關於蝦醬豆腐湯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蝦醬豆腐湯，這是一道很平常的菜，每一次有時候一個人在家，也不想做什麼佳餚的時候，這樣的一份美食就很適合作為晚餐，簡單又...

“豆腐又來了​！我很喜歡涼拌豆腐，操作簡便、營養美味​。今天拌豆腐的靈感來源於一款樂家客蝦蓉醬，不過我喜歡多多的蝦蓉，所以在這個蝦蓉醬的基礎上，用蝦仁、香菇再炒一個複合味的醬，用來拌...

“一道清淡美味的家常下飯菜清湯，有營養的哦！”食材明細主料嫩豆腐（一塊）蝦仁（適量）西紅柿（幾個）蔥花（一根）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）豆腐蝦仁湯的做法步驟1、成...

“聽家中老人說以前的生活多麼清苦，要什麼沒什麼，偶爾有賣麻蝦醬的會買上些，燉點蛋，或者燒個豆腐的時候加點麻蝦醬，就算改善伙食，很滿足的一頓，現在的麻蝦醬包裝和以前的比要精細很多，沒那麼鹹...

“蝦醬是用小蝦加入鹽，經發酵磨成的醬。好的蝦醬顏色紫紅，呈黏稠狀，氣味鮮香，無腥味，醬質細膩。一般都是製成罐裝的調味品，在超市裡可以買到。蝦醬的食用方法很多，既可用作各種烹飪和火鍋調味...

食材明細主料豆腐（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料姜蔥（適量）配料蝦醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）韭菜蝦醬豆腐的做法步驟1、油鍋裡炒香姜蔥盛起待用。2、把醃好的瘦肉炒熟倒入豆腐翻...

“白菜豆腐各有所愛，今天把白菜和豆腐放一起，大家就都愛啦！”食材明細主料豆腐（300克）蝦醬（8克）油（15毫升）水（50毫升）輔料白菜（200克）蔥（3段）香油（2毫升）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬白菜豆腐...

食材明細主料豆腐（1/4）輔料幹辣椒（2個）青椒（1個）水澱粉（適量）辣椒油（1勺）蔥（適量）蝦醬（1勺）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊焯水瀝乾水分。2、蔥薑蒜...

“蝦醬豆腐是我童年美食之一，每當爺爺炒好端上桌就在他一轉身之即，我和姐姐已經叼了一塊放嘴裡了，那叫一個燙啊！煎後的外皮，有一種焦香味，咬起來非常有嚼勁，隨著湯汁在口中盪漾，口中的豆腐與蝦...

食材明細主料蝦頭（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦頭豆腐湯的做法步驟1、熱油鍋、下姜蒜炒出香味。2、下蝦頭翻炒...

“某日老公參加聚餐喝到了一碗豆腐羹，然後回家就一直念念碎碎要我做給他吃，說裡邊有榨菜，青椒等種種，我就奇怪湯裡邊加些這個東西，味道會好麼？不過為了滿足下老公的願望，今天這款豆腐湯，特意加...

“一月中旬和俺家小主一起，環臺灣島8日遊，抽空逛了臺北的超市，見到一種蝦醬，不是細滑的蝦醬，而是整瓶的蝦醬裡都是乾的小魚小蝦，想來一定很鮮，就買了一瓶，回家燉豆腐很好。”食材明細主料北豆...

“豆腐和蝦的完美結合，入味鮮美，營養又補鈣，簡單快手。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）河蝦（200克）輔料鹽（適量）料酒（適量）油（適量）老薑（幾片）香蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）河蝦豆腐湯的做法...

“鮮美.爽滑的口感,是這道菜的特點,簡單的做法....”食材明細主料豆腐（500克）輔料芹菜（1根）配料蝦辣醬（1勺）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）花生油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦辣醬豆...

“春天又是小孩子補鈣的最佳時機，飲食補鈣是最為安全，也是最為有效的！”食材明細主料北豆腐（1塊）輔料黑木耳（適量）蝦皮（適量）配料蔥花（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮豆腐湯的做法步...

“這豆腐碎是那天做豆腐心形的痕跡剩餘的。有人問我剩餘的豆腐碎去了哪，丟掉嗎？很浪費哦！其實沒有呢！一樣可以拿來做美味豆腐哦！一個豆腐兩樣吃法。不浪費..一點也不浪費！呵呵...”食材明細...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料農家醬（50g）小蔥（適量）油（適量）配料味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬湯豆腐的做法步驟1、豆腐一塊、農家醬、小蔥。2、把蔥切成蔥花。3、豆腐切成小塊。...

“豆腐是一道常見的食材，煎炒燉炸樣樣都好吃。今天我用個不一般的調料來燉豆腐，聞著有點臭，但是吃著真香，特別入味兒。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料蝦醬（3勺）蒜薹（3根）油（適量）蔥花（少許）水（半碗）調料...

“蝦醬是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。蝦醬蒸豆腐蝦醬軟嫩，鮮香異常，系青島沿海漁村的傳統做法。”食材明細主料雞蛋（4枚）北豆腐（150克）輔料蝦醬（25克）小蔥（適量）食用油（少許）鹹鮮...

食材明細主料鮮蝦（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦豆腐湯的做法步驟1、蝦洗乾淨去頭。2、蝦背切開...

食材明細主料豆腐（200g）西葫蘆（1塊）輔料蝦皮（1勺）花生油（1勺）小蔥（1根）調料生抽（2匙）醋（1匙）鹽（少許）香菜（1顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮豆腐湯的做法步驟1、豆腐切小塊，蔥切碎，西葫蘆切片。2...

“蝦醬炒豆腐是北方山東等地民間流傳的一道特色菜，其做法簡單，用料少，味道獨特，是較受歡迎的一道地方特色菜。”食材明細主料豆腐（300克）輔料滑子菇（75克）幹木耳（25克）雞蛋（1個）五花肉（50克）配料蝦醬...

食材明細主料魚茸（適量）雞茸（適量）蝦仁（適量）豆腐（適量）蛋清（適量）輔料香菜（適量）配料蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蝦丸湯的做法步驟1、魚茸，雞茸，蝦仁（切粒）的比例...

“熱乎乎，辣乎乎，暖洋洋。拌飯好吃極了。”食材明細主料豆腐（適量）輔料蝦尾醬（適量）醬油（適量）大蔥（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦尾醬燒豆腐的做法步驟1、蝦仁辣椒醬。2、鍋中放油燒...

食材明細主料內脂豆腐（1盒）蝦仁（100g）木耳（適合）香菜（適量）輔料花生油（1匙）蔥薑末（少許）生抽（2匙）醋（1匙）調料鹽（適合）花椒粒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁豆腐湯的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，...