關於香芋月餅的家常做法的知識

“這個香芋餡是我自己做的，妹妹特別喜歡吃，特地給她做滴”食材明細主料麵粉（100克）轉化糖漿（75克）色拉油（25克）鹼水（1克）香芋餡（600克）輔料蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芋月餅的做法...

食材明細主料芋頭（適量）白砂糖（250g）轉化糖漿（155g）梘水（3g）玉米油（50g）低筋麵粉（200g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）廣式芋泥月餅的做法步驟1、芋頭洗淨，放電壓力鍋裡，加少許水，壓20分鐘。2、取...

“秋日裡的暖心湯——芋艿湯！”食材明細主料芋艿（600g）紅椒（少量）輔料大蒜（適量）鹽（少量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常芋艿湯的做法步驟1、將芋艿去皮洗淨。2、將芋艿切成片狀...

“配方可做10個50克的月餅”食材明細主料梘水（2g）轉化糖漿（55g）花生油（15g）麵粉（80g）輔料芋泥（200g）鹹蛋黃（80g）肉鬆（70g）調料沙拉醬（適量）蛋黃液（適量）白酒（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芋泥蛋...

“週末好時光，抽空做了一份街頭小吃，醬香餅，家中存糧有限，請容許我以香菜代替了蔥花，愛吃香菜的我味道也不錯。”食材明細主料麵粉（300克）輔料牛肉醬（2勺）十三香（1勺）黑胡椒（1勺）白芝麻（少許）生薑（少許...

“香芋味道不錯，而且還富含營養，我們家很喜歡吃它。今日閒來無事，做了香芋餅，效果不錯！”食材明細主料香芋（半個）輔料麵粉（200g）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香芋餅的做法步驟1、香芋去皮，...

食材明細主料香芋（370克）油菜蕻（100克）鹹肉（70克）油豆腐（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常香芋湯的做法步驟1、食材：香芋（已去皮洗淨）、油菜蕻（已洗淨切開）、鹹肉（已切...

食材明細主料芋頭（1塊）雞蛋（2枚）麵粉（20g）玉米澱粉（5g）輔料酵母（2g）小蘇打（適量）調料糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香芋蛋餅的做法步驟1、芋頭蒸熟。2、加入糖雞蛋用叉子碾碎芋頭。3、加...

食材明細主料檳榔芋（150g）輔料麵粉（100g）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋煎餅的做法步驟1、做餅用的芋頭一定要選檳榔芋，這樣吃起來才酥2、把香芋去皮擦絲3、加入適...

“雖然說為了健康，較上火的食物要儘量少吃，但偶爾吃吃是絕對不會礙事的。早餐時吃膩了饅頭、包子或者是麵包、蛋糕，那就換換口味做一次香味濃郁而且口味隨意的醬香餅吧。那撲鼻的香味和層...

“烙餅是家常麵食，關鍵是和麵得稍軟一些。一般是用筷子攪動乾麵粉，邊攪邊慢慢加入溫開水，當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰，面和好後醒15分鐘左右備用。蔥香餅味道蔥香襲人，鬆軟好吃。...

“連著發了幾篇月餅，都有點不好意思再發了，但都做好也拍好，不發有點浪費了，除了口味不一樣，做法是一樣的。粒粒香芋月餅也是廣式月餅之一，說實在我只會做廣式月餅，其它真不會做，也做不好。這款...

“懷孕了想到什麼就要吃到才滿足，這幾天心心念唸的想吃早茶的芋絲餅，唸了幾天，乾脆自己動手做吧！”食材明細主料芋頭（1000g）臘腸（2根）紅蘿蔔（半根）輔料芝麻（少許）粘米粉（150g）鹽（適量）糖（適量）五香粉（50g）...

月餅是中國中秋節的傳統食品，而蘇式月餅便是著名的一種，主要起源於蘇州，早在唐宋時期便已流傳出來，深受江浙地區人們的喜愛，口感酥鬆，肥而不膩，主要有甜餡和鹹餡，今天給大家介紹的豆沙餡的蘇式...

食材明細主料山藥（120g）香芋（80g）熟鹹蛋黃（4個）輔料白砂糖（適量）黃油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥芋泥月餅的做法步驟1、山藥、香芋去皮切塊。2、放水裡焯熟。3、分別加白砂糖碾...

“今年火爆全網的米月餅悄然而至，終於在週末自己熬製了糖漿，做了芋泥餡，蒸了米粉。網上大部分的米粉都是炒熟的，而我卻用了蒸米粉，之所以用蒸的米粉首先考慮的是還原了米的清香，其次是蒸的米...

“廣西荔浦的芋頭遠近聞名，除去頭尾，中間部分尤其粉糯，芋頭可以入的菜餚實在太多，先介紹一款全家老小的非常喜歡的小餅，可以作為中秋家宴中的一款主食。”食材明細主料芋頭（1/4個）木薯澱粉（適...

“中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗，但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。芋頭是一種非常有益的鹼性食物，煮粥、煲湯、紅燒都很好吃。中秋節少了月餅，感覺沒有了氣氛，買來的月餅高...

中秋節來臨之際，月餅可是這個節日中必不可少的美食，各大商超、甜品店裡都擺滿了各式各樣美味又好看的月餅。但是有的朋友會擔心市面上賣的月餅會新增防腐劑等不健康的食品新增劑，食用後會...

食材明細主料香芋（半個）藕（半個）輔料小蔥（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）香油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋藕餅的做法步驟1、準備好食材。2、香芋去皮洗淨，切成塊，放...

“比外面的餅要好吃。”食材明細主料自發粉（350克）去皮五花肉（200克）小蔥（50克）輔料生抽（10克）老抽（10克）香油（10克）五香粉（10克）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）飄香家常煎餅的做法步驟1、選用自...

“去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘家常香芋月餅上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子，就名字而言就可以吸引很多的人。香芋月餅裡面含有蛋白，還有香芋...

“美食在哪裡？在大飯店裡？在特色農家小店裡？還是在媽媽的廚房裡?美食在這裡，在美食天下，你、我、她的廚房你。”食材明細主料香芋（1個）輔料白糖（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）配料植物油（適量）辣椒末（適量...

“芋頭，增強免疫，解毒通便，潔齒防齲。”食材明細主料香芋頭（300克）輔料肉碎（50克）蔥碎（少許）姬松茸（5只）幹香菇（2只）胡椒粉（少許）油（適量）木茨粉（30克）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎芋餅的做法步...