關於乾煸麻辣雞絲的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天為大家帶來一道雞肉的美味佳餚。名字叫乾煸麻辣雞絲。眾所周知，雞肉含有豐富的蛋白等營養價值。不僅有利於大腦的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：1塊尖椒：1根麻辣花生：2湯勺蔥花：適量白芝麻：適量輔料四川辣醬：1茶匙生抽：1湯勺白糖：1茶匙鹽：1茶匙料酒：2湯勺具體步驟1.雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘乾煸麻辣雞絲口味獨特，是我經常去餐館點的一道美味佳餚。食材裡面既有豐富的維生素和其它有機物質，而且還有大量的蛋白...

“下酒必備，麻辣入味，做法簡單。”食材明細主料花生（500g）輔料幹辣椒（50g）花椒（20g）八角（2個）桂皮（1半）小茴香（適量）草果（適量）調料鹽（適量）五香粉（1匙）油（適量）麻香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸麻辣花...

“火辣辣的菜”食材明細主料鴨子（適量）芹菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）小紅椒（適量）鹽（適量）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸麻辣鴨的做法步驟1、如圖分別成絲和段2...

“夏日炎炎，胃口總是不好，做了一道乾煸雞絲，鹹香開胃，跟饅頭一起搭配來吃更是美味可口。大家都學起來吧，簡單易做。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作...

“麻辣鮮香”食材明細主料土豆（一個）輔料孜然粉（少許）辣椒麵（少許）花椒麵（少許）鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣乾煸土豆條的做法步驟1、土豆去皮改刀呈條狀，浸泡...

食材明細主料小公雞（一隻）小米辣（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）茴香（適量）醬油（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸辣子雞丁的做法步驟1、把小公雞剁...

“世界盃要來了，準備好啤酒吧。”食材明細主料雞爪（800g）輔料洋蔥（半個）花椒（少許）麻椒（少許）幹辣椒（適量）薑片（少許）草果（1個）香葉（兩張）八角（兩個）蒜瓣（1頭）大蔥（1根）老抽（1匙）自制辣豆瓣（1匙）郫縣豆瓣（1匙）白糖（少...

“冰箱還有小半隻雞，不想再燒了吃，有點膩，那就做辣子雞吃吧，好吃下飯。自己家吃，當然實惠點，肉多佐料少，外面餐館一盤辣子雞那是辣椒大蒜中挖寶一樣的找雞肉喲。”食材明細主料雞（小半隻）輔料大...

食材明細主料小魚乾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油炸花生米（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）香菜（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸麻辣小魚乾的做法步驟1、所有食材備好……2、鍋裡倒...

食材明細主料仔雞（半隻）調料幹辣子（30克）花椒（一小撮）料酒（10克）蔥（15克）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（2克）姜（15克）蒜（15克）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸辣子雞的做法步驟1、半隻雞洗淨...

“撕雞撕到懷疑人生，嫌麻煩、沒時間、天氣熱的話就放棄這道零食吧。”食材明細主料雞胸肉（2-3只）輔料姜（1小塊）麻辣香鍋醬（半袋）大蒜（2瓣）花椒油（1匙）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣味雞肉...

食材明細主料三黃雞（適量）輔料小米辣椒（適量）幹辣椒（適量）乾花椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）白芝麻（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）韓國辣醬（適量）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸辣子雞...

食材明細主料小魚（250g）黑豆子（20g）輔料生薑（一塊）大蒜（3個）花椒（適量）幹辣椒（若干）食鹽（適量）料酒（2勺）食醋（2勺）胡椒粉（一勺）生抽（一勺）香蔥（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸麻辣小魚的做法步驟1...

“這是一道一菜兩吃的菜.乾煸的時候可以當小吃和下酒菜.一旦感覺口感不好了,還可以將剩下的做成美味的回鍋泥鰍用來下飯.麻辣味較重.可以令人食慾大開.”食材明細主料泥鰍（400克）輔料紅...

“寒冷的冬天，總想吃點重口味的增加點熱量，於是麻辣乾煸椰菜花，是個不錯的選擇。”食材明細主料椰菜花（半隻）輔料花椒（一大湯勺）指天椒（3~4只）大豆油（適量）味極鮮生抽（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿...

“老乾媽乾煸肉絲油辣椒，相當之下飯，不過有三個缺點：貴、油多、肉少。那怎麼辦呢，自己做啊，嘿嘿不過自己做的就不是老乾媽乾煸肉絲油辣椒了，既然是姐做的，那就是老幹姐乾煸肉絲油辣椒O(∩_∩)...

“四川的經典做法，麻辣+乾煸多放辣椒、多放花椒煸的時候，油多一些，不加一滴水，乾煸出來的兔丁肉質酥香脆嫩，越嚼越香。”食材明細主料鮮兔肉（一隻）輔料泡生薑（2個）配料蔥白（半根）老薑（半個）幹辣椒（一...

“燉雞吃膩了，試試這道乾煸雞，香辣入味，好吃下飯！”食材明細主料三黃雞（500克）青椒（60克）大蒜（2瓣）蒜苗（5根）小紅尖椒（2根）輔料豆瓣醬（1勺）花椒（適量）八角（1顆）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣乾煸雞...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料精豬肉：500麻椒：酌量小米椒：50輔料料酒：一匙老抽：一匙生抽：一匙白糖：少量鹽：適量味精：少量蔥花薑絲：少量具體步驟1.小米椒切...

“這道菜其實是屬於零食，關鍵在於香料的配比，我在配香料的時候是稱出來的，按照這個配比也可做其他麻辣小吃，比如麻辣小龍蝦、麻辣田螺......”食材明細主料牛肉（500g）輔料白芷（3g）麻椒（3g）大料（3g...

食材明細主料籽烏（一盒）輔料幹辣椒（兩個）郫縣豆瓣醬（一勺）麻椒（一把）料酒（少許）生抽（少許）原味（口味）未知（難度）乾煸麻辣籽烏的做法步驟1、備好食材2、籽烏去嘴去眼去墨囊，洗淨備用3、鍋中燒水，水開，把籽...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘乾煸雞絲是屬於麻辣的風味，愛吃辣菜，口味較重的朋友不容錯過。雞肉含有豐富的蛋白質，很有營養，而竹筍是屬於植物纖維含量...

“我平時就特別喜歡做麻辣乾絲，因為可以給老公做下酒菜，我也喜歡吃，不僅把它當菜，也總是把它當零食來吃。這個菜的做法是跟我老爸學的，老爸是用花椒粉和辣椒粉調味的，只是我今天懶省事，直接用...