關於塔菜炒蝦醬的家常做法的知識

“這種蝦醬是用整個小蝦子醃製的，初期是整隻蝦子，發酵的過程有的蝦子會化成醬，味道特別純正。我最喜歡整隻蝦的時候，來用做菜。”食材明細主料塔菜（1小把）蝦醬（1匙）輔料食用油（半匙）調料蔥（小許）鹹...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：適量枸杞：適量菠菜：適量胡蘿蔔：適量蒜頭：適量輔料油：適量胡椒粉：適量鹽：適量花椒油：適量糖：適量具體步驟1.準備原材料...

食材明細主料毛豆（200克）豬肉（115克）香乾（145克）茭白（2株）輔料豆瓣醬（2勺）調料料酒（適量）生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）家常炒醬的做法步驟1、食材：毛豆、豬肉（已清洗）、香乾、...

“記憶裡，從我不大開始，媽媽身體就不太好，經常暈，需要臥床。現在知道了，不過是因為營養跟不上導致的低血糖低血壓。不過，那時候我們小孩子不知道呀，很是擔心。爸爸是個愛妻愛子的男人，每次媽媽...

食材明細主料塔嘛魚（2條）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）八角（適量）花椒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常塔嘛魚的做法步驟1、塔嘛魚處理乾淨...

“這段時間，外甥來我們這裡度假，They也知道我現在做菜做得不錯，於是，提出要求：這些日子，就在家品嚐我做的家庭美食。呵呵，蠻有壓力的。既然年輕人看得起我的廚藝，那麼，我也不辜負They的期望，天天...

“呵呵...大家發現嗎？燒肉在我家出現的機率挺高的！因為LG都愛吃。所以每逢七年級十五或什麼大日子，LG就會買燒肉來拜拜。所以每個月都會吃上3至4次燒肉。對LG來說燒肉怎麼吃也吃不膩。大家...

食材明細主料塔苦菜（190克）熟蝦（120克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉炒塔苦菜的做法步驟1、材料：塔苦菜、熟蝦2、將塔苦菜洗淨，撈出待用。3、將熟蝦剝殼取蝦肉，待...

食材明細主料剩飯（1碗）塔苦菜（1棵）龍蝦丸（3個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）塔苦菜龍蝦丸炒飯的做法步驟1、食材：剩飯2、塔苦菜3、龍蝦丸4、將龍蝦丸拆開包裝，取出三個...

“菠菜的營養很好是大家都知道的，但是我兒子小時候卻不很喜歡吃，只因為有些澀嘴.所以我常常就用花生醬或者芝麻醬拌好了哄他吃。可別小看了這個花生醬，它可以很好的提升菠菜的口味，又能增...

“微波爐5分鐘出好菜系列”食材明細主料基圍蝦（12只）輔料橄欖菜（10克）蒜蓉（3勺）薑末（適量）花雕（3勺）麻油（3勺）配料糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）欖菜塔吉蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨2、去...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料姜（適量）芝麻（適量）調料油（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）水（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭洗淨。2、剔除蝦線，蝦...

“脆嫩的菠菜配合鮮甜的蝦仁，低脂健康又營養。”食材明細主料蝦仁（15個）菠菜（200g）小蔥（適量）生薑（適量）輔料鹽（1克）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁菠菜塔的做法步驟1、材料備齊。...

“海蝦最好要挑去蝦線，即海蝦的肚腸。操作方法是蝦尾用牙籤挑斷，再在蝦頭下一節用牙籤穿過，可挑出整條蝦線。”食材明細主料海蝦（400克）輔料蔥（2棵）芹菜（2棵）大蒜（2棵）姜（10克）蒜瓣（10克）鹹鮮（口味）炒（工...

“用塔菜炒了蝦醬，懶得備饅頭啥的主食，就煮了面來搭配。”食材明細主料掛麵（80g）塔菜（1小把）蝦醬（1匙）輔料食用油（半匙）清水（若干）調料蔥葉（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）塔菜蝦醬拌麵的做...

“春天來了，讓爽口的塔菜給大家的餐桌增添一份獨特的綠意吧！”食材明細主料塔菜（適量）筍（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）塔菜炒筍的做法步驟1、筍去皮切小片，塔菜洗淨去根掰開。2、熱...

食材明細主料小河蝦（適量）輔料姜（適量）洋蔥（一片）生抽（適量）料酒（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒河蝦的做法步驟1、小河蝦，洗淨後控水。2、姜，切絲。洋蔥，切絲。3、小火煸炒...

“菠菜是春天時令蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對因春季肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。而且中菠菜含有鈣，鐵及維生素A、維生素C等多種營養物...

食材明細主料塔苦菜（2棵）蝦蛄（5個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦蛄炒塔苦菜的做法步驟1、食材：塔苦菜。2、蝦蛄。3、將塔苦菜洗淨，撈出待用。4、將蝦蛄剪去...

“腐乳或者蝦醬炒的通菜，都是別有一番滋味。”食材明細主料通菜（1把）輔料水（適量）蒜（3瓣）調料蝦醬（1勺）雞精（半匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬炒通菜的做法步驟1、通菜洗淨，備用。2、蝦...

“很喜歡寶塔花菜的漂亮模樣，今天拿它和蝦仁來個小炒，輔以白玉菇做點綴，鮮香美味！炒得挺家常的，搭配蠻清新的！”食材明細主料寶塔花菜（適量）白玉菇（適量）鳳尾蝦仁（適量）紅椒（適量）姜蔥（適量）鹽（適量）胡椒...

“當地的菜農把盤子樣的烏塔菜種成了油菜樣子。還好還好，味道不錯。”食材明細主料塔菜（1棵）食用油（1湯匙）食鹽（0.5克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒塔菜的做法步驟1、取...

“四季豆有很多的叫法，比如芸豆、刀豆、菜豆、架豆、扁豆等等。我們這裡且叫烏龜豆。也不知道為什麼有這樣的叫法。網路搜尋也沒有相關資料。四季豆是最為常見的蔬菜之一，比起一般蔬菜，像...

“家裡一個人的時候突然很想吃就來做了一人份家常炒蝦呵呵，做起來容易而且味道很淳普好吃”食材明細主料蝦（6個）食用油（適量）輔料土豆（1個）辣椒（1個）幹辣椒（2個）大蒜（3顆）花椒粉（1小勺）微辣（口味）炒（工藝...

“這蝦醬，是我們當地沿海一個小鎮的特產，醬發酵的紅豔豔的，一大瓶，開瓶後就得放零度以下儲存，所以，每次開瓶我都要變著花樣吃，儘快把它消滅完。這次用的是白菜的嫩芯，用自制的蝦油來熗鍋，鮮香極...