮮香菇來做，但家裡只有杏鮑菇了，就改成了杏鮑菇，再加上幾個幹香菇，營養更好更美味哦...

“一個“抱”字，栩栩如生。鮮美的雞蛋、肉末包裹著鮮嫩的豆腐，猶如慈祥的母親緊緊擁抱著稚嫩的孩子。肉末雞蛋抱（蒸）豆腐，營養均衡，葷素搭配，嫩滑鮮美，入口即化，老少皆宜。”食材明細主料嫩豆腐...

“這是一道快手小菜，喜不喜歡就看你的口味了！”食材明細主料土雞蛋（適量）嫩豆腐（適量）豬肉（適量）輔料薑末（適量）料酒（適量）澱粉（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末雞蛋蒸豆腐的做法...

食材明細主料豆腐（300克）蝦仁（適量）肉末（適量）輔料水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁肉末豆腐羹的做法步驟1、食材：絹豆腐、蝦仁（已清洗）、肉末、水澱...

“這道羹非常鮮美，用料簡單且比較自由，也不用很多調味料，尤其牙口不很好的老人也可以吃，更給喜歡泡飯的朋友們一個更方便的選擇。”食材明細主料嫩豆腐（350g）香菇（4-5個）肉末（150-200克）輔料泡發...

“給雞蛋羹做個造型，讓小朋友更喜歡吃，而且加入了豬肉末讓雞蛋羹更營養更好吃了。”食材明細主料雞蛋（適量）豬肉末（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）花椒...

“這一道韭菜肉末豆腐羹是專門為我家小寶做的。”食材明細主料韭菜（50克）嫩豆腐（1塊）豬腱子肉（50克）骨頭湯（200克）輔料食用油（1勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小...

“瘦肉含有人體所需的豐富的優質蛋白質、脂肪酸、維生素等，而且肉質較嫩，容易消化，可有效改善缺鐵性貧血。常食可補腎養血、滋陰潤躁。而豆腐的營養也十分豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必...

“首次嘗試，相當成功吼吼～”食材明細主料大豆腐（1塊）雞蛋（1個）蔥（適量）輔料金黃醬（3匙）肉末（適量）泰椒（1個）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉末雞蛋醬豆腐的做法步驟1、食材2、蔥綠葉切丁，泰椒切圈...

“雞蛋別在炒著吃了，教你一招非常下飯的做法。”食材明細主料嫩豆腐（200克）雞蛋（2枚）豬精肉（50克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）水澱粉（30克）調料蔥花（適量）香菜碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高...

食材明細主料豆腐（400克）肉末（135克）鹹菜（100克）輔料水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）鹹菜肉末豆腐羹的做法步驟1、食材：肉末、肉末、鹹菜（已清洗切碎）、...

食材明細主料豆腐（1塊）洋蔥（40g）豬肉餡（80g）香菇（2個）雞蛋（2個）小蔥（1根）蒜（2瓣）輔料白芝麻（少許）調料醬油（1湯匙）蠔油（1湯匙）料酒（1湯匙）辣椒醬（1湯匙）白糖（1茶匙）水澱粉（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料豬肉（適量）雞蛋豆腐（適量）米椒（少許）蔥（少許）水澱粉（適量）雞蛋（2個（其中一個拌肉餡用））澱粉（少許（拌肉餡））輔料蒸魚汁（少許）油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“非常簡單的美味佳餚。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料溫水（適量）調料鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末雞蛋羹的做法步驟1、碗中打入雞蛋兩個。2、這個告訴一個無敵的調雞蛋羹比...

食材明細主料肉末（50克）豌豆（100克）豆腐（半塊）調料生抽（1大匙）花椒粉（1/2小匙）蔥（1節）姜（1塊）幹澱粉（1小匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆肉末豆腐羹的做法步驟1、準備肉末。2...

“一道老少皆宜的菜，可有湯緩解飯乾的功效(蛋羹拌飯)，又可做菜下飯。小孩在沒牙，適合補充營養的一道佳品。近幾年，很多鄉村宴席也會加入這麼一道快捷又適宜的菜。”食材明細主料雞蛋（四個）五...

“雞蛋羹，又有地方叫蒸水蛋，雖然叫法不同，但做法大同小異。雞蛋好吃，但也不宜多，成人一般一天1-2個就足夠了。但蛋羹滑溜溜的口感又特別招人喜歡，為了解決想吃又不能多吃的問題，我有了妙招，讓...

食材明細主料豆腐（300克）薺菜（30克）肉末（50克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末薺菜豆腐羹的做法步驟1、食材：薺菜。2、豆腐。3、肉末。4、水澱粉...

“肉沫香菇豆腐羹，是一道營養價值豐富的菜餚，烹飪流程，簡單易學！”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（3個）西蘭花（適量）肉末（200克）香菇（3朵）輔料油（少許）醬油（半勺匙）蠔油（半勺匙）十三香（少許）蔥（少許）太椒（2個）姜（適量...

“在蒸蛋上面放點炒好的肉末，特別香，特別下飯，我做這個菜我也只是嘗一下味道，因為馬上會被兩個小孩瓜分了！”食材明細主料雞蛋（幾顆）肉末（適量）輔料蔥花（適量）調料油（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量...

“雞蛋豆腐都含有蛋白質，加上肉汁鹹香美味，家裡的寶寶更愛吃”食材明細主料雞蛋（3個）豆腐（1塊）豬肉（50g）輔料香菇（2個）胡蘿蔔（1塊）鹽（適量）醬油（適量）清水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末雞...

“滑滑嫩嫩的雞蛋豆腐，酥酥香香的肉末給您的味蕾帶來享受。非常適合老人和小盆友吃呦。”食材明細主料豬肉餡（150克）內酯豆腐（1盒）雞蛋（2個）輔料紅椒（半個）青椒（半個）鮮香菇（3朵）老抽（適量）糖（3克）鹽（2克...