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發表於:2024-02-25
“話說前陣子找破木板都快魔怔了,看到垃圾臺裡的破木板都想撿回家,還好比較理智最近回姥姥家收拾屋子,叫我搗騰出一塊還不錯的破木板。話說真的很興奮,拿著破木板屁顛屁顛的走了三站路回家...
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發表於:2024-02-27
“食物多樣化是膳食指南的第一條。菜糰子是實現這一目標的良好選擇~芹菜葉、蘿蔔纓之類的葉子營養價值比較高。炒菜不好吃,做成菜糰子就很好吃了。我們家過段時間就要做一次。蒸的食品...
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發表於:2024-02-25
“菜糰子一般用玉米麵加黃豆麵。內餡可以自己隨意搭配,野菜、綠葉菜、或再加一些雞蛋肉類豆腐乾之類都可以,這樣菜糰子口感紮實,營養豐富,膳食纖維也豐富,還清腸排毒。今天的菜糰子我加了些...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料油麥菜(適量)香菇(適量)春筍(適量)胡蘿蔔(適量)蝦皮(適量)玉米粉(適量)輔料蒜泥(適量)調料食用油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜糰子的做法步驟1、油麥菜清洗幹...
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發表於:2023-12-31
“以前街邊吃的菜糰子,真是記憶中的味道……”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)玉米麵(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料米麵(適量)小米麵(適量)麵粉(適量)輔料蛇豆(適量)肉(適量)蔥姜(適量)配料小蘇打(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜糰子的做法步驟1、玉米麵、小米麵、面...
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發表於:2024-01-03
“孩子挑食,不愛吃青菜,做成菜糰子,很受歡迎,專治挑食的娃~”食材明細主料玉米麵(少許)白麵(適量)菠菜(適量)粉絲(1把)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)輔料蔥花(少許)鹽(1匙)生抽(2勺)蠔油(2勺)十三香(1匙)食用油(適量)雞精(1/...
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發表於:2024-02-27
“在以前交通還不發達的時候,我們東北人到了冬天都吃秋天囤積的一些土豆、白菜、大蘿蔔,我記得小時候總是吃白菜土豆片什麼的。現在在冬天雖然能吃上各種新鮮蔬菜,品種不亞於夏天,但是價錢...
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發表於:2024-01-11
“算是回憶一下小時候吧……”食材明細主料大青菜(兩斤)豬肉餡(半斤)草魚肉餡(三兩)薺菜(一兩)粉絲(一紮)玉米粉(三兩)黑木耳(少許)輔料鹽(15g)生抽(三匙)糖(一匙)白胡椒粉(少許)蔥末(少許)薑末(適量)原味(口味)蒸(...
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發表於:2024-02-23
“想家時就特別想念家鄉的味道。買也買不到。只能動手自己做。”食材明細主料玉米粉(500克)黃豆粉(50克)小麥粉(50克)薺菜(500克)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜糰子的做法步驟1、薺菜...
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發表於:2024-01-11
“老家自己磨的棒子麵,婆婆醃的酸菜,都是健康的食材呢”食材明細主料棒子麵(3杯)麵粉(1杯)輔料料酒(適量)大蔥(一顆)油(適量)肉餡(適量)鹽(適量)安琪(6克)老抽(適量)醬油(適量)酸菜(適量)五香粉(適量)酸鹹(口味)蒸(...
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發表於:2023-12-29
“春季是吃野菜最好的季節,春天各種野菜如雨後春筍都長出來了,現在人的生活水平提高了,各種野菜成了新寵兒,今天給大家分享一道春季野菜的家常吃法苜蓿菜糰子。”食材明細主料苜蓿(400g)麵粉...
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發表於:2023-12-29
“我其實是愛吃粗糧的,尤其是玉米麵,我覺得現在的玉米麵碾的很細,吃起來也沒有覺得咽不下去,現在身邊已經沒有很大年歲的奶奶了,父母輩不喜歡吃粗糧,所以想吃的時候只能自己做,我家老公也不愛...
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發表於:2023-12-30
“南瓜菜糰子味道鮮美,蓬鬆暄軟,營養美味。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)輔料南瓜泥(150克)清水(適量)調料肉餡(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)耗油(適量)醬油(適量)老抽(適量)山芹菜(適量)鹹香(口...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料菠菜(適量)木耳(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料濃湯寶(一個)耗油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)麵粉(適量)玉米麵(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)最薄菜糰子的做法步驟1、材料...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料苔菜(400克左右)麵粉(適量)輔料蒜蓉(適量)熟芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)食用油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苔菜糰子的做法步驟1、把苔菜...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料玉米麵(150克)白麵(150克)輔料小油菜(適量)黑木耳(適量)大蔥(適量)肉餡(適量)配料小蘇打(2克)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米菜糰子的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料粗玉米麵(適量)輔料山野菜(適量)食鹽(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野菜糰子的做法步驟1、把野菜洗乾淨去根,切碎。2、提前把粗玉米麵發好。3、把切碎的野菜加...
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發表於:2024-02-23
“夏季,新鮮的莧菜最適合做菜糰子了。本廚包菜糰子的手藝,還是相當穩定滴,無論外形,還是味道。”食材明細主料玉米麵(80克)全麥面(100克)莧菜(1斤)豬肉餡(約3兩)輔料酵母(2克)蔥(適量)姜(適量)調味料(適量...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料玉米麵(適量)白麵(適量)白蘿蔔(適量)輔料蝦皮(適量)粉條(適量)豬肉末(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)十三香(適量)酵母粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)什錦菜糰子的做...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料小白菜(500g)熟油(適量)油渣(適量)輔料玉米麵(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小白菜菜糰子的做法步驟1、小白菜用蘇打洗乾淨。2、小白菜焯水。3、擠幹...
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發表於:2024-02-01
“粗糧細做,葷素搭配,營養均衡。”食材明細主料玉米麵(250克)黃豆粉(125克)茴香菜(250克)豬肉餡(250克)輔料生抽(適量)料酒(適量)小蘇打(1.5克)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)香油(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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發表於:2024-01-11
“昨天單位組織去附近的古鎮玩,買了當地的特產菜花頭幹,今天休息在家就做了菜花頭糰子!”食材明細主料菜花頭幹(100g)水磨糯米粉(220g)粘米粉(60g)筍尖(4個)香乾(3塊)輔料色拉油(適量)砂糖(1小勺)蠔油(2...
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發表於:2023-12-27
“中醫認為,菠菜有解熱毒、通血脈、利腸胃、生髮陽氣的功效。現代研究發現,菠菜含有豐富的維生素A、維生素C和鐵。與蛋黃中的卵磷脂結合,可促進肝細胞的再生,還可以提高人體血漿蛋白量,增強...
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發表於:2024-02-28
“一直以來都非常喜歡玉米麵的味道,香甜、純樸、還有實在。小時候總是纏著母親為我做帶菜餡麵食,那時候母親太忙了,但只要一有空兒她就做,我也會樂呵呵的幫忙摘菜葉。現在終於自己也會做了...