關於成品鬆軟鹹香吃不夠的知識

“這款西葫蘆厚蛋餅和普通的薄軟雞蛋餅不同，主要以西葫蘆和雞蛋為主，加1-2小勺麵粉為輔（麵粉量非常少）不用放水，加鹽，十三香，雞精調味，用少許菜籽油煎餅，成品顏色發黃，很有食慾，香兒不膩，小時候的...

繼續醃製。也可以將鹹蛋煮熟後剝殼，切成塊，放在盤子上，淋上醬油就這樣鹹蛋就會比較鹹。鹹蛋不鹹可能是因為醃製的時間不夠長，或者是醃製放的鹽不夠多，又或者是因為蛋浮在水面沒有很好的接觸...

食用前蘸鹹醬。泡菜不夠鹹的情況下，切記不可直接在罈子中加鹽，會影響泡菜的風味。在食用泡菜前，可以另外蘸一些醬，來增加泡菜的鹹味，另外泡菜還可以炒著吃。若是泡菜太鹹的情況下，可以在泡菜...

“主要是記錄手工揉麵的過程，只用了10分鐘就揉好面了，而且不用摔打，靜悄悄地完成哦”食材明細主料高筋粉（200g）糖（20g）鹽（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆...

1、和麵團時需要注意麵粉和水的比例，不要將麵粉調的過稀或過幹都會影響麵糰的蓬鬆度，另外再加入發酵粉時也需要注意用量。2、和麵時可以用熱水將麵粉燙一下，這樣也可以使做出來的麵糰柔軟...

再放些菜吸收多餘鹽分或者倒掉些鹽水。醃製泡菜的時候放入的食鹽與菜的比例失調會導致泡菜太鹹，而且酸味很小；還有一種非常簡單的辦法是往泡菜罈子裡面加入少量的白水，將原有的鹽水進行稀...

“以前上班的時候最愛買肉鬆麵包卷跟肉鬆蛋糕卷，每天上班途中我都會去買一個，有時候去晚了就沒了。感覺怎麼吃都不會膩，我記得好像是3塊5一塊。現在自己學了烘焙，想吃多少塊就能自己做來吃...

“想吃豆沙包，外面買的總是不那麼理想，那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家，以後就不用出去買豆沙包咯！”食材明細主料麵粉（6杯）輔料豆沙泥（半包）酵母粉（1/4包）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

對於花捲相信大家都不陌生，每天早上去包子店裡買早餐的時候都能看到花捲的身影。麻醬花捲是花捲中經典口味之一，麻醬含有豐富的蛋白質和多種微量元素，有很高的營養價值。鬆軟的花捲配上鹹...

烘烤操作不當。取出觀察受冷氣作用，引起蛋糕中心凝聚，結成團塊塌落，蛋糕不蓬鬆，從而不鬆軟。工藝控制問題，裝模過滿，蛋糕糊太多，出爐後易發生塌陷。一定要注意烘烤的時間不宜過長。做蛋糕時還...

我們每天為了給自己補充一定的能量，都會在早上去吃一些食物，有的人非常的喜歡吃包子，但是有的人就吃麵條，還有一些人就非常的喜歡吃麵包，但是有些人就想要問麵包不夠鬆軟的原因是什麼?一、...

現在美食行業在快速發展，湧現出了很多新的美食專案，這就為大家創造了很多商機，比如成都冒菜以其廣闊的市場和眾多的消費者粉絲，成為美食市場上熱門的加盟專案。那麼成都冒菜加盟費3萬夠不...

很多人想要去加盟一家屬於自己的串串香店，但是他們不知道加盟一家串串香需要多少錢?所以今天小編在這裡給大家介紹一下兩萬加盟串串香夠不夠?希望大家在看完這篇文章以後，能夠考慮要不要...

“選擇麵包做早餐可說是簡單省事還好吃，前一天做好的麵包搭配一杯熱牛奶，幾分鐘就搞定，早上可以多睡一會了呢。肉鬆麵包是我比較常做的麵包之一，今天跟大家分享的這款肉鬆小卷，造型簡單，顏值...

“黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。所以在這款餅乾內新增黑芝麻，更加香酥可口。”食材明細主料低粉（30...

用水量太少。小籠包的皮主要是用麵粉發酵和成麵皮，麵粉應該用中筋麵粉，這樣可以使小籠包表面白嫩。在和麵的時候，適當加入一些水，約是麵粉的一半即可，和麵過程中加再加入一點油，可以使麵皮更...

食材明細主料麵粉（500克）奶（280克）酵母（6克）糖（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麵粉、糖和麵發酵至兩倍大。3、發酵好的麵糰。4...

食材明細主料低粉（50克）高粉（200克）輔料鹽（2克）糖（30克）酵母（3克）牛奶（適量）雞蛋（1個）葵花籽油（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）鬆軟奶香麵包的做法步驟1、高粉和低粉混合拌勻2、加入鹽，糖，酵母，雞...

食材明細主料麵粉（100g）輔料雞蛋（1個）白糖（10g）酵母（2g）油（3g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鬆軟大麻花的做法步驟1、面盆裡放入麵粉雞蛋酵母白糖攪成棉絮狀加入油和成麵糰。2、蓋上蓋子醒發...

“饞了很久的腸仔包終於安排上了！剛出爐的麵包非常鬆軟，搭配上微鹹口味的香腸和自己喜歡的醬料；烘烤後的火腿腸帶有一點脆脆的感覺，香氣十足，隔壁孩子都給饞哭了，還真是百吃不厭，做法還十分簡...

油條配豆漿的故事相信大家都是耳熟能詳的，每天早晨來一根油條配上熱氣騰騰的豆漿或者粥，光是想想就美滋滋的不行啊。那麼大家知道嗎油條其實並沒有咱們想象中的那麼難製作，在家中其實是很...

放入雞蛋和澱粉。做肉圓子最好用刀剁，會比絞肉機更加勁道，拌餡子時候，少量多次加入冷水，順時針按照一個方向攪拌，餡子不會不成型，可以酌情新增五香粉、食用鹽、等佐料，肉丸子可以炸好直接吃，也...

生活中美食種類太多了，我們總是用很多方法讓我們的美食呈現出不同的美味，就比如鴨蛋，我們本來平時只想到直接煮熟吃，或煎著吃。現在又多了醃製了吃的方法，醃製了過後變成鹹鴨蛋也別有一番風...

“今天用波蘭種方法做漢堡胚，成品鬆軟又有彈性，入口濃濃的奶香和芝麻香。可以直接當餐包吃，夾上生菜、番茄片、荷包蛋、來塊煎的焦黃香脆培根，再來塊肉餅或者香煎牛肉條。配一杯咖啡或者飲...

“簡單快捷的早餐首選-鬆軟的奶香鬆餅”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麵粉（100克）泡打粉（2克）藍莓（適量）輔料牛奶（80克）茶油（18克）細砂糖（15克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香軟鬆餅的做法步驟1...