花生醬芹菜撻如何做簡單又美味|食材也要玩混搭

主料

輔料

具體步驟

1. 西芹洗淨撕掉老筋，切成約10cm長的小段。

2. 堅果用擀麵杖碾成碎末。

3. 將花生醬塗末在芹菜的凹面空隙中，表面再撒上堅果碎即可。

烹飪技巧

耀婕的貼心提示：1.如果大家覺得生吃芹菜味道過重，可以用沸水稍焯一下，然後放入冰水。不要焯時間過長，1-2分鐘即可，放入冰水可以保持西芹脆嫩的口感。2.堅果種類可以根據個人口味選擇，也可以將多種堅果混合，這樣營養更加豐富。3.堅果不要碾壓的過碎，保持咀嚼的顆粒感味道更好。