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  • Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做|墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬--Salsa
    發表於:2024-03-02
    “用玉米脆片--Chips舀著墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大...
  • 肉鬆麵包卷的做法 靜置法—肉鬆麵包卷 肉鬆麵包卷怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “通過“靜置”,麵糰會很容易達到擴充套件階段,而且縮短了麵包機揉麵的時間。這次麵糰我靜置了半小時,特意檢查了每步的出膜情況,真的很實用,基本35分鐘就能達到很薄、不宜破的膜了。”食材明細...
  • 高湯素絲面怎麼做|高湯素絲面的做法
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料麵條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的...
  • 菊花蓮子米糊怎麼做|菊花蓮子米糊的做法
    發表於:2024-03-01
    “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、...
  • 五指毛桃煲豬手湯怎麼做|五指毛桃煲豬手湯的做法
    發表於:2024-02-29
    “五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和...
  • 清炒千張絲怎麼做|清炒千張絲的做法
    發表於:2024-02-26
    “千張,我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美...
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因為他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)蔥(適量)配料...
  • 紅燒瓦塊魚怎麼做|紅燒瓦塊魚的做法
    發表於:2024-02-24
    “八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裡還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬...
  • 番茄雞丁怎麼做|番茄雞丁的做法
    發表於:2024-02-23
    食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加...
  • 焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麵粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙,因為模具周圍淺,中間深,於是周邊...
  • 發表於:1970-01-01
    ...
  • 翻糖杯子蛋糕的做法 翻糖杯子蛋糕製作步驟 翻糖杯子蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟,讓你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明細主料翻糖皮(適量)輔料重油蛋糕(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、用牙籤在...
  • 翻糖紙杯蛋糕的做法 翻糖巧克力紙杯蛋糕 翻糖紙杯蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “紙杯蛋糕花樣繁多,便攜又可愛,但如果作為小朋友間生日小禮物,這款翻糖巧克力紙杯蛋糕肯定深受小朋友們喜歡。”食材明細主料低筋麵粉(140g)黃油(55g)細砂糖(150g)蛋(1只)可可粉(5g)酸奶(120g)輔料鹽...
  • 翻糖小熊紙杯蛋糕怎麼做|翻糖小熊紙杯蛋糕的做法
    發表於:2024-02-10
    “十二月是個禮物季,好多朋友都在準備著新年禮物,想要給身邊或遠方的朋友帶去祝福。我也開始著手準備一些手工製作的餅乾、糖果送給朋友,與市場價格無關,體現的是一份誠摯的心意。說是送給...
  • 翻糖紙杯蛋糕的做法 模擬藍色妖姬翻糖紙杯蛋糕 翻糖紙杯蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “簡單的玫瑰花紙杯蛋糕,但是又非常真實。”食材明細主料紙杯蛋糕(一個)幹佩斯(50g)白油(適量)翻糖膏(2g)清水(4g)輔料藍莓果味粉(適量)食用色素(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翻糖紙杯蛋...
  • 翻糖花朵紙杯蛋糕怎麼做|翻糖花朵紙杯蛋糕的做法
    發表於:2024-02-10
    食材明細主料蛋黃(4個)無鹽黃油(40g)低筋麵粉(30g)紅曲粉(10g)綿白糖(90g)輔料翻糖:幹佩斯(150克)翻糖糖膏(150克)手粉(適量)白油各式色素(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)翻糖花朵紙杯蛋糕的做法...
  • 萬聖節紙杯蛋糕的做法 萬聖節紙杯蛋糕——女巫的小帽子 萬聖節紙杯蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-08
    “女巫是令人恐怖的角色,人們確信女巫的力量在萬聖節這天會達到最大。女巫在月下騎著掃帚的畫面也成為萬聖節的傳統象徵。如今的女巫大多是可愛性感的裝扮,萬聖節也從可怕的印象變成了人...
  • 紙杯戚風蛋糕的做法 萬聖節【紙杯戚風蛋糕】 紙杯戚風蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料低粉(50g)蛋(2個(65g/個))糖(40g)牛奶(40g)色拉油(32g)輔料白醋(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離各置於無水無油的容器內。蛋黃攪打幾下...
  • 翻糖紙杯蛋糕怎麼做|翻糖紙杯蛋糕的做法
    發表於:2024-02-01
    “看過破產姐妹,愛上cupcake”食材明細主料白色翻糖膏(100克)黃色幹佩斯(5克)藍色幹佩斯(5克)粉色幹佩斯(5克)綠色幹佩斯(5克)輔料巧克力紙杯蛋糕胚(1個)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)翻糖紙...
  • 聖誕萌寵翻糖紙杯蛋糕的做法 【番茄配方】聖誕萌寵翻糖紙杯蛋糕——萌化所有人的聖誕禮物! 聖誕萌寵翻糖紙杯蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “翻糖可以把造型表現的淋漓盡致,立體的感覺就是不一樣,哈哈,快過聖誕節了,總得有點節日氣氛吧,做個立體的翻糖蛋糕吧,擺點小造型,嘿嘿,讓自己的心情開朗起來吧!”食材明細主料翻糖膏(適量)紅綠黃...
  • 翻糖紙杯蛋糕的做法 棉花糖版翻糖紙杯蛋糕 翻糖紙杯蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “記得去年做過一次棉花糖版的翻糖紙杯,朋友們都好喜歡的,一直想再戰一次。剛好最近「小黃人大眼萌」上映,這個主題很好,那就動手啦~”食材明細主料棉花糖(180克)輔料糖粉(90克)黃油(5克)甜味(口味...
  • 花朵翻糖紙杯蛋糕怎麼做|花朵翻糖紙杯蛋糕的做法
    發表於:2024-02-01
    “不用翻糖模具,沒有過多的材料,簡簡單單的方法也能做出不一樣的翻糖小花。紙杯蛋糕用的是海綿蛋糕的方法,蛋糕部分參照我的上一篇菜譜(海綿紙杯蛋糕新手版)。不易塌陷,吃起來口感細膩柔軟!因...
  • 萬聖節鬼臉紙杯蛋糕怎麼做|萬聖節鬼臉紙杯蛋糕的做法
    發表於:2024-02-10
    “分蛋海綿蛋糕”食材明細主料雞蛋(6個)蛋清加紅糖(100克)蛋黃加紅糖(60克)輔料玉米油(60毫升)麵粉(160克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)萬聖節鬼臉紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋清加紅糖打發2、...
  • 萬聖節杯子蛋糕怎麼做|萬聖節杯子蛋糕的做法
    發表於:2024-02-10
    食材明細主料低筋麵粉(85克)色拉油(50克)水(50克)細砂糖(70克)雞蛋(4個)輔料淡奶油(適量(裱花用))細砂糖(適量(裱花用))萬聖節裝飾糖果(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)萬聖節杯子蛋糕的做法步驟1...
  • 萬聖節翻糖小蛋糕怎麼做|萬聖節翻糖小蛋糕的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料小海綿蛋糕(兩個)翻糖(少許)輔料色素(少許)巧克力醬(少許)番茄醬(少許)米酒粒(幾粒)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萬聖節翻糖小蛋糕的做法步驟1、準備好海綿蛋糕和翻糖。2、把翻...