可以。炒之前要用清水泡一下防止魷魚絲過硬,可以用尖椒或是芹菜搭配,下鍋前魷魚絲要先用水焯半分鐘左右,再放入油,大蒜,蔥等調料;也可以用來烤,把魷魚絲洗淨加鹽醃製,倒油放入適量孜然,接著放魷魚開小火煎,翻炒一會兒出鍋;也可以直接涼拌著吃。