關於白煮羊肉怎麼做的知識

食材明細主料羊肉（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）香葉（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白煮羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨焯水。2、焯水後撈出洗淨準備姜蔥、花椒、香葉。3、...

“這道菜是在水煮肉片的基礎上改用了羊肉片，家裡人都喜歡吃羊肉片，買來現成的羊肉片，用水煮肉片的做法做非常的好吃還省事！過年吃紅紅火火！水煮肉片屬於渝菜、川菜中著名的家常菜。其起源於...

羊肉十分適合在冬季食用，因為羊肉性溫，滋補暖胃，可以幫助我們的身體驅除寒氣，因而大家在冬天可以多多食用羊肉。但是，羊肉也有一定的腥味，處理起來也是有一定難度的。不過大家不用擔心，下面這...

1、在煮羊雜之前，先煎炒一會兒，接著加入清水，用大火煮開之後，再轉成中火熬煮即可。2、煮羊雜的同時，往裡面加入羊油共同烹製，羊雜湯就能迅速變成白色。3、在羊雜湯里加入鯽魚，這樣做不僅可以...

大家在吃羊肉的時候，都會採用燉湯或紅燒的做法。隨著食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食問題會對身體健康產生直接的影響或危害。那麼就...

1、煮羊肉湯時，需要新增羊肉、羊骨頭、羊雜作為主料製作，出來的羊肉湯口味會更加純正。煮羊肉湯時，可以新增適量的羊蹄，煮出來的湯汁會更加濃稠。2、煮羊肉湯的過程中，可以新增鮮活的鯽魚，煮...

“很久以前的存貨量，現在看到還是饞，或許是因為個人比較偏愛這種麻辣的菜，加點自己喜歡吃的蔬菜菌菇等等,總是抵制不住這個誘惑！上菜，明天繼續再做點這個打打牙祭。”食材明細主料羊肉片（250...

食材明細主料羊肉（500g）輔料香菜（一根）小洋蔥（1個）蒜瓣（適量）小蔥（2根）幹辣椒（1個）薑片（幾片）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮羊肉的做法步驟1、羊肉切成小塊，涼水入鍋...

食材明細主料帶骨羊肉（適量）陳皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）草果（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮煮羊肉的做法步驟1、...

食材明細主料羊腿肉（適量）輔料薑片（少許）八角（少許）桂皮（少許）香味（少許）花椒（少許）調料料酒（適量）白醋（適量）蘸醬豆腐乳（一塊）糖（少許）醬油（少許）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白切羊肉的做法步...

我們都知道一句俗語，冬吃羊肉夏吃鴨，羊肉屬於熱性肉類，吃了可以禦寒，我們經常看到北方人在大冬天的會吃涮羊肉，就是這個道理。另外羊肉也可以補身體，適合體虛怕寒的人食用。但是羊肉裡面含有...

“麻辣，下飯。”食材明細主料羊肉卷（適量）黃豆芽（適量）金針菇（適量）輔料食用油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒適量（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣火鍋底料（適量）香菜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

羊肉是很多人非常喜歡吃的東西，而且在中國，一向有冬至吃羊肉的習慣。但是很多人煮羊肉湯煮出來不是很好看，沒有什麼技巧。其實煮羊肉湯是有技巧的，那麼大家知道羊肉湯怎麼煮白嗎？下面我們就...

“羊肉和莜麵堪稱絕配。清香的菌湯將莜麵煮熟，裡面放幾片涮羊肉的薄片，營養豐富又不油膩，美味哦。”食材明細主料莜麵（適量）涮羊肉片（適量）鮮蘑菇（適量）輔料西紅柿（半個）香菜（少量）雞蛋（一顆）蠔油（適量...

“羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且，羊肉的肉質很細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉...

“老人們常說：“吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。其中就隱含著說明了蘿蔔具有的防病、治病功效。秋冬天氣候寒冷，人們多食熱物，所以胃內容易積火。蘿蔔為寒物，食蘿蔔可祛火生津。所以冬天常...

“大家好，我是肉肉廚！今天給冬季香進補卻不喜歡羊肉的羶味的朋友準備了一道菜：羊肉白蘿蔔煲。羊肉既能御風寒，又可補身體，但是很多人怕吃多羊肉上火，所以我搭配了白蘿蔔。白蘿蔔味甘、辛、性...

“夏日的羊肉不燉湯了，來點清爽的吃法。”食材明細主料羊腿肉（適量）姜（一塊）輔料小蔥（少許）香菜（少許）幹辣椒麵（少許）味精（少許）鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白水羊肉的做法步驟1、羊腿...

“清燉的羊排羊骨，把大塊的肉用來煮麵炒菜了，剩下的肉骨燉個蘿蔔湯來吃。”食材明細主料羊肉骨（幾塊）白蘿蔔（250g）輔料胡蘿蔔（小許）清水（適量）調料蔥（半棵）香菜（一棵）泡椒（小許）食鹽（1g）白醋（3g）酸辣（口味）燉...

“清朝時宮庭和王府祭神後，用以拜祭的活肥豬一般就賞給更房了。可能是更夫們吃不完一整頭，於是做兼差。乾隆6年，乾隆大兒子永璜的更夫們，在王府更房牆外開了個小門臉，請了退休御廚做技術顧...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐為補益清熱養生...

1、選料。煮羊肉湯時需要以羊肉、羊骨頭、羊雜、羊蹄作為主料，新增鯽魚、羊油等輔料製作，做出來的羊肉湯會更鮮、更白。2、增香。煮羊肉湯時新增的鯽魚，需要選擇鮮活的鯽魚，煮出來的羊肉湯...

可以提香，去掉羊肉的羶味。白芷的味道特別香濃，可以作為調味料來使用。在煮羊肉時加入適量的白芷能很大程度提升羊肉的口感和味道。除了煮羊肉可以加白芷，煮牛肉豬肉都可以加白芷提香去異...

“煮了一鍋鹽水羊肉放一邊，可以用了做菜。蒜蓉辣醬做好以後，直接搭配白菜拌著吃，味道也超級好。”食材明細主料白菜葉（2塊）羊肉（120克）輔料紅椒（小許）蔥葉（小許）調料蒜蓉辣椒（3湯匙）中辣（口味）拌（工藝）...

“天冷了，少不了吃些羊肉來解饞驅寒，今天就給大家分享一道湯白濃郁，羶味小，味道鮮香的羊肉湯。”食材明細主料羊肉（500g）輔料胡蘿蔔（半根）香菜（1顆）調料白芷（5g）生薑（一塊）小茴香（適量）鹽（適量）胡椒粉（1勺...