關於超柔軟的肉鬆火腿麵包的知識

“崽崽不愛吃甜麵包，偏偏對鹹麵包愛不釋口，唉！為難老媽子我了，每天變著花樣給他做各種各樣的鹹麵包。”食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋液（45g）牛奶（150-170g）酵母（4g）糖（40g）黃油（45g）鹽（3g）輔料火腿（一根）...

“最近大愛天下美食，跟著這兒的達人家廚們學會了超級多的香噴噴料理。為了回饋社會，我也加入了此行列！還特地買了一個麵包機，專門用來攪拌麵團用的！真的發現麵包機攪拌出來的麵糰，比手攪拌出...

“不用中種，也不需要揉出手套膜，也能做出鬆鬆軟軟的手撕麵包，簡單易做，最適合烘焙初學者”食材明細主料淡奶油（35克）黃油（8克）高筋粉（260克）低筋粉（150克）酵母（5克）雞蛋（1個）牛奶（140克）糖（40克）奶粉（15克）輔...

“這是一款高顏值、超有營養的香蔥火腿肉絲麵包。它製作簡單，超好吃。”食材明細主料高筋麵粉（250克）酵母（4克）白砂糖（10克）雞蛋（35克）牛奶（200克）豬油（20克）內陷：肉鬆（適量）火腿粒（適量）沙拉醬（適量）麵包...

“這款麵包謀劃已久了~我家章魚哥（我弟弟的外號）非常非常愛吃~這也是本人第一次烤麵包~雖然很簡單~但是成功也不容易啊~看到成品之後超級開心的啊~”食材明細主料高粉（200g）低粉（50g）全蛋液（4...

“我這400克麵粉可以做20*30*5的長方形烤盤二盤。”食材明細主料高筋粉（400克）火腿（適量）黃油（20克）玉米油（20克）白糖（70至80克）輔料酵母（4克）鹽（3克）牛奶（100克）水（110克）蛋液（40克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小...

“普通麵粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星，美味加倍，沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麵粉（290g）鹽（2g）清水（115g）雞蛋（1個（55g））白糖（15g）輔料酵母（5g）黃油（30g）陳...

食材明細麵糰低筋麵粉（600g）酵母粉（7g）泡打粉（2g）砂糖（20g）輔料清水（300ml）叉燒梅頭肉（300g）叉燒醬（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超鬆軟的叉燒包的做法步驟1...

“肉鬆小麵包一直就是最愛，好像永遠都不會厭煩，好奇怪，不同的是以前買了吃，現在自己做了吃”食材明細主料高筋麵粉（300克）低筋麵粉（150克）雞蛋（一隻）鹽（4克）黃油（35克）食用油（25克）糖（75克）牛奶（100克）酵母...

食材明細老面酵頭鹽（1g）水（80g）酵母（1g）高筋麵粉（100g）主麵糰高筋麵粉（120g）低筋麵粉（50g）老南瓜泥（130g）鹽（4g）植物油（30g）白糖（60g）酵母（1g）輔料蜂蜜水（少許）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）超柔軟的南瓜麵包...

“超柔軟淡奶油麵包（抹茶和原味）。這大概是我自己做過最好吃的淡奶油麵包了！雖然抹茶麵包的有些失敗，但是不加任何餡料，味道也超級好。剛剛出爐的時候味道是最好的。”食材明細主料高筋麵粉...

“肉鬆~火腿~加上面包~啊~肉食動物們的大愛啊~恩恩~~”食材明細主料高筋麵粉（140g）輔料肉鬆（適量）火腿（適量）沙拉醬（適量）配料水（80g）白砂糖（10g）黃油（15g）全蛋液（10g）鹽（1/4小勺）酵母粉（5ml）奶粉（5ml）鹹甜（口...

“麵包機買回來快一年了，開始沒抱太大希望麵包機全自動做出來的麵包有多好吃，只是更想讓麵包機為自己揉麵，經常看到美天的姐妹們晒一鍵式麵包，看起來還不錯，我有一個同學三年前就買了麵包機...

“淡奶油可以很讓麵包的口感瞬間提高，鬆軟中一股奶香撲鼻而來，吃起來根本停不下來。無論是用哪種方式揉麵，一定要到擴充套件階段，否則做出來的麵包會大打折扣，今天是我做淡奶油麵包最成功的一次...

“火腿腸麵包絕對是孩子們最愛的一款麵包，加了番茄醬和沙拉醬的酸甜口感搭配，加入適量低粉的這個方子做出來的麵包很鬆軟，想要給孩子吃上健康美味的麵包就不能錯過喲。”食材明細主料高粉...

“每次上興趣班回來，米米都鬧著要去蒂麗雪斯買肉鬆包，今天就嘗試著做，雖然外觀不是那麼好看，但是米米小朋友一口氣吃了兩個，晚飯都省了，問她：媽媽做的好吃還是蒂麗雪斯的好吃呀，她說媽媽做的好...

“今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麵包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裡鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麵糰高筋麵粉（200克）細砂糖（15...

食材明細主料高筋麵粉（200克）雞蛋（1個）牛奶（120克）白砂糖（30克）酵母（3克）黃油（20克）食鹽（2克）輔料肉鬆（適量）火腿腸（1根）蔥花（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）肉鬆火腿麵包的做法步驟1、按照先液體...

“買麵包機有些日子了，痴迷地做了很多次，大部分都還算成功，但最大的不足就覺著口味單一，一做就做個象土司那樣的大面包。那天看了君之的一個方子，靈機一動想用麵包機試試。改了點配料，君之的...

放入適量酵母即可。在製作麵包的時候，多數使用低筋麵粉即可。因為高筋麵粉容易讓麵包吃起來過於有嚼勁，但想要製作出比較鬆軟的麵包，是需要用低筋麵粉的。製作麵包所需要的原材料主要有低...

食材明細主料高筋麵粉（180克）酵母（5毫升）奶粉（8克）白砂糖（45克）黃油（30克）輔料低筋麵粉（40克）水（110克）鹽（1.25毫升）全蛋液（25克）杏仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、...

“中種麵糰也可以不放冰箱，揉成光滑麵糰後，發酵3~4倍大，再和主麵糰一起揉，揉成出膜狀態。加了中種麵糰，可以使做出的麵包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麵糰高筋麵粉（210g）酵母（3g）細砂糖（15g）牛奶（13...

“每次經過麵包店，裡面飄出的香味總能讓人流連忘返，總想去買幾個，特別是下午餓的時候，但想想還是儘量不買。最初我開始做烘焙也是隻想簡單的烤個匹薩餅，可以在下雪的天氣在家睡懶覺，睡醒烤上...

“中筋粉家裡都有，用它做麵包很方便，做出的麵包很柔軟。用中筋粉做麵包我的經驗是打面不能太過頭，否則麵筋遭破壞麵包易塌陷，最後發酵也不能太過。”食材明細主料中粉（300克）白糖（30克）水（150克...

“一款簡單製作，早餐必不可少的鹹香麵包卷”食材明細主料高粉（300克）糖（30克）雞蛋（1個）黃油（10克）火腿（適量）蔥花（適量）蛋液（適量）番茄醬（適量）雞肉鬆（適量）煉乳（適量）酵母（3克）黑芝麻（適量）輔料水（115克）蔥香（口味...