關於桃花餅的知識

“陽春三月，桃花吐妍。做一款桃花形狀的豆沙餅，配上清香的柚子茶，在這樣一個明媚的下午，風生溫情，聽風、聽月。”食材明細主料麵粉（適量）輔料豆沙餡（適量）配料紅曲米（適量）白糖（適量）柚子茶（適量）甜味...

“老婆餅是廣東潮州地區一種漢族傳統名點，皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，是一道不錯的點心。我是用花生米和核桃做的料餡，雖然不很正宗，但卻很好吃。”食材明細主料麵粉（260g）輔料核桃...

“做核桃露時，會有一些核桃渣，扔掉實在可惜，用來做酥餅是個不錯的主意，這款小點心很是受女兒的同學們喜歡，看著她們那種饞樣，真的很有成就感！同樣，這種配方也適用於做豆渣餅。不過，雖然這個常做...

食材明細主料麵粉（約300克）沸水（適量）涼水（適量）植物油（1大勺）輔料花生（適量）核桃（適量）紅糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生核桃糖酥餅的做法步驟1、麵粉一半用沸水燙成麵疙瘩。2、另一...

食材明細主料玉米麵（200克）葵花籽仁（40克）輔料玉米油（120克）零卡糖（50克）小蘇打（4分之1勺）無鋁泡打粉（1小勺）雞蛋（1只）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）葵花籽仁玉米麵桃酥餅的做法步驟1、食材：玉...

“桃花朵朵開。”食材明細水油皮中筋麵粉（200克）豬油（70克）白砂糖（30克）水（130克）輔料黑芝麻（適量）紅曲粉（3克）紅豆沙（240）中筋麵粉（140）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桃花朵朵開的做法步驟1、準...

“又是一個閒來無事的晚上，看著冰箱裡買了很久的花生醬頓時來了靈感，用它製作個小點心來滿足下自己的味蕾吧，想到只有花生醬的小餅乾似乎缺少點什麼，於是翻箱倒櫃，找到了前幾日買的核桃，花生...

“很簡單的一款美味小餅乾，適合冬天滋補美容哦”食材明細主料紅糖（60g）富強粉（150g）玉米澱粉（40g）紫米粉（30g）黃油（70g）芝麻磨粉（適量）核桃仁（80g）花生（20g）泡打粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

“都說女孩子都有一顆吃甜食的胃，這個特點在寒冷的冬天表現的特別明顯。香香，酥酥的花生核桃酥餅，一口咬下去，口腔被核桃花生還有玫瑰醬的香氣填滿，真是極大的滿足呀！！”食材明細主料麵粉（適量...

“用花生核桃渣和麵做的糖餡餅，香得不得了，出爐忍不住就吃了一個。”食材明細主料花生核桃渣（一碗）中筋粉（適量）輔料紅糖（適量）麵粉（少許）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生核桃渣紅糖餡餅的...

“普普通通的曲奇餅乾，因為鮮花的點綴，變得格外的清新自然。淡雅的花瓣，像是經過一陣春風輕拂，不經意間灑落在餅乾上，一片春日美景印刻在方寸間，彷彿散發著春天裡淡淡的草木香味。桃花曲奇餅...

“相對於麵包蛋糕，點心製作起來簡單快捷，已經不止一次做類似小酥餅了，只不過這次用的是大包酥的方法，比小包酥來的更容易也更省事了。”食材明細主料麵粉（260g）玉米油（80g）綿白糖（50g）輔料核桃（適...

食材明細主料手抓餅（適量）輔料紅薯（2個(或紫薯)）調料雞蛋液（2顆）鹹香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手抓餅桃花酥的做法步驟1、將一張手抓餅鋪平捲起來，切成三段四段都可以，我切的是三段，做出...

“桃山月餅是日本和果子的一種，餅皮用傳統日本黃金桃山皮精製而成，風味獨特，桃山皮起源於日本桃山，採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料祕製調配而成，口感以細膩而聞名於世。將桃山餅皮...

食材明細主料麵粉（一斤）輔料核桃（20顆）花椒粉（2匙）精鹽（1匙）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味核桃餅的做法步驟1、一斤麵粉放入小袋的發酵粉半袋，發麵一小時後備用，核桃敲開取出核桃，洗一下...

“最近發現一個做餅乾的方子，做了兩次都很成功，第一次用的核桃，第二次用的花生，拿出來和大家分享。原來的餅乾配方通常都用BUTTER，似乎不用BUTTER就做不成餅乾。這個配方只用植物油就ok了。...

“花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的，鹹的，味味俱全，非常可口，也可以做零食吃，比起吃那些油炸的零食對我們身體有很多好處；核桃營養豐富，是世界“四大”乾果之一。核桃不僅是最好的健腦食...

“自己做的桃酥餅，實實在在有料才好吃。”食材明細主料低筋粉（200g）雞蛋（2個）淡味食用油（50g）核桃仁（100g（熟））白糖（50g）輔料無鋁泡打粉（2g）芝麻（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制桃酥餅的...

配料不合理或者沒有放膨化劑。製作桃酥餅是要用到低筋麵粉、白砂糖、豬油或者玉米油、雞蛋和膨化劑臭粉等等，如果使用高筋麵粉也做不出桃酥開花，油溫過高，倒入麵粉中，會使得做出來的桃酥發...

“家裡人愛吃桃酥餅，這次做了花生味道的桃酥餅，以前都是做成圓形，用手按扁，樣子難看了一些，這次用了月餅模具做的桃酥餅外表看著挺不錯的，不過比起之前做的稍微硬了一點，可以放2天在吃。建議...

食材明細主料麵粉（約250克）酵母（2克）清水（適量）植物油（1勺）輔料熟花生仁（適量）熟核桃仁（適量）蜂蜜（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生核桃蜂蜜餅的做法步驟1、麵粉中加入酵母拌一拌2、加水，...

食材明細主料低筋麵粉（300g）玉米油（90g）雞蛋（2個）輔料核桃仁（100g）花生仁（40g）調料小蘇打（3g）食鹽（3g）白糖（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃花生餅乾的做法步驟1、花生核桃仁放入預熱好的烤...

“很少做餅乾之類的，一是因為油大，再者低筋麵粉不好買今天做了個零難度的“桃酥”一直不知道為什麼叫桃酥小時候問老媽，老媽說因為有核桃所以叫“桃酥”但是從來沒覺得有核桃的存在，估計是...

食材明細主料黃油（75克）低筋麵粉（180克）高筋麵粉（30克）糖粉（20克）雞蛋（1個）櫻花（30克）輔料抹茶粉（8克）草莓果味粉（5克）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）甜蜜櫻花桃心小餅乾的做法步驟1、準備好黃油，...

“桃花酥是一款傳統的點心了，因外形酷似桃花而得名，桃花酥是一款起酥點心，千層酥皮的製作還是有一些繁瑣的，耗費的時間比較長，所以很多人望而卻步，尤其是剛入坑的新手，就算再喜歡也都放棄了。...