開個烤肉拌飯店裝置有哪些

烤肉拌飯想必大家都很熟悉，米飯，烤肉在加一點蔬菜就有了烤肉拌飯，味道好，做法也比較簡單。所以現在有很多人做餐飲都會選擇去開一個烤肉拌飯店。那麼開個烤肉拌飯店裝置最基礎需要有那些呢。我們就來簡單的聊一聊關於烤肉拌飯的裝置。

開個烤肉拌飯店裝置

1.自動烤肉旋轉機器

烤肉拌飯，烤肉拌飯的烤肉是比不可少的，那麼既然要有烤肉，那麼必須需要一臺用來烤肉的機器，而大多數做烤肉拌飯的，做烤肉都會選擇一臺自動旋轉的烤肉機器，一來這種機器做烤肉比較方便省時間，二來這種烤肉機器做出來的烤肉受熱比較均勻，不會出現烤焦情況。這種機器的話，只需要把烤肉放在上面，他就會自動的旋轉，把烤肉烤熟，要用烤肉的時候，只需要在上面用刀一片一片的剃下來直接放在飯上面就可以了，所以有這麼一臺機器是比不可少的。

2.冰櫃

大多數的烤肉拌飯裡面的烤肉都會是半成品，而這些烤肉都需要冷藏才能儲存，要不然就很容易壞，而且烤肉拌飯對於烤肉的需求量比較大，在加上烤肉拌飯裡面的烤肉不是那裡都有賣的，他是有專門地方購買的，所以為了方便，都會一口氣買回來一堆儲存，這樣既省時間，而且價格更便宜。既然有很多烤肉，那麼就需要一臺冰櫃，有足夠的儲存空間來儲存它。

3.大電飯鍋

烤肉拌飯，飯也是不能少的。而且烤肉拌飯裡面飯的量還是挺大的，所以一般普通家裡用的電飯鍋的容量是不夠的，那些容量做不了幾份烤肉，不能因為飯的原因，導致出餐的速度很慢，所以最好就是可以配備2個大一點的電放鍋，這樣可以保證飯可以源源不斷，不管生意在怎麼好，出餐的速度也不會很慢。

以上是開烤肉拌飯店最基礎的裝置，其他的一些裝置的話，可以根據自身的情況在去配備。這只是最基礎要開烤肉拌飯店要有的裝置。如果沒有這些，很難開好一家烤肉拌飯店的。