關於黑芝麻扭紋酥的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘黑芝麻扭紋酥，是一款簡單的中式小點心，做法簡單，脆脆的扭紋酥香脆美味，加上黑芝麻後不論外觀還是味道都會讓人想起一些出...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘乍一看扭紋酥，很多人不知道是什麼東西，其實扭紋酥是一道很簡單的中式小餅乾，它的做法跟蘇打餅乾差不多，油酥團可以根據個...

“想要在家做出柔軟可口的麵包，其實並不難，好的配方加上掌握好揉麵的技巧，適當的烘焙溫度和時間，你也能做出好吃的麵包來。今天和大家分享是最近我家很喜歡做的一款麵包，造型好看，做成扭扭包...

食材明細主料黑芝麻（120g）輔料白糖（80g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻酥糖的做法步驟1、準備好食材。2、芝麻用漏網沖洗乾淨。3、小火炒熟。4、盛出備用。5、鍋中不放水不放油，放...

食材明細主料低筋麵粉（300克）白糖（140克）豬油（70克）油（60克）黑芝麻（60克）雞蛋（一個）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻酥的做法步驟1、將除了油以為的其他的食材混合2、攪拌均勻3、在分次...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘黑芝麻蘋果醬扭扭麵包的食材很豐富，但是做法卻很簡單。烘製過的麵包透著香甜的氣息，拿著輕輕咬破面包皮，再吃裡面的蘋果...

“我一直喜歡吃特別酥的餅乾，當在孟老師的書裡看到桃酥時，就忍不住躍躍欲試，家裡沒有核桃，改用了黑芝麻，一樣的營養、好吃。”食材明細主料中筋麵粉（130克）豬油（65克）糖粉（50克）泡打粉（1/4小匙）小蘇...

“黑芝麻桃酥，秋天收貨的季節，新芝麻上市了，我們也來個小桃酥嚐嚐。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（一個）白糖（適量）輔料花生油（適量）小蘇打（兩g）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻...

“加點黑芝麻更健康！”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（50克）低筋粉（80克）玉米油（25克）水（60克）黑芝麻醬（15克）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻花紋戚風的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。...

食材明細油皮普通麵粉（180克）豬油（60克）水（65克）細砂糖（5克）油酥低粉（120克）內餡黑芝麻餡（400克）鹹蛋黃（8個）表面裝飾蛋黃液（一個）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻蛋黃酥的做法步...

“人到中年，上有老下有小，操心的地方可就多了，偶爾照下鏡子，竟然都能發現自己有了幾根白頭髮，這可得好好補補！黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、...

“今天去婆婆家，給婆婆送魚去啦😄（我洗好又給做熟）所以回來的遲！因為是晚上做出來的，所以照片拍的很不好！！！手機畫素不高！再加上我的拍攝水平！！！哈哈哈哈哈哈哈哈！無話可說了😁”食材明細主料麵粉（10...

“本人平時用麵包機只是拌麵粉和發酵，其他功能基本上不用的，主要是覺得麵包做出來沒什麼造型；用麵包機做麵包是第一次，結合了使用烤箱烤麵包的經驗，把麵糰扭一扭，也算擺了個poss吧，烤出的麵包...

“黑白芝麻酥塊對於腸胃不好，正在節食的朋友來說這款小點是不錯的選擇，營養價值極高。操作簡單，推薦大家試試！”食材明細主料黑芝麻（50g）白芝麻（20g）低筋麵粉（40g）黃油（10g）細砂糖（30g）輔料蛋白（18g）甜...

“中式麵點選料精細，花樣繁多。家庭製做小酥餅層次清晰，層層疊疊、脆而不碎、油而不膩、香酥可口。”食材明細水油麵中筋麵粉（360g）水（160g）豬油（140g）油酥面低筋麵粉（240g）豬油（120g）青紅絲碎（適量...

“花生、黑芝麻都是有益健康的食材，用它們烤制點心非常的香，最主要的是能夠儘快消耗掉家裡的花生米，以免夏天來到發生變質。”食材明細主料麵粉（260g）玉米油（80g）綿白糖（40g）輔料溫水（70g）花生米（...

食材明細主料高筋麵包粉（181克）低筋麵粉（50克）湯種（38克）酵母（2.5克）細砂糖（40克）鹽（3克）奶粉（10克）全蛋液（25克）水（111克）黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜扭紋包的做法步驟1、將除黃油...

“這是一款加了湯種的麵包，還加了低粉所以成品很鬆軟，又加了黑芝麻烤出來很香。”食材明細主料麵包粉（180克）低粉（50克）湯種（38克）奶粉（10克）細砂糖（40克）鹽（3克）酵母（3克）全蛋液（30克）牛奶（125克）黃油（25克...

“用自己打的冰糖芝麻粉做了這個芝麻酥球，沒有用黃油，覺得這款偏中式的小點心還是用玉米油製作比較純粹。當然，要換成等量的黃油也是可以的，但是除了香味，口感也會略有不同。這個芝麻酥球，真...

“據說這個方子改編自君之，感覺有點類同於君之的葵花籽酥球。為著那點兒黃豆麵，且來演繹一次。沒有面粉的麵糰很鬆散，不宜成型，無怪乎要用月餅模來成型。不想用月餅模也可以有變通之法：找一...

“啊啊，還是豆沙麵包，換了個卷的方式。。。材料：麵糰：高筋麵粉250g，細砂糖48g，蛋液45g，牛奶120g，鹽3g，酵母3g，黃油25g餡料：豆沙餡300g表面裝飾：蛋液適量，香酥粒適量”食材明細主料高筋麵粉（250g）細砂...

“節日期間時間比較充裕，於是在家玩烘焙，做麵包、烤餅乾忙的不亦樂乎。這個小餅乾的製作方法非常簡單，而且花費的時間也不多，即便是新手也一定能成功。”食材明細主料麵粉（150g）玉米澱粉（50g）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在我家裡一般是老人喜歡吃各種各樣的餅乾什麼的，今天我們就要說南方人喜歡吃的餅乾。扭紋酥大家吃過嗎？其實它是一道很...

“自己瞎琢磨出來的，很簡單，也很好吃，很酥脆~~”食材明細主料低筋麵粉（300克）雞蛋（45克）豬油（100克）輔料蘇打粉（3克）棉糖（100克）黑芝麻粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻酥餅的做法步...

“這款麵包因為用南瓜代替了水和麵，還裹入了香甜的南瓜餡，所以喜歡南瓜味的同學應該會比較喜歡，但是餡也別太甜，不然容易膩。原方是愛和自由的，裡面的水我用南瓜泥代替了，南瓜泥最好預留5－10%...