關於拔絲地瓜的知識

“拔絲地瓜是道甜菜，幾乎所有小孩都願意吃做出來的成品色澤金黃，香甜可口”食材明細主料地瓜（2個）輔料白糖（適量）配料香油（少許）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜洗...

“拔絲地瓜是漢族的傳統名菜原料普通色澤鮮豔口感脆甜給餐桌增添了不少甜蜜味道女士和小孩子比較喜歡”食材明細主料地瓜（500g）輔料綿白糖（150g）清水（50ml）油（500ml）玉米澱粉（少許）甜味（口味）炸（工...

“這是一道女士喜愛的甜點。”食材明細主料地瓜（100g）紫薯（100g）輔料大豆油（150g）白砂糖（20g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、將地瓜、紫薯洗好剝皮。2、切成段。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料地瓜：適量輔料糖：適量具體步驟1.把地瓜皮削好，用水泡一會2.地瓜切塊，不要切太大，也不要太少3.熱好油鍋，把地瓜倒入炸成...

“色澤金黃、牽絲不斷、甜香適中、口感酥脆的拔絲地瓜是孩子和女士的最愛。天氣漸漸轉涼正是享受美味的好季節。今天就以這道菜作為中秋的禮物奉獻給大家吧！”食材明細主料地瓜（500g）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃皮、紅皮地瓜各一個，洗淨。燦爛喜歡混搭2.將地瓜去皮。3.地瓜切塊，也可用切菜器切成自己喜歡的形狀。...

“冬季多吃富含維生素和礦物質的食物可有效抵禦寒冷，地瓜富含大量的糖、蛋白質、維生素和礦物質，同時又含有大量的纖維素，既可以有效禦寒，又不怕吃多了變胖。可以當主食，也可以做菜，實在是女...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料冰糖（沒有冰糖白糖也可以）：適量醋：一小勺輔料具體步驟1.紅薯洗淨用刀滾成塊，所謂的滾刀塊其實就是用刀切開一點然後用力一...

“我從國中開始，就學著做拔絲地瓜，現在已為人母。已經做到每次都特成功，最喜歡的是看著家人享受這道美食的時候，燦爛的笑容，伴隨著香甜入口的地瓜，我也很幸福很滿足！”食材明細主料地瓜（500克，...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料地瓜：一大塊輔料白糖：七八湯勺具體步驟1.把地瓜切成小塊，放在盤中備用。2.把油熬成七八成熱，把地瓜放入鍋中炸，顏色變...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘拔絲地瓜：用到的主要材料紅薯，紅薯在現實生活中的營養價值也非常高，它的味道甜美，有豐富的膳食纖維，還能給身體提供大量的...

“拔絲地瓜做為一道經典的甜菜，一直是女士們的最愛，同事聚餐和家庭聚會時肯定會點的菜，被我們稱為“女士菜”。地瓜有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效，可以使人長壽少疾，還能補中、和血、暖...

“在前幾天的《王牌對王牌》裡，一道拔絲地瓜讓小帥哥王源潸然淚下，因為那是他童年的味道。糖絲的香脆和地瓜的軟糯結合起來，那美味難怪讓人難以忘懷。事不宜遲，馬上為大家帶來教程！:)”食材...

“男朋友懷疑我做菜的能力，拿拔絲地瓜考驗我，姐姐很生氣，雖然第一次做，但是姐姐做十幾年菜了連個拔絲地瓜都能難倒我的話我還怎麼活了，當然，以後還得多做幾次慢慢進步！”食材明細主料甜地瓜（一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.地瓜切滾刀塊備用2..鍋里加油，要多一些，因為要開始炸地瓜了3.炸差不多10分鐘，拿筷子輕輕碰碰地瓜表面，覺...

“一到冬天，大街上到處都是烤地瓜，老遠就聞到一股香味，結果就被那股味道勾了去。相信今天的這種做法也一定讓你愛不釋口！”食材明細主料紅薯（適量）油（適量）芝麻（適量）輔料白糖（適量）水（適量）其他（口味...

“拔絲地瓜是道甜菜，幾乎所有小孩都願意吃”食材明細主料地瓜（300克）輔料油（500克）白糖（300克）水（200克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、準備地瓜，去皮2、地瓜且條備用3...

“這是第一次嘗試做拔絲地瓜。今年初在國內與家人外出就餐吃過兩次拔絲地瓜，讓LG一直念念不忘。正好前些日子我從我院子裡挖出了幾個地瓜來，先看別人的菜譜怎麼做，然後自己來嘗試。結果表...

““拔絲”菜餚的關鍵是熬製糖稀，只要把糖熬製成功，菜餚的成功率幾乎是百分百，主料可以千變萬化，其中拔絲地瓜是比較簡單的，因為要用其它的軟質食材時，炸制時還要掛糊。熟能生巧，還是地瓜為好...

食材明細主料地瓜（適量）白糖（適量）輔料食用油（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）家常版拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮2、切成滾刀塊3、均勻的撒上玉米澱粉4、油溫七成熱下入地瓜塊5、中火...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料地瓜：500白糖一大勺'：適量麵粉'一把：適量輔料具體步驟1.先將地瓜去皮'切成滾刀塊'裹上面粉'2.油鍋燒到60...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料地瓜：300白糖：100輔料油：適量芝麻：適量香油：適量具體步驟準備好地瓜糖芝麻地瓜洗淨，去皮，切成大小均勻的滾刀塊鍋中注油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料地瓜：適量輔料糖：適量具體步驟地瓜洗淨切滾刀塊，晾乾備用鍋熱加油，多放點，下地瓜快，大火炸兩分鐘撈出，小火二次炸熟(筷...

“甜口，寶寶們最愛的甜品之一～地瓜和土豆的營養價值也很高。換成甜口的，寶寶更喜歡吃。”食材明細主料地瓜（適量）油（少許）糖（少許）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜...

食材明細主料地瓜（適量）輔料白糖（適量）調料花生油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、紅薯洗淨去皮，滾刀切。2、油溫五成熱把切好的紅薯放入鍋中，不停地翻動。3、...