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發表於:2024-01-02
“大部分家庭因為工作繁忙,麵食幾乎都是買著吃,我們附近一家饅頭店天天爆滿,晚了就買不到了。先不說食品安全,光是新增劑就後怕,有時間還是自己在家做麵食,食材好,味道更好,所以身體才能健康!”...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(500克)輔料油渣(適量)蔥綠(適量)配料水(適量)酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔥香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)油渣香蔥花捲的做法步驟1、油渣,蔥綠。2、蔥切末,油渣切泥,再加適量鹽,...
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發表於:2024-03-01
“蔥油花捲是中式麵點中很最普通的一種,很適合經常食用。雖然西式麵點比中式麵點好看,但西式麵點中加了黃油、雞蛋、奶油等,不適合天天食用,有時多吃胃很不舒服。而中式麵點才是最適合的呀...
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發表於:2024-02-25
“油花捲中這是最簡單的一種做法,最容易上手,誰都會做。”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料食用油(小許)食鹽(小許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油花捲的做法步驟1、麵粉放盆...
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發表於:2024-01-03
“簡單製作,酥酥噠,好吃~”食材明細主料低筋麵粉(200克)雞蛋(1個)糖粉(60克)花生油(85克)輔料小蘇打(1克)無鋁泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生油桃酥的做法步驟1、準備食材。2、雞...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(500g)水(300g)酵母(5g)白糖(10g)輔料稀油酥麵粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)熱油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香油酥花捲的做法步驟1、麵粉,水,酵母,白糖和成麵糰蓋上蓋子醒...
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發表於:2024-02-25
“油酥花生米,在愛喝酒的人的心中,那是其貌不揚卻永遠持久強悍的下酒菜,它的“資深”,在於無論是千椒百味,還是碗碟單一,只要面前有這麼一碟花生米,那這一場酒,就能喝得有滋有味。莫怕當年孔乙...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料花生米(適量)輔料白酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油酥花生的做法步驟1、準備好食材。2、冷鍋放油放入花生後開中火。3、等花生髮出噼裡啪啦的聲音就差不多...
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發表於:2024-02-10
“在椒油的基礎上再加入芝麻或小蔥也非常美味。”食材明細主料高粉(300克)溫水(150克)輔料酵母(2克)花椒粒(1匙)植物油(1匙)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒油白花捲的做法步驟1、冷...
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發表於:2024-01-08
“北方的早餐品種豐富,來一個蔥油餅也是不錯的選擇。用燙麵和出來的面口感很軟糯,油再那麼一烙,焦香。”食材明細主料普通麵粉(適量)鹽(1匙)油酥(適量)輔料熱水(適量)涼水(適量)五香粉(1匙)鹹鮮(口味)煎...
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發表於:2024-02-24
“花生碎有很多用途,比如說做糖不甩的時候,比如說做口水雞的時候…..”食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油酥花生碎的做法步驟1、花生剝殼備用;花生最...
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發表於:2024-01-31
“麵食---油鹽花捲”食材明細主料麵粉(2碗)輔料酵母粉(4克)油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油鹽花捲的做法步驟1、酵母粉用溫水調開加入到麵粉中揉成麵糰,蓋廚布和小棉被放溫...
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發表於:2023-12-28
“家裡有很多豬油吃不掉,用來做豬油花生酥餅乾,香酥可口,酥到掉渣,非常香!這款花生酥很適合老人孩子吃。”食材明細主料豬油(120克)低筋麵粉(160克)熟花生(80克)玉米澱粉(25克)糖粉(60克)蛋黃(2個)輔料...
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發表於:2024-02-10
“喜歡點心。尤其是喝茶和咖啡的時候。吃塊甜點心慢慢的品味,也是吃貨的幸福。”食材明細主料麵粉(230G)輔料色拉油(110ML)綿白糖(80G)玫瑰糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆花捲...
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發表於:2023-12-30
“看似非常簡單的炸花生米,要想把花生米炸的金黃酥脆,不糊不柴,還真是有技巧的,下面一起來看看怎麼做的吧!”食材明細主料花生米(200g)食用油(適量)調料精鹽(少許)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-01
“腐乳是豆腐發酵以後製作而成的,通過發酵產生了更多的有益成分,更營養更好吃了。腐乳可以做好多菜,增加菜的風味,今天做的就是腐乳花捲,不但好吃,而且造型簡單好看,易上手。”食材明細主料面...
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發表於:2024-01-05
“一般我們家的麵食都加粗糧,很少有白色的。粗細搭配才健康。”食材明細主料普通麵粉(300克)輔料白糖(1勺)酵母(3克)芝麻油(少許)涼白開(150ml)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻油花捲的做法...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麵包(三片)香蕉(一根)輔料雞蛋(1個)麵包糠(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金黃油炸香酥卷的做法步驟1、麵包片切去邊邊部分2、用擀麵杖壓平3、一片面包開四份4、中間包...
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發表於:2024-02-26
“包包子剩下德爾一塊麵,和麵見包子~”食材明細主料麵糰(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油鹽花捲的做法步驟1、剛才做包子剩了點發面就做幾個花捲吧...
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發表於:2024-01-01
“麵食中的花捲起層的方法有兩種,一是需要油酥,二是直接刷油。這款花捲簡化了製作方法,只是簡單地抹了一層花生油,所以將其叫做“素油花捲”。”食材明細主料麵粉(600克)輔料花生油(10克)酵母...
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發表於:2024-01-28
“今天的這個香酥蛋卷,是用烤乾的香蔥碎加蔥油做的,蔥香濃郁,而且酥的掉渣,稍微一捏就碎掉了。是鹹香口的一款蛋卷,真的很好吃的哦。工具是用的得利仕的蛋卷模具,天貓得利仕敏敏專賣店有賣,很...
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發表於:2023-12-27
“記錄我愛吃的一切媽媽的味道!❤️愛她!”食材明細主料麵粉(適量)輔料蔥葉(適量)調料鹽(適量)熟油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花油酥餅的做法步驟1、和麵,一半開水,一半涼水,和好醒十...
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發表於:2024-01-28
“我用的是全麥粉,乾酵母,白糖,蜂蜜,雞蛋,烤的麵包卷有些難看,其實這是第二次做的,比第一次做的麵包捲成功多了,相信以後會做的更好的,朋友們,有空也試試吧,小朋友們愛吃,大人吃不錯哦!”食材明細主...
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發表於:2024-02-27
“食材:麵粉,蔬菜汁,白糖,植物油。做法:1、取適量的麵粉分別加入適量的蔬菜汁和泡的打粉揉勻醒2小時。沒有蔬菜汁可直接用白麵也行。2、將醒好的麵糰再次揉勻,3、再揉成長條形,4、用擀麵槳擀...
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發表於:2023-12-31
“早餐自己做更安全,香香的蔥油花捲,配上豆漿,牛奶或者粥,好吃。”食材明細主料麵粉(200g)輔料香蔥(4棵)午餐肉(2片)調料麻辣鮮(1勺)玉米油(3勺)酵母(5g)鹽(1勺)泡打粉(1/4勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階...