關於糖肉的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料姜：白芝麻：五花肉：蜂蜜：輔料白糖：具體步驟1.取一塊半肥半瘦的五花肉洗淨放鍋內煮至熟。2.姜切末，芝麻準備好，五花肉切3釐米...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料紅糖：一小碗臘肉：一大碗輔料具體步驟1.臘肉切小片，入鍋爆香，濾除多餘油脂。2.紅糖切小切細。3.加少量開水和紅糖炒。...

“無論大人小孩都對她愛不適口。”食材明細主料骨頭肉（適量）輔料油（適量）醬油（適量）姜（3片）蔥（適量）香葉（2片）白糖（3匙）紅糖（少量）香醋（適量）大料（1個）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋肉的做法步驟1...

食材明細主料高筋麵粉（500克）輔料楓糖漿（60克）肉桂粉（1小勺）鹽（8克）黃油（50克）乾酵母（5克）牛奶（300ML）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）楓糖肉桂麵包的做法步驟1、除黃油外所有原料倒入麵包機，牛奶要...

“冬季要多吃肉，才符合冬季“封藏進補”的規律，也是出於天冷禦寒的需要。酸酸甜甜的糖醋肉塊，深受孩子們的喜愛！”食材明細主料前腿肉（400克）陳醋（50克）輔料碎冰糖（50克）醬油（20ml）酸甜（口味）燒（工藝）...

“這道菜是急性中快動作弄的，為了讓走的老兵吃上最後一餐豐盛點的菜品。”食材明細主料肉絲（4兩）輔料糖（8克）醋（10克）鹽（3克）生抽（5克）大蔥絲（8克）紅椒絲（8克）芝麻（適量）生粉水（適量）料酒（適量）雞蛋清（1個）酸...

“番茄醬的新式雞胸肉和只有糖醋的老式雞胸肉。為什麼用雞胸肉不用豬裡脊呢？豬裡脊一冷會有種若有似無的腥味，就算醃過之後也會有。(要麼我醃時間不夠長，要麼我的鼻子作祟)”食材明細主料...

“酸酸甜甜，愛的滋味，味道永遠是那麼誘人，每吃一口，味蕾就好像上了癮一樣，一個勁地催著你再吃一口，一口接一口的，於是一桌子的美味，往往是這盤好吃的糖醋蜜肉被先一搶而光。-----分割線-------...

“豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋...

食材明細主料五花肉（適量）輔料紅糖（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖炒肉的做法步驟1、五花肉切片。2、少放油入進切好的五花肉片炒勻。3、放點鹽炒...

“很簡單的一道菜，家裡有點豬肉就可以做了！簡單易學，一口肉一口米飯，軟脆滑多種口感清香爽口不膩，一頓下來能吃三大碗米飯！”食材明細主料豬裡脊肉（500g）輔料紅椒（一個）香菜（4根）姜蔥（適量）調料東古...

“第一次製作豬肉鋪，感覺還是挺簡單的，烤盤長寬為36*26cm親們製作的時候可以根據這個量增減，量少了做的可以薄點，量多了攤不薄烤的時間就要加長，再說厚了韌性差點沒有嚼頭享受不到咀嚼的樂...

食材明細主料高筋麵粉（250克）白糖（25克）鹽（4克）乾酵母（3克）雞蛋（38克）黃油（38克）水（125克（水沒有全部用完））輔料融化的黃油（適量）肉桂糖：白糖（70克）肉桂糖：肉桂粉（2小勺）表面刷液：全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數...

“別名：通脊、硬脊、梅肉、黃瓜肉、外脊裡脊製作小知識1.處理裡脊肉時，一定要先除去連在肉上的筋和膜，否則不但不好切，吃起來口感也不佳。2.質嫩無筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切絲、切丁，炸...

“年前有幸成功申請了亨氏番茄醬的試用品，來的過程中還經歷了一點小波折，不過美食天下網站非常負責的年後幫我重新補發了產品，還為此點小事特意打個電話過來，讓我很是個感動。呵呵，頓時覺得...

“很多人都覺得重慶人是天天泡在辣椒花椒罈子的吧，無辣不歡，無麻不成味。無論是火鍋、酸辣粉、重慶小面都離不開他們。好像作為重慶人的我們和辣椒幹上了。我曾經在東北上大學的時候，外地...

食材明細主料肉餡（半碗）雞蛋（2個）輔料小洋蔥（幾粒）配料鹽（適量）澱粉（適量）糖（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉卷棒棒糖的做法步驟1、雞蛋打散，用平底鍋煎成薄餅備用。2、小洋蔥...

“這款菜還是在端午節是做得。一直不太清楚這肉是不是叫“栗子”肉。我在買做粽子用的五花肉時，看到有這個賣，問店主：是什麼肉？店主說：是栗子肉，就是蹄髈裡的最好的一塊肉，一個蹄髈就一個。一...

“這是一道有有營養又簡單的菜。”食材明細主料肉末（小半碗）輔料水（一碗）花生油（佔鍋的四分之一）雲吞皮（若干）鹽（小半匙）白酒（一瓶蓋）生粉（2匙）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末糖果的做法步驟1...

食材明細主料裡脊肉（500g）菠蘿（半個）洋蔥（1個）雞蛋（1個）輔料澱粉（20g）鹽（5g）白胡椒（2g）油（200g）醬油（5g）陳醋（5g）糖（20g）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋肉的做法步驟1、第一步先把菠蘿切成小塊。放入...

“精選大的黃肉魔芋，吃不了那麼多就切一半，或四分之一，其它的放冰箱冷凍。想吃的時候再拿出來切塊煲。解析為什麼要選大個的黃肉魔芋，是因為足夠大的魔芋生長期是3年到5年。魔芋本性就是魔...

“不膩，好吃。”食材明細主料五花肉（適量）調料糖（適量(木糖醇也可)）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）甜香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無糖版糖醋鍋包肉的做法步驟1、五花肉切成1釐米左右的塊。涼水下...

食材明細主料雞胸肉（250g）輔料番茄沙司（適量）糖（適量）雞蛋（1個）麵粉（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋雞肉的做法步驟1、雞胸洗淨，切小條，放入適量料酒，生抽醃幾分...

食材明細主料豬肉（約250克）生抽（2勺）白醋（3勺）糖（2滿勺）鹽（適量）幹澱粉（多半勺）蔥（少許）姜（適量）輔料紅薯澱粉（適量）清水（適量）植物油（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖醋肉段的做法步驟1、紅薯澱粉。...

食材明細主料臘肉（適量）輔料辣椒（適量）配料油（適量）糖（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖炒臘肉的做法步驟1、備臘肉。2、切點辣椒。3、紅糖用開水化開。4、燒油放進切好的臘...