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  • 紅糖漿怎麼做|紅糖漿的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料紅糖(500g)輔料水(200g)鮮檸檬汁(60g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖漿的做法步驟1、準備500g紅糖(家裡紅糖不夠,加了些紅片糖)。2、片糖用刀切成小塊。3、加入200g水中小火...
  • 紅棗核桃黑糖豆漿怎麼做|紅棗核桃黑糖豆漿的做法
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料黃豆(適量)紅棗(適量)核桃(適量)輔料黑糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗核桃黑糖豆漿的做法步驟1、紅棗、核桃、黃豆、黑糖適量。2、黃豆提前一晚浸泡。3、將紅棗洗...
  • 轉化糖漿的做法 轉化糖漿的製作 轉化糖漿怎麼做
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料白砂糖(200g)新鮮檸檬汁(20ml)清水(100ml)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)轉化糖漿的做法步驟1、原料圖。2、白砂糖與水混合倒入不粘鍋中,攪拌均勻。3、中火煮沸後,倒入檸檬汁。...
  • 黃糖紅棗豆漿怎麼做|黃糖紅棗豆漿的做法
    發表於:2024-01-09
    “豆漿營養,加上香香的紅棗,個人喜歡甜,所以加了黃糖。豆漿的保鮮期是6小時,建議是喝新鮮製作的。小朋友消化力差的,建議飲的分量小一些。”食材明細主料黃豆(200g)紅棗(5粒)輔料黃糖(半塊)甜味(口...
  • 紅糖炸糕的做法 咬一口能爆漿的紅糖炸糕 紅糖炸糕怎麼做
    發表於:2023-12-29
    “紅糖(brownsugar)有特殊的香氣,甜味不如白砂糖,營養卻高於白砂糖。紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外...
  • 白糖漿怎麼做|白糖漿的做法
    發表於:2024-02-26
    “這是一本早年的糕點製作書的配方。這種糖漿可以用來製作漿皮類糕點,如月餅。以前嫌熬糖漿麻煩,一直沒有動手。並且,其中用到白礬,也確實讓人猶豫。不過,白礬也是一味中藥,有消痰,燥溼,止瀉,止...
  • 轉換糖漿怎麼做|轉換糖漿的做法
    發表於:2024-01-09
    “轉換糖漿是廣式月餅必備的一種食材。週末去烘焙食材採購,發現今年的轉換糖漿好貴,200克也要12元,還含新增劑。為了健康以及更體現全手工月餅的的精神,於是自己做了轉換糖漿。轉換糖漿粵...
  • 木糖醇紅豆薏仁豆漿怎麼做|木糖醇紅豆薏仁豆漿的做法
    發表於:2024-01-28
    食材明細主料黃豆(一把)紅豆(一把)薏仁(一把)花生(半把)紅棗(適量)輔料木糖醇(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糖醇紅豆薏仁豆漿的做法步驟1、黃豆、紅豆、薏仁、花生洗淨浸泡一晚上2、...
  • 糖漿山楂怎麼做|糖漿山楂的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料山楂(隨意)輔料冰糖(500g)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漿山楂的做法步驟1、將山楂洗乾淨後去核2、在鍋裡一點水在加入冰糖3、熬到糖粘膩的時候關火加入山楂翻炒均勻4、...
  • 紅棗杞子紅糖豆漿怎麼做|紅棗杞子紅糖豆漿的做法
    發表於:2024-01-01
    “人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞。90後阿姨我已經開始把枸杞子加到豆漿裡了。這個豆漿非常適合女人喝,紅糖調經補血,紅棗補血,枸杞子明目,黃豆有天然的植物雌激素,多喝豆漿面板也會變好哦!現...
  • 薄荷糖漿怎麼做|薄荷糖漿的做法
    發表於:2024-02-05
    “薄荷是常用中藥,幼嫩莖尖可作菜食,全草又可入藥,治感冒發熱喉痛,頭痛等到,薄荷具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、...
  • 焦糖漿怎麼做|焦糖漿的做法
    發表於:2024-01-28
    “這個方子中的沸水可以用沸騰的淡奶油替換,做出的奶油焦糖漿味道更好,可以配布丁吃,也可以配咖啡、奶茶;焦糖漿也是做焦糖餅乾重要的一味食材哦。”食材明細主料白砂糖(100g)輔料涼水(20g)沸...
  • 焦糖漿的做法 甜蜜伴侶——焦糖漿(奶油焦糖漿) 焦糖漿怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “焦糖漿真是個好東西,尤其是奶油焦糖漿,烘焙的時候用得上,喝咖啡、吃蛋糕的時候加上一點點,也非常地提味,口感立即豐富又甜蜜了許多。上次做了一次奶油焦糖漿,可是當時相機外出了,沒有拍照,這...
  • 紅糖豆漿怎麼做|紅糖豆漿的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料黃豆(500g)紅糖(1勺)輔料純淨水(800ml)甜味(口味)榨(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅糖豆漿的做法步驟1、黃豆洗淨放入烤箱,150℃30分鐘,用不完的可以放在密封罐裡,隨用隨取,幾分鐘就能喝到。...
  • 黑糖轉化糖漿怎麼做|黑糖轉化糖漿的做法
    發表於:2024-01-02
    食材明細主料黑糖(400g)水(180g)輔料檸檬汁(50g)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑糖轉化糖漿的做法步驟1、準備一個耐酸的鍋,不鏽鋼最好。加入糖和水,稍微晃動幾下,讓水包裹住所有的細砂糖...
  • 爆漿南瓜紅糖餅怎麼做|爆漿南瓜紅糖餅的做法
    發表於:2024-01-02
    “南瓜是高營養且膳食纖維高的食物,加入軟軟的糯米粉,包上甜甜的紅糖。一口下去,南瓜餅皮軟糯略微粘牙,紅糖即刻爆裂而出,真正的爆漿哦!充滿整個口腔的甜蜜,讓這一天都孕滿幸福的感覺[微笑]”...
  • 薑汁桂圓紅棗糖漿怎麼做|薑汁桂圓紅棗糖漿的做法
    發表於:2024-01-13
    “有痛經,內分泌失調的喝了效果很好。冬天預防防感冒必備品。”食材明細主料薑汁(700ml)紅棗(30g)桂圓乾(30g)紅糖(700g)輔料麥冬(10g)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薑汁桂圓紅棗糖漿的做法步...
  • 網紅黑糖爆漿蛋糕的做法 美味食光 | 不想上街?在家做個網紅黑糖爆漿蛋糕吧! 網紅黑糖爆漿蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “假期想要出去玩逛逛網紅店吃吃好吃的可是哪裡都是人人人人想去網紅店吃點心?不如就讓小Yummy帶給你一道健康美味的美食-黑糖爆漿蛋糕吧!”食材明細主料雞蛋(4個)純牛奶(60g)玉米油(50g)白砂糖...
  • 紅糖怎麼熬成糖漿
    發表於:2019-01-14
    小火熬煮。紅糖的用途廣泛,還可以熬成糖漿。只需要把鍋中的水燒開後放入適量紅糖,並使其完全融化,待水再次沸騰以後,開小火慢慢熬煮即可。熬煮過程中要不斷攪拌,目的是避免糊鍋發苦。等紅糖...
  • 桂花糖漿怎麼做|桂花糖漿的做法
    發表於:2023-12-30
    “不知不覺又到了桂子飄香的季節,學校裡的桂花彷彿一夜盛放,校園中瀰漫著香甜的氣息,桂花獨有的香氣飄浮在身周,鑽入鼻腔,燻人欲醉。不過在吃貨的眼裡,那滿樹金黃的桂花,化作美食,令人饞涎欲滴...
  • 月餅糖漿怎麼做|月餅糖漿的做法
    發表於:2024-01-13
    “糖漿,兩天後才可食用,味道才好”食材明細主料砂糖(200g)水(500g)輔料橘子(一個(或者檸檬))甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)月餅糖漿的做法步驟1、砂糖2、放在火上煮開,小火,成金黃色,放上檸檬或...
  • 木糖醇黑豆紅棗豆漿怎麼做|木糖醇黑豆紅棗豆漿的做法
    發表於:2024-02-01
    “黑豆內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為,其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。紅棗具有美容養顏,補血的功效,加些花生,味道香濃。用...
  • 紅糖豆漿麵包怎麼做|紅糖豆漿麵包的做法
    發表於:2024-01-27
    “紅糖豆漿麵包”食材明細主料全麥麵包粉(30克)雞蛋液(30克)豆漿(180克)橄欖油(30克)輔料高筋粉(270克)紅糖(45克)乾酵母(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紅糖豆漿麵包的做法步驟1、紅糖準備好...
  • 轉化糖漿怎麼做|轉化糖漿的做法
    發表於:2023-12-26
    “砂糖經加水和新增蔗糖酶在一定條件下反應或加酸煮至一定的時間和合適溫度冷卻後即成。此糖漿可長時間儲存而不結晶,多數用在中式月餅皮內、薩其馬和各種代替砂糖的產品中。轉化糖漿中...
  • 糖漿烤紅薯怎麼做|糖漿烤紅薯的做法
    發表於:2024-02-24
    “順便介紹一個排毒餐——紅薯、蘋果和酸奶,每週二晚以此為正餐。我喝豆漿取代酸奶。城裡人壓力大、運動少,尤其要注意進出都要通暢。”食材明細主料紅薯(適量)輔料糖漿(適量)甜味(口味)烤(工藝...