![蔥燒海蔘怎麼做好吃又簡單]( "蔥燒海蔘怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海蔘 ：
3個 大蔥 ：
2根 輔料
蠔油 ：
10ml食用油 ：
50ml 大蒜 ：
半頭 澱粉 ：
10 具體步驟
1. 發海蔘 具體步驟請看我的菜譜裡有介紹海蔘的泡發 我選用的野生遼參 口感比較筋斗 肉厚 有嚼頭
2. 泡發好的海蔘鮑魚煮熟 切段改花刀
3. 蔥切大段 蒜薑切片
4. 熬蔥油 小火把蔥段煎到兩面金黃 再加入蒜和姜煸香
5. 蔥油倒出來備用
6. 鍋里加入煮剛才海蔘鮑魚的水 也可以用雞湯 開鍋後加入海蔘 五分鐘後淋入蔥油
7. 最後用水澱粉勾芡 淋上蠔油 口味淡的人不用加鹽 因為蠔油本身有鹹味
千里飄香谷
