關於魚肉煎餃的知識

“煎餃是一款大眾小吃，餡料各異，此款煎餃為魚肉餡，餡料營養、細膩無刺、老少皆宜、口感鮮香。”食材明細主料魚肉（2塊）麵粉（適量）清水（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）香蔥末（適量）清...

“東北人愛吃酸菜，無論是做酸菜湯還是包餡，都離不開它。到現在還是覺得用這個包餡是最香的餃子。家裡孩子愛吃煎餃，這次是用火龍果汁和麵包的，好吃皮脆顏色還好看。”食材明細主料麵粉（200...

“大馬哈魚是一種比較珍貴魚種，脂肪含量極為豐富，肉味鮮美，營養價值很高。和雞蛋韭菜杏鮑菇搭配，鮮香好吃營養豐富。”食材明細主料大馬哈魚肉（200克）韭菜（200克）雞蛋（4個）杏鮑菇（1根）麵粉（400克）輔...

“普通炒鍋也可以煎出漂亮的水煎餃，沒有平底鍋的寶寶可以試試啦”食材明細主料肉末（一盆）餃子皮（一打）輔料鹽（一勺）料酒（1勺）油（適量）水（適量）小蔥（一把）味精（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水...

食材明細主料牛肉米（適量）麵粉（適量）水（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉煎餃的做法步驟1、1、牛肉米加生抽、糖、味精、胡椒粉、蔥和...

食材明細主料豬肉（300G）青菜（200G）香菇（8個）麵粉（500G）輔料生薑（適量）配料糖（少許）鹽（少許）香油（可按自己口味新增）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜肉煎餃的做法步驟1、麵粉稱重我用了500G2、加水...

“俗話說：“好吃不過餃子，舒服不過倒著”。寫了這個菜譜真的是“元氣大傷”了，為了儘可能詳細的呈獻給親們看，做了有始以來最多的步驟。餃子，平時在家也做了好多種。摸著良心說，最好吃的還是...

“這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本幹煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明細主料黃立鯧（400克）輔料薑（適量...

食材明細主料𩶘魚（1條）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹煎𩶘魚的做法步驟1、魚洗去鱗乾淨，放鹽摸擦全身裡外，放在架子上（主要目的是讓它流掉多餘的水份）2、開火後不粘鍋...

“週三，奈米幼兒園有繪畫課，要求孩子們都在園裡吃飯，繪畫課安排在晚飯後。米媽週一已經看過選單了，週三晚上是炒拉條，用圓白菜加五花肉炒的，這個奈米不能吃。需要媽媽送飯去幼兒園。孩子喜歡...

“從冰箱裡拿一塊肉出來，化開後才發現是羊肉，羊肉就羊肉吧，加一個洋蔥做餡，包幾個餃子煎了吃，女兒吃了四五個，加一杯豆漿，一根小香蕉，美美的早餐！”食材明細主料羊肉（適量）麵粉（120克）水（60克）洋蔥（一...

“喜歡冰箱裡有存貨的感覺，所以週末有時間了就會包一些餃子、餛飩凍到冰箱裡。這次的餃子是用火龍果皮和麵包的，生胚子有點粉紅，煎熟後顏色就淡了很多。這樣做早餐的時候特別方便，取出餃子...

食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）餃子餡拌料（適量）餃子皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芹菜豬肉煎餃的做法步驟1、豬肉、芹菜等備用。2、豬肉餡放料理機...

“餃子，一個再好吃不過的麵食，製作簡單，可以蒸、可以煮、可以煎，可以包入任何自己喜歡的餡料，每次我們家做餃子的時候，都特別的開心，每個人拿個味碟調製著自己喜歡的蘸料，然後交換著吃來吃去，幸...

“孩子愛吃煎餃底部的香脆，所以我做煎餃的時候多。這個是加了菠菜汁和麵，顏色很靚麗。餡加了胡蘿蔔。胡蘿蔔的功效與作用:1.增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。2.降糖...

食材明細主料麵粉（120g）水（70g）牛肉（50g）洋蔥（半個）輔料植物油（1匙）醬油（1匙）蠔油（0.5匙）胡椒粉（0.5匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉煎餃的做法步驟1、麵粉加入水揉成麵糰，蓋上蓋子醒15分鐘2、...

“在疫情之下，心情難免沮喪，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明細主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鮑魚（－罐）肉丸（七粒）輔料薑片（七到八片）鮑魚汁（半飯碗）糖...

食材明細主料銀魚（150克）輔料雞蛋（二個）澱粉（一匙）油炸粉（一匙）生油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚洗淨瀝乾水份。2、在銀魚中加入雞蛋，澱...

“簡單，好味,有營養,大人細路又鍾意食！正呀～仲可以教屋企唔識煮飯啲文盲自己喐手做～”食材明細主料鯪魚肉（適量）三色椒（2個）豆卜（5個）調味料蠔油（2匙）生抽（2匙）糖（2匙）xo醬（2匙）麻油（1匙）胡椒粉（1匙）微辣（口味...

“魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類，負擔也相較小。學習不同的調味方式，讓魚的風味更多變。”食材明細主料魚肉（200g）薑（少許）番茄醬（少許）香油（少許）輔料蔥（適量）蒜（一顆）烏醋（少許）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘...

“今年的冬夜裡，沒有了《深夜食堂》的陪伴，不知道還會不會出第三季。很喜歡小林薰飾演的店主，關於他的故事還沒有交待。偶爾重溫下第一季和第二季，重溫那些美食與不同的人生。曾經試著做全...

“夏日沒食慾，可以把靠些小技巧，讓食物變清爽”食材明細主料午仔魚片（一份）洋蔥（少許）味霖（少許）香油（少許）輔料紫蘇葉（一片）醬油（少許）金吉（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清爽風煎魚的做法步...

食材明細主料餃子皮（適量）豬肉餡（適量）輔料雞蛋（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）調料生薑（適量）蔥（適量）花椒（適量）開水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉煎餃的做法步驟1、打入雞蛋。2、...

“我家小耿酷愛吃蟹，所以每次去外婆家小耿的外婆我的媽總要買點蟹讓他帶回，這次蟹帶回來的時候正好有點咳嗽，所以就蒸熟剔出肉凍在冰箱裡，這幾天清除冰箱的行動，一些平時慢慢積累起來的豬皮...

“午仔魚是種富含油脂的魚類，適合烤跟煎，重點就是將皮面煎酥，反面後別煎太久保持嫩度，可以搭配金吉或檸檬，清爽開胃”食材明細主料午仔魚（一隻）輔料鹽巴（2g）金吉（1個）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...