關於黑米酒釀發麵餅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘要教大家做一點不一樣的美食哦，那麼我們今天要學習的是做什麼美食呢，好了接下來我們就進入好吃的黑米酒釀發麵餅的製作...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時美好的一天，是從清晨第一頓美味的早餐開始的。講真的，別看早餐小小一頓飯，但是它關乎這一整天的心情和身體的健康狀況。更...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天要做豆渣黑米酒釀發麵餅。這個豆渣是什麼呢，其實他就是豆豆的殘留物，你去看看調查，現在豆渣在全球範圍內的浪費都是...

“記得小時候，國家實行的是計劃經濟，大米和麵條定量供應。多數時候，買大米還要搭配麵粉。作為南方人，麵粉多了也得自己想辦法解決掉，畢竟它也是口糧的一部分。也就是從那時開始，我學著自己擀...

“黑芝麻鹽玉米發麵餅，既香又有營養的發麵餅。”食材明細主料玉米麵（50克）麵粉（500克）酵母（5克）水（230克）輔料黑芝麻（40克）鹽（4克）食用油（適量）其他（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻鹽玉米發麵餅的...

食材明細主料黑米粉（60克）糯米粉（80克）酒釀（245克）水澱粉（適量）冰糖（80克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒釀黑米圓子羹的做法步驟1、材料：黑米粉、糯米粉2、酒釀、水澱粉、冰糖3、將黑米粉和...

“有次去婆婆家，婆婆專門買了米酒來嚐嚐，才知道有米酒這種至簡美味。後來在超市看到也有賣的，奈何有點重，還是想自己做著玩。第一次嘗試，做的還是比較成功的，而且在最後一步發酵處找到維持發...

“寒食節吃“救娘餅”（酒釀餅）的由來蘇州人吃酒釀餅，傳說是元朝末年開始的。當時蘇州有一張士誠（1321年---1367年），因為誤傷人命，他帶了老母逃命，當時正逢寒食節，又無處可以乞討，幾天沒有進食了...

“酒釀又叫醪糟、米酒。是由糯米經過發酵而成的一種風味食品。酒釀餅顧名思義就是用酒釀來發酵的，熱的時候口感最好，酒香四溢，甘甜軟韌、油潤晶瑩，色澤鮮豔，非常好吃。”食材明細主料酒釀（15...

“在蘇州冬天的時候最喜歡吃的就是酒釀了，早上起床打一碗酒釀非常的美味好吃，”食材明細主料糯米粉（200g）黑米酒釀（3勺子）水（適量）輔料白糖（10g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑米酒釀小圓子...

食材明細主料米飯（適量）酒釀（適量）雞蛋（適量）糯米粉（適量）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手酒釀米餅的做法步驟1、剩米飯2、材料3、打入雞蛋，放入酒釀4、分次加入糯米粉5、拌勻...

食材明細主料麵粉（適量）玉米麵（適量）酒釀（適量）輔料紅棗（適量）糖（適量）發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麵酒釀發糕的做法步驟1、酒釀。2、取適量酒釀。3、加入適量玉米麵。4、加...

“發酵總會帶給我很大驚喜。想起來我喜歡酒釀就是其中之一，自然的甜味讓我歡喜不已。”食材明細主料酒釀（200g）麵粉（100g）玉米麵（80g）輔料酵母（2g）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米酒釀糟...

“前段時間收到獎品：信任之美-五常稻花香，一直想嚐嚐。今天開啟袋子，色白油潤，一股天然的米香撲鼻而來，這麼好的米，就試手做個米發糕吧，加入了酒釀，味道香甜軟糯，吃過的人都知道，發酵的過程中就...

食材明細主料高粉（1000克）輔料糖（50克）奶粉（50克）鹽（5克）酵母（10克）自制糖桂花（200克）自制酒釀（750克）黃油（50克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高階（難度）桂花酒釀餅的做法步驟1、所有乾性原料。2、除黃油...

“非常香軟的糯米餡餅，放涼了餅皮也不會變硬。餡也很好吃，軟糯有黑糯米的米香味。喜歡糯米食品的可以試一下。”食材明細主料中筋麵粉（250克）花生油（10克）白糖（10克）清水（140克）酵母（2克）輔料黑糯...

食材明細主料酒釀（170g）溫水（170g）麵粉（200g）紅豆薏米粉（100g）酵母（2g）輔料紅棗片（適量）調料白糖（50g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甜酒釀發糕的做法步驟1、酒釀和紅棗備好。2、酒釀中加入170克...

“歲月如悛。。父母現在年紀都已進入古稀之年，這人老牙也老牙。。。。所以常常做些軟的食品來孝敬二老。。。，這款最適合春、夏季裡早晚喝粥吃發糕了。。”食材明細主料中筋麵粉（適量）酒釀...

“去年做的黑糯米酒，老酒釀很適合入菜，特別炒雞肉特香。”食材明細主料黑糯米酒釀（適量）雞腳肉（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）紫辣椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）輔料玉米油（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）糟香（口味...

食材明細主料高筋粉（250g（中筋麵粉））輔料酒釀（100g）調料白糖（適量）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）酒釀發糕的做法步驟1、食材，酒釀，高筋粉，白糖，酵母，紅綠絲。2、把麵粉和酵母白糖倒入大盆...

食材明細主料麵粉（1杯）黑米麵（半杯）酵母（1/2小匙）糖（1大匙）清水（適量）輔料紅豆餡（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麵黑米紅豆餅的做法步驟1、麵粉和黑米麵按2:1比例。2、拌勻後加入酵母、...

“春天始連著做酒釀，酒釀丸子，酒釀雞蛋羹，忽然想起做【酒釀餅】。酒釀餅是江蘇蘇州傳統點心，面是用清酒釀來發的，酒釀餅有葷、素之分，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味道，最簡單的餡料就是豆沙...

“黑米麵含蛋白質、碳水化合物、B族維生素，維生素E，鈣，磷，鉀，鎂，鐵，鋅等營養元素，營養豐富。”食材明細主料普通麵粉（200克）黑米麵（100克）雞蛋（1個）牛奶（100ml）輔料酵母（3g）白芝麻（少許）白糖（1勺）原味（口味）蒸（...

食材明細主料麵粉（200克）玉米麵粉（50克）黃豆麵粉（30克）輔料黑芝麻（50克）配料大豆油（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）蔥花（少許）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉，黃豆麵...

“冬天氣溫下降，黑米酒釀粥是一款不做之選擇，它能起到補血強身之功效，尤其是對女性有止痛經之療效。”食材明細主料黑米（100克）白糯米（100克）紅豆（50克）紅糖（30克）清水（適量）輔料大棗（6個）純土豆澱粉（3...