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發表於:2024-01-08
“八百里巢湖是中國五大淡水湖之一,其盛產白米蝦。白米蝦肉質柔嫩,富含天然蛋白質,營養豐富,在巢湖當地有“無蝦不成宴”這一美稱。”食材明細主料白米蝦(300g)輔料米蔥(適量)蒜子(適量)鮮尖椒(適...
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發表於:2024-02-29
““巢湖銀魚”素有巢湖魚類皇后的美稱,一直是巢湖的特色水產品,銀魚漲蛋、巢湖銀魚球都是以銀魚為原料的徽菜。用新鮮的銀魚,加入魚茸,姜蔥,火腿碎,香菇等等原料拌勻,搓成小球狀,用油炸出。這...
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發表於:2024-02-01
“蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;...
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發表於:2024-01-05
“這個季節魚蝦大量上市,而白米蝦不是經常有賣的。白米蝦,天津衛講究吃的倭瓜蝦仁大鍋貼,就應該用這白米蝦。有時候市場沒買到白米蝦就用養殖蝦代替。這白米蝦皮薄肉嫩,也適合炸蝦吃。炸白...
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發表於:2024-01-03
“去菜場,看到鮮蹦活跳的太湖白蝦,一問價格,每斤才20元。這也太便宜了吧!要知道這幾天韭黃都要9元一斤了。二話沒說買了15元,回到家蝦子還在亂跳呢!今天決定換換口味,不再鹽水煮,而是用做油爆...
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發表於:2024-02-01
“白米蝦是來自巢湖的,只有每年10月份開湖的時候才能買得到。所以每次去都會買10斤左右,加上湖水放入冰箱冷凍,一直可以吃到過年,味道一樣美味。”食材明細主料白米蝦(500克)輔料蔥(1棵)姜(1塊)...
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發表於:2024-01-08
“土雞蛋米麵,再加乾白米蝦,一鍋不夠一家吃”食材明細主料幹米蝦(適量)土雞蛋(適量)山米麵(適量)輔料米蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巢湖米蝦面的做法步驟1、米蔥若干2、雞蛋兩個3...
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發表於:2024-02-26
“自我這裡往西不到30公里就是鼎鼎的京杭大運河,這條跨過了幾個朝代的人工河依然魅力無盡,美麗自然。河面寬闊處建有一些小碼頭,每天有無數的駁船裝滿了煤炭被拖曳著駛向南方,順著這些碼頭...
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發表於:2024-01-01
“也許因為是北方人,蝦還是喜歡香辣的。”食材明細主料蝦(1.5斤)輔料生抽(3勺)耗油(1勺)鹽(1勺)蔥(1根)姜(幾片)蒜(3,4瓣)小米椒(6.7個)花椒(少許)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常版的香辣蝦的做法步...
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發表於:2018-03-12
海鮮是小編無法抗拒的一類食物,尤其是螃蟹和蝦。蝦呢,又包括香辣小龍蝦和家常香辣蝦,真的是什麼都可以不吃,都要吃的東西,而且百吃不厭。去飯店點呢又太貴,還不如自己去超市買點,回來自己做,下...
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發表於:2024-01-09
“這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮,零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦(8只)小蔥(5根)生薑(一快)花椒(10顆)輔料香醋(一勺)生抽(半匙)芝麻油(1/...
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發表於:2020-10-12
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料巢湖白米蝦:250紫皮洋蔥:半個紅椒:1個豌豆:25青椒:1個輔料姜:少量料酒:適量食鹽:適量花椒:少量具體步驟1.巢湖特有的白米蝦250...
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發表於:2018-03-19
當今生活,人們的飲食更加豐富,除了漢堡,炸雞,火鍋,披薩,各種包子店鋪以外。還有一種是讓重口味朋友們更加喜愛的小吃,那就是小龍蝦。而今天為大家推薦的便是蝦巢香辣蝦這一家店鋪。它的香辣蝦...
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發表於:2024-01-05
“翹嘴魚學名翹嘴紅鮊,體型較大,體細長,側扁,呈柳葉形。頭背面平直,頭後背部隆起。口上位,下頜堅厚急劇上翹,豎於口前,使口裂垂直。眼大而圓。鱗小。翹嘴紅鮊屬中、上層大型淡水經濟魚類,行動迅...
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發表於:2023-12-27
““太湖白蝦甲天下,熟時色仍潔白,大抵江湖出者大而白,溪河出者小而色青......”春天這個季節已經有少量白蝦上市了,為了嘗一口鮮,平時的白蝦一般煮鹽水蝦和熗蝦,今天就來做一道撈汁太湖白蝦...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料白蝦乾(200克)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)辣椒段(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣白蝦乾的做法步驟1、準備食材,白蝦乾,蒜末,蔥花,辣椒段。2、起油鍋倒入底油蝦乾中小火煸炒...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料鮮蝦(適量)輔料紅辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香辣蝦的做法步驟1、適量鮮蝦準備就...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料湖蝦(250g)大蒜(4瓣)大蔥(適量)香菜(適量)幹辣椒絲(適量)輔料鹽(1.5勺)花椒粉(0.5勺)料酒(1勺)味精(0.5勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香爆湖蝦的做法步驟1、湖蝦洗乾淨2、鍋中燒開水,...
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發表於:2019-05-13
香辣蝦是大街小巷大家都喜歡吃的燒烤產品,它也有日式和中式等各種種類的發展,全國的香辣蝦加盟店已經多到數不清,而且投資門檻也是一高一低,讓人目不暇接,它是面向消費者的一個產品,加盟店也...
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發表於:2024-02-24
“很喜歡去川菜館點香辣蝦吃,看著那個蝦脆脆的咬在嘴裡,香在胃裡啊。今天自己也小試操刀了一次,再不不用邊吃邊擔心吃進去的是不是地溝油,也不用煩惱明天滿臉痘痘了。因為俺用的是家裡好的...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:龍巢盱眙龍蝦店香蜜湖店如何LZX7766回答:十三香小龍蝦和油燜蝦的味道還是很不錯的,每天來這裡吃飯的人很多,價格方面還是能接受的,服務很熱情,周邊的交通比較方便,適合居住在附近的...
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發表於:2024-01-08
“白條魚是巢湖特產之一,有健脾養胃、美容護髮、延年益壽之功效。其主要營養成份:含天然蛋白質、維生素A、鈣元素、鎂元素、鋅等。”食材明細主料白條魚(兩條)輔料醬油(適量)鮮辣椒(適量)尖椒(...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料蝦米(200克)輔料青椒(適量)色拉油(適量)蔥末(3克)薑末(3克)五香粉(2克)配料精鹽(3克)味精(3克)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒蝦米的做法步驟1、將蝦米清洗乾淨,裝入盤中待...
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發表於:2019-07-13
披薩的製作方式多種多樣,可以根據不同喜好加入多樣的菜品和醬料,做出來的披薩風味獨特,深受廣大消費者的喜愛。近年來,市面上的披薩品牌越來越多,許多品牌都推出了自家品牌的特色披薩,為消費...
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發表於:2019-04-16
巢湖白酒一直是中國市場上一種傳統的濃香型白酒,由於他背靠著茅臺鎮,所以有著得天獨厚的優勢,巢湖白酒具有獨特的釀造工藝,五穀原料在酒窖中經過從長期的發酵,然後進行調配勾兌,讓巢湖白酒變...