關於金牛角怎麼做好吃的知識

“皮色深深深如許，只因為在最後關頭離開了幾分鐘。金牛角，將麵糰整成牛角形，在烘烤到最後時分，將融化黃油塗刷在麵糰表面，使黃油在高溫作用下，將麵糰灼出金色。只是不明白孟老師何以要用到如...

食材明細主料高粉（200克）低粉（100克）細砂糖（35克）鹽（二分之一小匙）乾酵母（四分之一小匙）泡打粉（四分之一小匙）全蛋液（50克）水（80克）黃油（30克）奶粉（10克）表面裝飾蛋黃（1個）白芝麻（適量）熔化黃油（適量）原味（口味）烘...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金牛角麵包口感偏硬，入口綿密紮實，表皮香脆，略帶焦香，富有嚼勁。通常在各大西點屋之中均有售賣。製作過程十分簡單，適合烘...

“外皮金黃，組織鬆軟，不需揉手套膜，不需長時間的發酵，做法簡單，方法省時，餡料可隨自己喜歡更換，營養美味，好吃看的見~~~~”食材明細主料高筋麵粉（100克）白砂糖（25克）酵母粉（1克）全蛋液（25克）黃油（15克）肉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘金牛角屬於自制麵包類，是用大量的高筋麵粉發酵而成。適合做早餐，下午茶。早上吃幾個金牛角麵包，再配上一杯鮮美的牛奶，不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：250糖：40黃金芝士粉：10鹽：3酵母：3水：165蛋：24黃油：18蔓越莓幹：少許輔料具體步驟1.除黃油以外的材料攪拌成團，加入黃油揉...

“用麵包機做過很多鬆軟的小餐包，這款金牛角硬質麵包略帶韌性的口感還是很別有一番風味的，加上製作起來用時短，而口感香甜卻不失筋道，更讓你沒想到的是隻用麵包機也能搞定，我用麵包機烤了兩...

食材明細主料麵粉（適量）南瓜（適量）輔料酵母（適量）奶粉（適量）糖（適量）清水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金牛角饅頭的做法步驟1、材料：麵粉，南瓜，奶粉、糖、酵母、水適量。2、南瓜去皮切成塊...

“一款不用發酵的麵包，雖然不像其他麵包那樣鬆軟，但是吃起來有點嚼勁，還有濃濃的黃油味道~很好吃【這個方子可以做8個牛角包】”食材明細主料高筋麵粉（200克）細砂糖（50克）乾酵母（1/4小匙）雞蛋（2...

“黃色的是南瓜和的面，白色是普通麵粉和麵。南瓜麵糰做法：1.就是把南瓜切塊蒸熟，把皮去掉攪拌,2.拌麵粉的時候看你做出的南瓜泥水分而定，一般我是不加水的，加酵母拌好，然後加麵粉和，三光就好...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘金牛角做好後外表看起來金黃黃、金燦燦的，不過呢吃過的都會覺得它比較偏硬一點，但是口感紮實，還是比較香脆疏鬆，帶點嚼勁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵糰部分：：適量高筋麵粉100克：適量低筋麵粉50克：適量糖25克：適量酵母1/8小勺：適量鹽1/4小勺：適量泡打粉1/8小勺：適量乳酪粉5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:45分鐘主料高筋麵粉：150酵母：3牛奶：20豆沙：50輔料糖：30鹽：5具體步驟1.用溫水調酵母，水的溫度以不燙手為標準。2.3.揉麵，邊揉邊摔，提高面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：200低粉：100輔料糖粉：50酵母：5鹽：2泡打粉：1/4小勺吉士粉：10奶粉：15全蛋：1個水：140黃油：30全蛋液：1個融化的黃油：20具體步驟1....

食材明細主料牛奶（40g）山芋泥（150g）麵粉（250g）糖（50g）酵母粉（5g）黃油（35g）輔料牛奶（適量）蛋液（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金牛角麵包的做法步驟1、山芋去皮切片蒸熟2、所有主料...

“一款金槍魚沙拉醬，裡面有金槍魚肉，想著這下又可以給孩子變換口味做早餐啦！早起十分鐘，用自己烤的牛角包，加了生菜和玉米，再擠點沙拉醬，簡簡單單幾分鐘，一款營養豐富的早餐就做好了。”食材明...

“每次做麵食原材料都沒有精確的數量，都是憑感覺，今天依然如此哈。咱來山寨一個金牛角，大家看看怎麼樣？”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金牛...

“長草金牛角麵包很久了，雖然不像其他麵包那樣鬆軟，但是偏硬一點的口感帶點嚼勁也很好吃。在十一放假前一天晚上，終於抽空做了這款麵包，同時還做了司康，給女兒和老媽坐車帶著吃的，司康就是我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：200低粉：60酵母起子麵糰：100細砂糖：40鹽：2雞蛋：20酵母：2牛奶：80黃油：40輔料白芝麻：適量融化的黃油：30具體步驟1.將所有原料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麵粉：176公克低筋麵粉：2鹽：4公克速溶酵母：5公克細砂糖：96公克奶粉：96公克蛋：72公克水：120公克奶油：84公克起士粉：10公克B...

“和普通麵包不同這是一款比較耐嚼的硬質麵包，個人是很喜歡它的口感和造型。它不需要一發，鬆馳也是在操作過程中視情況而定的。方子來自抹茶杏仁芬。其中的老面甜麵糰是愛和自由的甜麵包...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油：100高粉：100低粉：100細砂糖：60鹽：2蛋黃：40高糖酵母：3起士粉：10牛奶粉：15泡打粉：3黃油：30白芝麻：適量輔料具體步驟1.將材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：150輔料酵母：3橄欖油：15鹽：5糖：30豆沙：50牛奶：20具體步驟1.用溫水調酵母，水的溫度以不燙手為標準。2.將酵母水、油...

“美好的早餐麵包。原料：高筋麵粉300g、細糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、鹽6g、黃油60g、牛奶80g、雞蛋50g、水40g、”食材明細主料高筋麵粉（300g）細糖（60g）蜂蜜（20g）牛奶（80g）黃油（60g）水（4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：一個高筋麵粉：200低筋麵粉：100輔料細糖：50泡打粉：1/4小勺奶粉：15水：90無鹽奶油：30C.裝飾：：適量A.：適量鹽：1/2小勺即溶酵母：1...