雪藕,雪菜,雪耳,雪梨。雪梨在我們全國都是非常的普遍的,在超市就可以買到,但是雪藕和雪菜有著非常明顯的南北差異性,在我國的南方几乎是吃不到雪菜的,而在我國的北方几乎是見不到雪藕的。雪藕可以用來製作蓮藕粥,而雪梨可以熬製成雪梨膏食用。