準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘醋溜白菜帶魚羹,這是一道很普通的家常菜,就是用白菜和帶魚熬成魚羹,入口的軟糯感很適合小孩和老人食用,帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且具有降低膽固醇的作用。適合於膽固醇高的人群食用,除了降低膽固醇帶魚還有一個好處就是魚刺不多,吃起來方便。
主料
帶魚 :
200 白菜 :
220 輔料
水澱粉 :
適量油 :
適量料酒 :
適量香醋 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
燒鍋加3湯勺油燒熱,下入已切好的白菜翻炒翻炒
接著,加適量的清水煮開
然後,合入煎好的帶魚,加1湯勺料酒
加2湯勺香醋
加1.5勺鹽
調味煮開煮上3分鐘
最後,加0.5勺味精
加入水澱粉