關於美味養生小炒“姜蔥炒百葉”的知識

“現在北京的各大超市的水產攤檔出售牛百葉較多。牛是反芻動物，與其他的家畜不同，牛有四個胃，分別是瘤胃、網胃（蜂巢胃）、瓣胃也叫做百葉胃和皺胃。前3個胃裡面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱為前...

“夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜...

“每逢蟹季的時候，大量螃蟹上市吃膩蒸的，就試試姜蔥炒蔥姜炒螃蟹，是漁民最常吃的一種做法除了吃到蟹的鮮味，還可以吮吮手指，做做原始人。。。哈哈”食材明細主料花蟹（500G）姜（適量）蔥（適量）輔料澱...

食材明細主料鮮牛百葉（適量）輔料姜（適量）紅尖椒（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）湖南辣椒醬（適量）雞精（適量）溼生粉（適量）芝麻香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥炒牛百葉的做法步驟1...

“雖說我是一個地道的四川人，可跟著公婆住久了，變得一點都不能吃辣了。特別是海鮮類的東西，還是覺得原味的比麻辣的更好吃，雖然沒有麻辣的過癮，但卻很鮮甜。今天這個花蛤，我用的是蔥姜炒，蔥用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛百葉：300輔料橄欖油：適量料酒：適量蔥段：適量魚露：適量胡椒粉：適量鹽：適量薑絲：適量具體步驟1.牛百葉要橫切條狀，然後煮沸片...

食材明細主料百葉（適量）輔料薑絲（適量）香菜（適量）蒜末（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲拌百葉的做法步驟1、百葉洗乾淨備用2、把百葉切成...

“一道簡單下飯的香辣快手菜”食材明細主料百葉（230g）螺絲椒（4個）小米椒（5個）輔料醬油（適量）料酒（1湯匙）花椒粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜瓣（5個）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒百葉的做法步...

“簡單美味的家常菜，只需要十分鐘就搞定一道葷菜！”食材明細主料洋蔥（適量）生薑（適量）牛肉（600克）輔料玉米澱粉（適量）鹽（2克）孜然粉（2克）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥生薑炒牛肉的做法步驟1...

“牛百葉的營養價值裡面含有豐富的脂肪，磷，鈣，鐵以及核黃素等微量元素，通常可以起到補氣養血以及補益脾胃的效果，牛百葉通常稱為牛舌，通常是牛的內臟之一，可以及時的補充身體所需要的營養，在平...

食材明細主料牛百葉（250g）輔料小米椒（1只）調料蒜（1瓣）姜（數片）蔥（1條）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛百葉的做法步驟1、所有材料洗淨切好。2、油鍋爆香姜蒜辣椒。3...

“最近的蟹很肥美。”食材明細主料三點蟹（2只）輔料姜（適量）蔥（兩根）調料油（適量）鹽（適量）生抽（少許）燒酒（少許）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨斬件，姜蔥切好備用。2、...

“俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。這道菜是舅舅家夏季的必備菜，舅舅說他在四川當了8年的病，每年夏天部隊都會泡上8大缸的新姜，然後用切成片炒肉吃。舅舅說部隊裡做飯粗一些所有都是...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘美味的洋蔥炒牛百葉，這是一道非常美味的家常菜。洋蔥是一種營養價值豐富的蔬菜，能夠去除牛肉的羶味，吃起來爽脆可口非常...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料牛百葉：2000輔料橄欖油：適量蔥：適量魚露：適量料酒：適量白糖：適量胡椒粉：適量鹽：適量姜：適量蠔油：適量具體步驟1.準備好食材：牛...

“這道菜用了從盱眙帶來的土雞蛋，蛋雖小可炒出來的顏色真棒。雞蛋含有豐富的蛋白質，具有健腦益智，延緩衰老等作用。最近一天熱一天冷的，人物寶貝貌似感冒了。早上我做了這個蔥姜炒蛋配玉米...

“山藥熬湯，煮粥經常吃，所以換個方式烹飪吧！”食材明細主料香菇（150克）山藥條（300克（改好刀的））輔料青椒（60）胡蘿蔔（50）蔥花（適量）蒜片（適量）調料蠔油（5克）美味鮮（10克）水澱粉（適量）清水（50克）雞汁（5克）鹽（1克）糖（2克...

“我做的菜都是家常的，很簡單易學”食材明細主料白切雞（適量）輔料姜塊（適量）蔥頭（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒姜蔥雞的做法步驟1、材料；白切雞，拍扁的...

“百葉這麼做，軟滑，開胃，下飯！”食材明細主料厚百葉（1張）輔料青紅椒（1個）蒜頭（3瓣）蔥（1段）調料生抽（1匙）老抽（半匙）郫縣豆瓣醬（1匙）蠔油（1匙）白胡椒粉（半匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒百葉的做法...

“看著美天的朋友們做壽司的貼子，看多了自然心潮澎湃，總想著什麼時候自己也試試。可工具買齊了，又沒時間試做，丟在抽屜裡冬眠去了。這次收到美天的試用獎品---頭道菜養生薑。就整天在想，做...

“住在偏遠山區不見得有什麼好，唯一好的只是空氣和有原生態的食材，吃得放心，昨天爸媽剛忙完農忙，難得下午下了陣小雨，爸爸下溪邊撈了點少蜆，其實沙蜆在農村是經常見到的，但平時都很少撈來吃的...

食材明細主料牛百葉（適量）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥牛百葉的做法步驟1、牛百葉要橫切條狀，然後煮沸片刻撈起來備用。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲炒...

“此方法比較簡單，沒有什麼特殊的手藝，簡單的才是最健康的，姜蔥蒜具有消毒作用”食材明細主料大閘蟹（1000克）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥炒蟹的做法步驟1...

“海釘螺某人很喜歡吃這種螺，這種最多寄生蟲，故一定要徹底的煮熟煮透。選海釘螺要選聞起來沒有臭味的。”食材明細主料海釘螺（500克）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）...

“菜好吃還要營養搭配才行！最養生的菜莫過於應季菜，小蔥產於北方，並非香蔥，每年只有春天才有，它是大蔥的“小時候”，這個季節的小蔥特別便宜，且健脾胃、增進食慾，抗菌、抗病毒，再配上一把素有“...