關於酥香仔餅的知識

“老公嘴饞，要吃饅頭，可是我總是發不好面，於是就改手做燒餅。第一次是誤打誤撞做成的，按照自己模糊的想法試著去做，沒成想那麼好吃。很酥，但是不會很掉渣，可是到嘴裡好像就化掉的感覺，也很香。...

“很記得小時候，每次爸爸媽媽去外面，回來都給我們姐弟帶雞仔餅。那時候的雞仔餅有巴掌大，金黃金黃的，一口咬下去香脆香脆。兩年前女兒就說：媽媽，你也學做個雞仔餅給我吃吃吧。我一邊答應，一邊...

“自從有了電餅鐺我感覺吃麵食更方便了，尤其是吃烙餅也不用圍著煤氣爐轉了，更不用擔心火候的問題，這不今天又想吃餅了，呵呵，那就趕緊行動吧，和麵、炒油酥、一切準備就緒就開始開啟電餅鐺預熱...

食材明細主料低粉（150克）豬油（82克）綿白糖（50克）小蘇打（2克）泡打粉（2克）雞蛋（2克）輔料鹽（一克）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥餅的做法步驟1、糖粉過篩與豬油混合。2、打入一個雞蛋...

食材明細主料麵粉（一碗）植物油（四勺）雞蛋（兩個）黑芝麻（適量）輔料五香粉（一勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香酥餅的做法步驟1、準備原材料。2、雞蛋打散在碗裡攪散。3、把雞蛋液、一勺五...

食材明細主料麵粉（500g）開水（150g）涼水（150g）輔料鹽（3g）蔥花（適量）芝麻（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味香酥餅的做法步驟1、五百克麵粉加3克鹽。2、一半用開水，一半面粉用涼水和成麵糰...

食材明細主料麵粉（適量）水（適量）豬肉餡（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好，就跟平常包餃子的差不多2、麵粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、...

食材明細主料蠶豆（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）小蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥蠶豆餅的做法步驟1、泡開的蠶豆用水煮熟。2、將蠶豆的外皮去掉。3、再將豆...

“把蓮藕換個花樣吃，做成香酥鮮美的藕餅，也是很有新鮮感呢。就這樣當做饞嘴小吃，香酥美味，好吃不停口。”食材明細主料肉餡（100克）輔料蓮藕（50克）雞蛋（一個）麵包糠（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（5克）生...

“這只是一個錯誤的結果。原本是做三分之一量，調成麵糊才發現，怎麼有點不對勁兒？麵糊怎麼可能這般稀軟如泥？新增10克麵粉也沒能改變這一狀態。電光一閃就找到了毛病所在——本是三分之一折...

“好饞肉餅了，那就動手做起來。”食材明細主料中筋粉（適量）豬肉餡（適量）輔料玉米油（2勺）清水（適量）蔥花（少許）雞蛋（一個）調料鹽（少許）五香粉（1勺）蠔油（1勺）白糖（一撮）味極鮮（1勺）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡...

食材明細主料麵粉（3勺）青菜（適量）香腸（1根）輔料黑芝麻（適量）花生油（適量）精鹽（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）酥（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥烙餅的做法步驟1、1、酵母用溫水化開，加入麵粉裡面和成麵糰，發酵至...

“酥到掉渣的奶油cookies，此形狀的奶香酥餅做一盤送給家人或朋友都很有意義，快快收藏起來吧！”食材明細主料無鹽黃油（226克）低筋麵粉（260克）巧克力（180克）糖粉（60克）輔料香草精（4克）鹽（2克）甜味（口味）烤...

“這款餅乾是為同學家的孩子製作的，這個小寶貝僅2歲，所以我分別製作了幾款小餅乾，都是特別酥的，容易消化的，大家喜歡的可以看看：”食材明細主料玉米澱粉（100克）牛奶（16克）黃油（20克）輔料糖粉（30克）全...

“小時候就常常在吃，外酥裡嫩的感覺，非常喜歡，早餐午餐都可以食用，現在和大家分享。”食材明細主料麵粉（500g）五花肉（200克）小香蔥（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）...

“自打賣起負離子活氧衛生巾同草本早晚牙膏，自己最喜愛的地方都很少來了。距離上回髮菜譜似乎快兩年了，時間過的真快，無論是美食愛好者，或微商，依舊是個吃貨，依舊是為孩子嘴巴著想的媽媽。年...

食材明細主料香椿（適量）麵粉（1碗）肉碎（適量）蔥（1顆）姜（2片）輔料香油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香椿酥餅的做法步驟1、打一個雞蛋，加水2、和成光滑的麵糰3、香...

食材明細主料普通麵粉（75克）杏仁粉（60克）輔料黃油（60克）糖粉（50克）雞蛋液（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥香月亮餅的做法步驟1、麵粉和杏仁粉混合。2、、加入室溫軟化的黃油。3、用手...

“酥餅（也叫陶酥，桃酥）是一種南北皆宜的漢族特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。在河南也是每逢佳節必做的一款酥點，走親訪友眾多禮物中總能看到他的身影，酥香酥香噠特別的好吃！美味...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉餅窩蛋煲仔飯的製作相對於很多菜來說就是特別的簡單的一道菜，製作簡單，在你不想做很多菜或者一個人在家的時候就可以...

“花紋成為我的致命傷。最近做的擠花餅乾，基本上都沒有很清晰的花紋，不知道是不是因為冬天裡麵糊太硬，自己故意將裝好裱花袋的麵糊烤軟了關係？”食材明細主料黃油（37.5克）糖粉（25克）牛奶（10克）低...

“這其實是冷凍餅乾的偷懶做法，既不需要整成長條，也不需要花時間去冷凍變硬。只需要擀成大片，用切模切成規則形狀就行了。對於懶人或者是需要在不長的時間內出產一定量餅乾的人來說，這是最...

“如果僅有少量的水、面、鹽、油，你相信能做出美味來嗎？現在跟我來，套用一句流行的話：見證奇蹟的時刻到了。請看——香酥油餅。”食材明細主料麵粉（500g）水（適量）輔料鹽（３g）十三香（１g）五香（口味）其他（工...

“一輪瘋狂的烘焙戰後，最近愛上了包子、饅頭、煎餅，廣東人不大愛吃麵食，時常給家人換換口味還是挺好的。”食材明細主料中筋麵粉（250g）開水（120g）豬油（30g）鹽（2g）輔料醬油（20g）五香粉（適量）沙拉醬（50g）...

食材明細主料肉餡（適量）蓮藕（適量）糯米（適量）輔料青紅椒（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）五香椒鹽粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香酥藕餅的做法步驟1、食材:豬肉餡、蓮藕...