關於舌尖上的中國2-相逢-金針燉豬蹄的做法的知識

“舌尖上的中國2第五集《相逢》介紹了一款臺灣美食是金針燉豬蹄，看劇情上的金針菜用的是新鮮的，我找了幾個地方沒有找到，只能用乾的代替了，做出的成品味道一樣很美味。因為臺灣人也有一部...

1、舌尖上的中國美食各式各樣，有香格里拉的松茸，山西花捲，雲南老豆腐，蘭州牛肉麵等等。2、炭烤松茸，是從森林裡人工採集而來，稱得上是大自然的饋贈。3、花捲，是麵粉界的三大巨頭，在北方通常當...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角（架豆王）：適量方便麵：2包輔料蔥：半段蒜：4、5粒沙蟹汁：2、3湯匙幹辣椒：5個具體步驟1.豆角擇好2.備好蔥蒜辣椒，我家沒姜了，就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄：700幹黃花菜：80輔料植物油：1大勺生抽：1勺蒜：3瓣姜：1小塊鹽：1小勺大蔥：半根米酒：小半碗料酒：1小勺雞精：1/2小勺胡椒粉：1/...

“最近《舌尖上的中國2》可謂風靡一時，看的手都癢癢，咱也自己動手來做一個舌尖上的美食！”食材明細主料大米（400g）白蘿蔔（1個）五花肉（150g）輔料海蠣子幹（10g）海虹幹（10g）乾貝（10g）蝦乾（10g）珍珠香菇（6朵）...

美食一多，就勾起人們品嚐購買的慾望，尤其是新品小吃上市，更是驚爆人們的眼球，火鍋一經上市，就讓消費者垂涎三尺，佔有慾特別強，營養豐富，味道佳，口感特別好，富含的營養元素非常多，幾度供不應求，購買...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑翅魚：4條龍骨湯一大碗：適量輔料薑片：2片紅辣椒：一條酸菜：小半棵具體步驟1.將買回殺好的黑翅魚洗淨，肚子裡黑色的膜去...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮑魚：4只山泉水：1400ML瘦肉：200蟲草花：10輔料生薑片：2塊蜜棗：1個元肉：2個料酒：一勺鹽：大半勺具體步驟1.將鮑魚洗乾淨用到在...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料榆錢：適量玉米粉：適量輔料生抽：適量醋：適量香油：適量青椒：適量蒜：適量蔥：適量辣椒油：適量醬豆腐：適量具體步驟1.春季，萬物萌...

準備時間:1小時15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：一根金針菜：100輔料姜：適量鹽：適量料酒：適量乾花椒：適量具體步驟1.幹金針菜要先用溫水泡上2-3小時，再用清水...

隨著時代的發展，人們對美食的要求逐漸提升，所以許多專案也是應運而生，中央電視臺的“舌尖上的中國”也是因為各地的美食直播而紅極一時，由此可見觀眾們對這一電視節目的肯定。而也正是因為...

“看了舌尖上的中國2裡面介紹的這道油爆河蝦，口水直流啊。晚上就自己買來按照裡面的做法做出來了，終於解饞了。哈。江南水鄉，河道縱橫，四季有蝦，尤以春夏之交，河蝦多而味特美，當地有“麥子黃，...

“大盤雞是新疆地區的名菜，是很多朋友去新疆餐館必點的一道菜。大盤雞是回民的清真小吃，曾經是專門做給清朝後宮的美食，後來出宮的老廚師將做法帶到社會，最近十七八年開始盛行。大盤雞的起...

“端午節即將到來，提前嚐鮮，這個也是做個女友吃的”食材明細主料糯米（看個人情況）蜜棗（甜食）綠豆（清淡味）輔料粽子葉（適量）棕繩（適量）配料白鹼（半勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包粽子的做法步...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：1000輔料鹽滷：12水：80ml具體步驟1.原料：生豆漿（1000克水發黃豆和1500ml水自己打出來的豆漿）鹽滷12克水80ml2.把鹽...

“黃花菜又名忘憂草，“杜康能散悶，萱草解忘憂”，這裡的萱草說的就是黃花菜。《舌尖2》有個菜叫做“金針燉豬蹄”，這是一個南方的湯菜。至於這個菜味道如何，之前我是不知道的，沒有這樣搭配著...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料毛肚：適量黃喉：適量手工肉丸子：適量香菇：適量茶樹菇：適量豆芽：適量金針菇：適量青筍：適量千層肚：適量木耳：適量苕粉：適量牛肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮮渚肉（蹄膀、排骨或五花肉都可以）：適量輔料竹筍：適量鹹豬肉：適量薑片：適量料酒：適量具體步驟1.所有原料2.鹹肉用清水浸...

“舌尖上的相逢------------------------重慶火鍋底料現在000《舌尖2》第五集“相逢”裡的重慶火鍋，那紅彤彤油汪汪的火鍋底料真是讓人看著口水流了一地，作為重慶妹子，一般在家裡我很少自...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嘎牙子（黃桑魚、昂刺魚）：3條鯽魚：2條胖頭魚切段：1條輔料蔥切段：1根姜：3片蒜：5瓣花椒：適量八角：3枚東北大豆醬：5勺醬油：適量鹽...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金針燉豬蹄是一道獨具特色的美味佳餚，這道菜的原材料顧名思義就是金針菜與豬蹄。要注意的是豬蹄一定要燉的時間長一點...

“央視《舌尖上的中國》第二季第五集《相逢》節目中，介紹了東北名菜小雞燉蘑菇。小雞燉蘑菇的來歷也很有東北白山黑土的生活氣息，多山的東北，在季節來臨的時候上山，蘑菇遍地而生，人們採而晒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雷筍乾：適量五花肉（最好帶骨）：適量輔料鹽：適量黃酒：適量生抽：適量老抽：適量白糖：適量大蒜：適量生薑：適量長青椒：適量具體步驟1.筍...

“看了舌尖上的中國2心傳，口水直流，雖然我也是潮汕人，經常會吃這個。可是還是忍不住流口上，晚上按照裡面的做法做了出來，總算解饞了。蠔即是海蠣，由於廣東粵語地區常寫作“蠔”，所以潮汕也沿...

中國的美食文化可以說是歷史悠久了，舌尖上的中國美食種類豐富，它的製作方法也是多種多樣。那麼，自己怎麼做出好吃的中華美食呢？要怎麼做才好吃呢?接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關...