關於家庭麵包怎麼做好吃的知識

“今天工作完成，下班後渾身感覺輕鬆了許多！晚飯後為朋友做幾個麵包。大炒勺的爐涼了好幾天了也該開爐了，順便再為自己作了兩份兒第二天的早點，這叫，各得其所，呵呵！朋友喜歡吃甜麵包，因此做了幾...

“一般做麵包的配料都有一定的比率。按我自己認為好吃和瞎琢磨出的經驗是；高筋粉500克、湯種150克、雞蛋1枚、細砂糖30～50克、鹽3～5克、鮮牛奶50克（或奶粉20克），活性乾酵母3克，最後，合面的軟硬...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料綿白糖：50麵包粉：280鹽：5雞蛋：1個乾酵母：4牛奶：170黃油：32輔料玉米油：適量蛋黃：1個白芝麻：適量具體步驟1.準備好製作中種麵糰...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：300輔料果醬：適量純淨水：150酵母粉：1玉米油：30白糖：30具體步驟1.主料：麵粉、果醬、2.麵包桶放入水、玉米油、白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.製作湯種：容器內加入50G麵粉，加250G清水用小火熬成糊狀即成湯種,取85G備用。2.製作麵糰：乾酵母溶於溫牛...

食材明細主料麵粉（200g）紅豆（適量）輔料酵母（2g）白糖（10g）水（110g）蛋液（適量）麵包糠（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版紅豆麵包的做法步驟1、煮熟的紅豆加適量白糖拌勻。2、麵粉中加酵母，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：500輔料糖：適量葡萄乾：適量杏仁：適量黃油：適量具體步驟1.將除葡萄乾、杏仁、黃油外的所有材料放入麵包機揉...

食材明細主料麵粉（適量）油（適量）發酵粉（適量）輔料奶粉（適量）雞蛋（適量）配料糖（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版烤麵包的做法步驟1、和好的面放到溫暖處發酵2、取一團發酵好的面...

食材明細主料麵粉（350克）輔料白糖（40克）酵母粉（2克）溫水（150克）雞蛋（三顆）白芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）家庭版烤麵包的做法步驟1、麵粉、酵母粉、白糖、兩顆雞蛋、溫水放入容器中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：100低筋麵粉：10輔料鹽：1/8勺細砂糖：15酵母粉：2全蛋：8無鹽黃油：10桑葚果醬：10水：60具體步驟1.將除黃油外的所有材...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：400雞蛋：2個黃油：5牛奶：350ml輔料酵母：5糖：1tsp鹽：1tsp具體步驟1.高筋麵粉400g,牛奶350ml雞蛋2個（留一個蛋黃後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：150雞蛋：1個蛋黃：3個輔料黃油：15酵母：2白糖：30水：70白芝麻：適量鹽：1看具體步驟1.將雞蛋和蛋黃放入麵包機裡2.除黃油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：230酵母：5水：100鹽：2白砂糖：22植物油：14輔料具體步驟1.依次加入水，酵母，高粉，鹽，糖。注意鹽不要於酵母直接接觸2.放入...

“每次看到朋友們做的麵包就心癢癢的，每次看到外面賣的麵包卻沒有食慾。我想，自己做美食一方面是美味衛生，另一方面可能就是覺得自己做的好吃吧，也許是小有成就感的感覺讓我們提升了食慾.....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：400輔料雞蛋：1個白砂糖：3大勺鹽：1小勺牛奶：100ml淡奶油：150ml黃油：20燕麥片：半杯酵母：2/3勺具體步驟1.在麵包機每...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：5麵粉：300輔料蛋液：適量黃油：20奶黃餡：適量白糖：適量鹽：3具體步驟1.將所有材料放入麵包桶內（奶黃餡除外）2.啟動和麵程...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料細砂糖：60酵母：3高筋麵粉：210低筋麵粉：90輔料黃油：36奶粉：12水：147鹽：1小勺蛋：45具體步驟1.先做酵頭把酵頭的材料全部放入碗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料玉米油：2大勺細砂糖：26高筋粉：290酒釀：180ml輔料乾酵母：1小勺鹽：1小勺具體步驟1.用料2.將酒釀和油倒入麵包桶3.加入糖，鹽...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：200輔料純牛奶：適量鮮酵母：5白糖：適量色拉油：適量椰蓉：70具體步驟1.椰蓉餡的製作：一個雞蛋，50克白糖，少許色拉油，煉奶適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：50香蕉：1根牛奶：160ml高筋麵粉：350輔料黃油：30酵母粉：3白糖：35鹽：3具體步驟1.把牛奶、雞蛋、白糖、鹽，放入麵包桶裡2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：300雞蛋：一隻葡萄乾：適量牛奶：160ml酵母：4輔料糖：50鹽：適量具體步驟1.所有原料除黃油放在麵包機內.2.蓋上機蓋.先...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉：200低筋麵粉：50牛奶：10雞蛋：40糖：25鹽：4乾酵母：4黃油：40涼白開：130輔料具體步驟1.1.後油法揉麵（除了黃油以外所有的材...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：100雞蛋：1個高筋麵粉：300黃油：25輔料水2：30酵母：4鹽：2酵母2：2白糖：50麵粉2：30具體步驟1.麵粉30克加2克酵母和30克水攪...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：80竹炭粉：5高筋麵粉：320輔料鹽：適量細砂糖：50淡奶油：25雞蛋：60白芝麻：適量酵母：5牛奶：190黃油：64具體步驟1.將所有...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶粉：15黃油：25吉士粉：10白糖：35酵母：5清水：120全蛋液：28高筋麵粉：290輔料紅豆沙：適量具體步驟1.今天所需要的材料。2.將所...