關於濃香的知識

“前段時間非常喜歡自己煮咖哩，所以家裡留存了很多剩餘的椰漿。椰漿保質期不是很長所以要趕緊用掉，之前在美食天下的網站上看到自制的太妃糖，想著用椰漿代替奶油就可以做成椰子糖了，結果幸...

食材明細主料奶油乳酪（200g）輔料細砂糖（60g）蛋黃（1個）雞蛋（1個）酸奶（110g）淡奶油（55g）玉米澱粉（20g）消化餅乾（80g）黃油（40g）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）濃香芝士條的做法步驟1、準備好配料，這是我喜...

“有了寶寶以後，總是想給她做好吃的，既健康又營養。用黃豆打完的豆漿剩下的豆渣可是很有營養的！留下來，第二天做豆渣餅。”食材明細主料豆渣（50g）麵粉（100g）黑芝麻（一小把）牛奶（50g）雞蛋（1個）輔料鹽（5...

“玉米汁是我們家喜歡的，鮮嫩的玉米煮熟，然後切下玉米粒放少許牛奶和蜂蜜打成濃汁，做出來的玉米汁味道濃香鮮甜，特別絲滑，放入蜂蜜還可以提香起到潤腸的作用，比起各種飲料來絕對無新增無色素...

“這道土豆胡蘿蔔燜鴨，口感一點兒不輸黃燜雞，低脂少油更省事，特別適合秋天食用。為嘛說適合秋天食用，難道其它三季就不能吃嗎？當然不是。這菜一年四季均可食用。說它適合秋天，是因為經歷了3...

“烤箱與我最大的意義就是靠頭，烤羊排簡直不能更贊。”食材明細主料羊排（一斤）孜然粉（20克）辣椒粉（10克）土豆（一個）輔料白酒（100毫升）黑胡椒粉（20克）食鹽（適量）胡蘿蔔（一根）孜然（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（...

食材明細主料低筋粉（100g）白砂糖（10g）色拉油（25g）煉乳（20ml）牛奶（20ml）輔料鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）濃香牛奶棒的做法步驟1、低筋粉過篩與白砂糖，鹽混合均勻;2、依次加入色拉油，煉...

“天氣炎熱你是否也和我一樣不思飲食？那麼，來吧，用半小時功夫動手做一碗屬於自己的夏日甜品吧。晶瑩剔透西米再加上濃香椰漿甜潤芒果，讓舌尖來一次甜蜜之旅。”食材明細主料小西米（100克）芒...

“此配方是根據小嶋老師書中的招牌布丁做了微調。配方中增加了蛋黃的分量，帶出了濃濃的蛋味，而牛奶裡也加了些煉乳，讓這款布丁融合了更多的奶香，並且甜而不膩。以下配方可做6杯100ml的布丁...

“做為中國四大名菜之一，蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，最重視調湯，保持菜品的原汁原味。所以，大多蘇菜的出品風味清鮮，味道濃而不膩、淡而不薄，口感滑嫩爽脆，不失其形、保持其味。香菇在民間素有山...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：100丸子：50輔料鹽：適量雞精：適量油：適量蔥花：適量具體步驟1.準備好丸，去掉上面的塑料紙。2.將豆腐切成塊。3.鍋內...

“一直喜歡吃煲仔飯，有菜有飯又好吃，一鍋就出來了。總結了幾位美食家的煲仔飯方法，做了下面這個比較好做又美味的煲仔飯。別忘了再配個紫菜蝦米蛋湯哦。”食材明細主料稻花香米（適量）輔料臘...

“一眨眼，一下又到了跨年狂歡的時候了，今年跨年，還是選擇了宅在家裡，備點零食，邊看湖南臺的跨年晚會，邊等著跨年。想著可能要通宵，索性給自己準備一杯咖啡吧。最近朋友送了罐格蘭特的Fusion咖...

“鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一...

“南瓜與糯米的完美結合，喝一口脣齒流香。”食材明細主料南瓜（400克）糯米（適量）輔料糖（適量）色拉油（少許）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）濃香南瓜米糊的做法步驟1、南瓜切片上鍋蒸十分鐘。...

食材明細主料豬五花肉（適量）輔料小油菜（適量）配料老抽（適量）一品鮮醬油（適量）雞精（適量）蜂蜜（適量）大料（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）濃香扣肉的做法步驟1、先將五花...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘番茄紅燴咖哩飯是一道印度風味的菜餚，咖哩的起源就來自於印度，他們國家的人民也非常喜愛咖哩的口味，紅咖哩比黃咖哩偏辣...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250輔料油：適量鹽：適量幹香菇：適量老抽：適量幹黃花菜：適量蔥姜：適量大料：2瓣五花肉：適量木耳：適量雞蛋：適量水澱粉：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：100蘿蔔乾：100輔料剁椒：適量白糖：少量油：適量具體步驟1.備好毛豆。2.鍋內加水，加毛豆焯熟。3.焯毛豆時將蘿蔔乾切...

“昨晚臨時決定做的蛋糕，無奈光線不好，沒有拍成品圖。今天早晨順便做為了早餐，加上一杯薄荷茶，確實是一頓非常棒的餐點。濃郁的巧克力味，加上細膩棉柔的口感，真的很不錯！做這款蛋糕的主要原因...

“醇香濃滑又營養，冷熱均可，老少咸宜”食材明細主料玉米（四根）輔料牛奶（400毫升）煉乳（一盒）水（600毫升）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）濃香玉米奶的做法步驟1、原料。玉米（普通玉米）切粒2、玉米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大腸煲主料是大腸，輔料是洋蔥、老豆腐和黃瓜，這三種食材都是滋補佳品，尤其對女性好處多多，黃瓜含有豐富的葉綠素和高膳食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西芹：300蒜黃：100胡蘿蔔：1根輔料油：適量蔥：少量姜：少量鹽：適量幹辣椒：少量花椒：少量具體步驟1.薑切片。蔥切段。辣椒剪斷...

“芒果是夏日必不可少的甜品原料之一！小時候在芒果樹上攀爬的樂趣，長大後他削好送到我嘴邊的每一塊新鮮果肉，都會讓我對夏天由衷地依賴和喜歡。使用美思工房威捷朗不鏽鋼刀具六件套，輕鬆享...

“最後一點番茄醬，乾脆做個全麥麵包。番茄醬已然含有糖鹽，麵包裡就不再額外加糖加鹽。全麥起發好像更慢。從全麥程式轉到發酵程式，重設了兩三次，花了5個小時左右，才算把麵包桶橫向撐滿。不...