自制牛肉漢堡的做法 DIY牛肉漢堡 自制牛肉漢堡怎麼做

“每次到肯德基，就喜歡吃那個漢堡，無意間在君之的部落格上發現了漢堡的製作方法，真是如獲至寶啊，連夜動手，凌晨才做好，不過早上的如潮好評讓我覺得超值！真的很好吃哦！哈哈，以後肯德基再也賺不到我的錢啦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

自制牛肉漢堡的做法步驟

• 1、後油法揉好麵糰.取出排氣

• 2、分成小劑子

• 3、稍微按扁

• 4、放烤箱，烤箱底下放一杯開水，進行第二次發酵（大概40分鐘）

• 5、發酵好後，取出，刷蛋液

• 6、撒上一層芝麻

• 7、放入預熱好的烤箱，170度烤12分鐘左右即可

• 8、烤好的麵包取出晾涼，攔腰切開，取底下的半塊麵包，放入一片生菜，上面擠上沙拉醬，蓋上一塊牛肉餅，擠上番茄醬

• 9、蓋上上面半塊麵包即可