關於竹蓀玉米腿骨湯的做法的知識

“秋季進補，開春打虎。夏季高溫，人們胃口差，消耗也大，甚至有的人過一夏天就會瘦一圈，所以秋季天氣轉涼，胃口開始變好，不妨燉些湯，緩補一下。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，被人們稱為“雪...

“湯裡放了紅棗、桂圓乾和枸杞，帶著絲絲甜味，清淡美味的湯品。”食材明細主料烏骨雞（1整隻）蔥（2根）姜（4片）料酒（少許）紅棗（適量）桂圓乾（適量）枸杞（適量）竹蓀（300g）輔料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡...

食材明細主料棒骨（兩大塊）竹蓀（適量）甜玉米（一根）胡蘿蔔（適量）紅棗（數顆）山藥（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）香葉（一片）八角（一個）料酒（一小勺）鹽（少許）調料清水（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高階（難度）竹蓀玉米...

“清淡營養湯品。”食材明細主料排骨（適量）竹蓀（適量）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨竹蓀湯的做法步驟1、準備：排骨，竹蓀(需泡軟)。2、排骨焯水後備用。3、竹蓀...

“湯色金黃，營養豐富。”食材明細主料蟲草花（適量）竹蓀（適量）玉米（一個）土雞（一隻）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（可選）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花竹蓀玉米土雞湯的做法步驟1、竹蓀泡...

食材明細主料海蚌（6個）甜玉米（1根）竹蓀（適量）輔料排骨湯（適量）配料生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米竹蓀燉海蚌的做法步驟1、海蚌洗淨，剖開，挖去內臟2、排骨湯放在冰箱裡冷藏，去油3...

“平時不愛喝水，就靠喝湯來補充身體所需的水分了。所以喜歡清淡些的湯水，今天這碗湯食材雖然簡單，味道卻不俗，竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它營養豐富，有種獨特的香味。用來燉湯味道...

食材明細主料豬骨（適量）輔料竹蓀（適量）山藥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹蓀豬骨山藥湯的做法步驟1、豬骨焯水。2、撈出洗淨，加入清水燉。3、燉1個多小時加入山藥和竹蓀...

“竹蓀燉湯原來可以這麼美味，吃到嘴裡脆脆的而且味道特別的鮮美。竹蓀有著‘雪裙仙子’、‘菌中皇后’之稱，外觀看起來非常的漂亮。竹蓀不只是煲湯還可以在打邊爐的時候吃，反正怎麼做都好...

“相比新買的竹蓀，去年買的竹蓀顏色都發黃了。少放點陳貨，多放點新鮮竹蓀，燉點排骨湯來食。”食材明細主料排骨（幾塊）竹蓀（適量）輔料純淨水（若干）調料蔥（小許）泡姜（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...

“燉湯的雞應該選擇母雞，公雞一般用來炒，紅燒，雞選對了，燉雞湯就成功了一半了；其次，燉雞湯的時候，到底要不要先焯水呢？雞肉提前焯水，是為了逼出雞肉中的髒物和血水，這樣燉出來的雞湯看上去會更清...

“排骨和蓮藕是一對絕配，竹蓀也要配上肉湯才味美鮮甜。”食材明細主料排骨（300g）藕（半個）竹蓀（30g）輔料蔥（1段）姜（1塊）調料花椒（5-6顆）大料（1塊）桂皮（1塊）香葉（2片）蠔油（1匙）醬油（1匙）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“竹蓀燉的排骨剩了一些，煮個粉來吃。”食材明細主料米粉（60g）竹蓀排骨及湯（適量）輔料香菜（小許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹蓀排骨湯粉的做法步驟1、米粉洗一把，冷水下鍋...

“竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。”食材明細主料排骨（500克）山藥（1根）竹蓀（適量）輔料生...

“竹蓀以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。是史上最美的蘑菇。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美...

“竹蓀，山珍，口感爽脆，味道清香，補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。”食材明細主料竹蓀幹品（60克）輔料豬龍骨（300克）白蘿蔔（150克）姜（1小塊）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹...

“這道湯特別純淨湯味鮮貌美的竹蓀玉米湯還是減肥中的你必須喝的一道湯喔！【營養】富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、氨基酸和多種維生素、鈣、磷等礦物質。【禁忌】竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹...

“排骨湯的萬能搭配之一，燉竹蓀。”食材明細主料排骨（10塊）輔料蔥（1段）姜（1塊）花椒（4-5顆）香葉（2-3片）大料（1顆）竹筍（30g）調料醬油（1勺）耗油（1勺）料酒（1勺）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）排骨湯燉竹蓀的...

“冬季的湯水，最好滋潤清淡點，這樣腸胃沒負擔哦”食材明細主料排骨（1000g）冬瓜（適量）輔料竹蓀（少許）蟲草花（少許）調料姜（一塊）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹蓀排骨冬瓜湯的做法步驟1、排骨冷...

“今天的“竹蓀菠菜骨湯”，是以棒骨湯為底，加入了竹蓀和菠菜兩種配料。竹蓀是幹品，烹飪前要先用淡鹽水泡發，再剪去菌蓋頭（封閉的一端），否則會有怪味；而菠菜含有大量草酸，要先焯水去除草酸。這道...

食材明細主料牛骨（適量）山藥（1根）枸杞（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紅棗（適量）竹蓀（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹蓀牛骨湯的做法步驟1、竹蓀加白醋泡發，去裙子去頭去尾2、切段3、山藥切塊4、...

“竹蓀，素有“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的美譽，營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。常吃竹筍對肝臟好，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降...

食材明細主料排骨（適量）竹蓀（適量）玉米（適量）輔料鹽（適量）枸杞（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨玉米竹蓀湯的做法步驟1、排骨焯水洗淨。2、放入砂鍋中。3、玉米切塊。4、玉米一起加入...

“上班族時間寶貴，每天兩點一線穿梭忙碌，要做點美食只有去擠時間，這道湯品十分簡單，但是營養卻十分豐富，而且不油膩，有肉有菜，趕快來試試吧！”食材明細主料棒骨（兩大塊）山藥（適量）竹蓀（適量）甜玉米（一...

“竹蓀雞湯味道鮮美，營養豐富，加入翠綠的絲瓜片，婉如一條條玉帶，和枸杞紅綠點綴，令人賞心悅目。竹蓀自古以來就被列為“宮庭貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。對高血壓、膽固醇過高...