關於豆豉燒帶魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：1條輔料鹽：適量姜：適量大蒜：適量生粉：適量油：適量豆豉：適量紅辣椒：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.將帶魚表面水分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：一斤輔料豆豉：一勺蔥：四段姜：五片蒜：五瓣鹽：適量八角：兩個料酒：兩勺老抽：一勺具體步驟1.將洗好的帶魚用料酒，鹽，姜醃20...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：500輔料油：適量豆豉：60幹辣椒：3個糖：5蔥：適量姜：適量鹽：適量生抽：適量醋：15ml具體步驟1.將帶魚洗淨，用剪刀切成長度均...

“我們北部灣的帶魚雖然帶有腥腥的味道，但是做好後那肉嫩、鮮香、味美、口感好而且還刺少，總是讓我們對它一直很偏愛。瘦瘦的，扁扁的帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養也特別豐富，它富含不飽和脂肪...

“帶魚無論做哪種型別的帶魚菜餚都很美味，很多時候我們都需要先將帶魚定型，那有什麼竅門嗎？只要注意三個環節，一定可以保證你煎出的帶魚塊塊成型！首先保證帶魚表面無水分，帶魚下鍋前一定要風...

食材明細主料白魚（1條）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）水（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆豉醬燒白魚的做法步驟1、白魚一條洗淨切段（魚太大）。2、鍋中放入適量油...

“豉香帶魚，是一道醬香氣十足的家常菜，在菜中添加了豆豉，使這道菜的營養價值得到了很大的提升。豆豉，是我國傳統發酵豆製品。是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用...

食材明細主料速凍鮁魚段（1包）輔料蒜碎（適量）姜（適量）蔥（適量）配料大喜大烤肉醬（1大勺）番茄醬（1大勺）豆豉（1勺）花椒麵（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）醬油（1勺）糖（1大勺）姜粉（1茶匙）鹽（1茶匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（...

“我們一家都很喜歡吃魚，因此經常會變換著花樣做出各種口味：紅燒的，醬燜的，清蒸的，香煎的，油炸的，五香薰魚等等。今天嘗試一下新的做法，用橄露橄欖油先煎至兩面焦黃，再回鍋炒。帶魚很入味，非常下...

“帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除...

“今天的燒帶魚用到了豆豉和香辣醬，第一次用豆豉和香辣醬燒魚，燒好的帶魚微辣中帶著豆豉特有的香味，鹹鮮中還有一些微甜，開胃下飯。如果你喜歡，那也試一試吧！”食材明細主料帶魚（600克）香醋（5茶...

“在超市裡買了些魚腩，它不僅經濟實惠，便於製作，而且沒有小刺，易熟，適合老人和孩子食用。木耳是腸道的“清道夫”，而且口感十足，與魚湯同煮更是增加了鮮美的味道。”食材明細主料魚腩（1000g）木...

“做帶魚的時候最好不要把帶魚身上那層銀色的磷去掉，帶魚的磷具有一定的藥用價值。從度娘那裡抄襲了一段過來；我國古今醫學及水產藥用書籍記載，帶魚有養肝、祛風、止血等功能。帶魚鱗是制...

食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨，切段控幹水份。3、姜蒜切片，青椒切小丁。4...

“豆腐含有優質蛋白，多吃也不怕胖小貼士：豆豉鯪魚我用的是甘竹牌，豆豉和魚都很硬香，感覺比粵花的更好吃，千萬別買三個一起特價的，貌似叫金櫻花？忒難吃，豆豉和魚都爛爛的。”食材明細主料老豆腐...

“鯿魚肉質嫩滑，味道鮮美。具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。”食材明細主...

“豉香濃郁，鮮辣味美。”食材明細主料幹炸鯽魚（適量）輔料豆豉（少許）調料鹽（少許）剁辣椒（1勺）番茄醬（1勺）白糖（少許）味精（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉燒鯽魚的做法步驟1、豆豉...

食材明細主料鯧魚（1條）調料線椒（適量）醬油（適量）豆豉（適量）郫縣豆瓣（適量）生薑（適量）大蒜（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚處理乾淨，切成厚片。...

“春節的餐桌上少不了魚，年年有魚才年年有餘嘛，帶魚也是魚，年年有帶魚也行啊。帶魚營養豐富又美味，關鍵是好拾掇好擇刺，吃起來方便。”食材明細主料帶魚（十來段）輔料清水（適量）麵粉（適量）調料蔥（一...

食材明細主料胖頭魚魚尾（約500克）輔料豆豉（三勺）生薑（適量）大蒜（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蔥（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）味精（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...

“豆香味濃，做法簡單，美味下飯菜。”食材明細主料帶魚（500克）豆豉（適量）輔料蒜頭（適量）姜（少許）脆皮炸粉（少許）調料油（適量）醬油（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香豆豉燜帶...

食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料姜（適量）幹辣（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉帶魚的做法步驟1、帶魚煎至...

食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，切成段，放少許鹽醃10分鐘。2、...

“用“豆豉鯪魚罐頭”和“油麥菜”搭配烹製菜餚的較多，其實如果自己喜歡的話，用“豆豉鯪魚罐頭”也可以和其它的蔬菜搭配烹製菜餚，這道“豆豉鯪魚燒菜花”就是用“菜花”作為主料搭配烹製...

食材明細主料帶魚（一條）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉蒸帶魚的做法步驟1、帶魚去內臟，洗乾淨，切段備用；2、依次加入鹽、料酒、醬油、豉油、耗油、蒜片、薑絲，豆豉混合3、充分混合均...