關於香辣豆瓣醬怎麼做好吃的知識

食材明細主料二荊條（2500g）輔料花椒（200g）菜籽油（500g）鹽（一包半）蒜（500g）胡豆瓣（500g）白酒（適量）姜（400g）超辣（口味）醬（工藝）數天（耗時）普通（難度）香辣豆瓣醬的做法步驟1、辣椒，姜蒜洗淨晾乾2、打成蓉後，加入白...

食材明細主料雞肉（適量）香菇（適量）蔥薑蒜（適量）紅椒（幾個）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）豆瓣醬（5克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬燒香菇雞肉的做法步驟1、土雞去內臟洗乾淨，切塊備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆瓣醬：100辣椒末：30輔料蒜瓣：適量油：適量具體步驟1.蒜瓣切碎2.坐鍋，放油，倒入蒜碎3.炒至有點發黃4.放辣椒末5.翻炒出...

“第一次炒年糕主要是為了迎接某人的生日，所以提前練練手。”食材明細主料年糕（一袋）輔料胡蘿蔔（一根）白菜（一片）圓蔥（一個）配料郫縣豆瓣醬（適量）白醋（少許）糖（少許）番茄醬（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“今天我負責給姥姥姥爺做午飯，老人說想吃茄子，腦子裡出現無數個做法，最終做起了簡單好吃的蒸茄子。茄子本身有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化等作用，對於年紀大的老人是個非常不做的選...

食材明細主料香芋（適量）輔料豆瓣醬（適量）辣椒絲（適量）蔥絲（適量）配料食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆瓣醬蒸香芋的做法步驟1、香芋一個。2、香芋去皮清洗，豆瓣醬少許。3、切片。4...

現在市面上的醬料種類是比較多的，豆瓣醬就是其中的一種。郫縣的豆瓣醬在所有的豆瓣醬中是最出名的。如果我們在炒菜的時候加入豆瓣醬，我們的飯菜會變得更加可口，那麼豆瓣醬辣不辣呢？一、豆...

食材明細主料餃子皮（半斤）韭菜（200克）雞蛋（2個）輔料豆腐（½塊）大蔥（½根）蒜泥（1大勺）淘米水（1½杯）海蜒海帶湯水（海蜒10只）海帶（(10×10cm)1張）水（1½杯）配料清曲醬（2大勺）泡菜（⅓塊）紅辣椒（1個）辣椒粉（適量）食鹽（適...

“#家常菜#，豆瓣醬是好多家庭每年夏天都要做的，絕對可以稱的上是家常小菜，百搭小菜，早、中、晚餐上都可以有它的身影，好多的家常菜也可以新增它，用它調味。”食材明細主料西瓜（2000克）焐黃豆（50...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒：500輔料薑蓉：適量冰糖：適量花椒粉：適量甜麵醬：適量白酒：適量芝麻：適量豆瓣：適量豆豉：適量油：適量鹽：適量辣椒粉：適量...

“夏天到了，花甲也成為了很受歡迎的海鮮，因為其價格實惠，味道鮮美，簡單炒一炒就很好吃了，在大排檔、宵夜攤也是熱門的下酒菜，在炎熱的夏天來杯啤酒，簡直爽翻天。”食材明細主料花甲（1斤）豆瓣醬（1...

“鹹香，軟爛入味，色澤紅亮，很有食慾。”食材明細主料護心肉（適量）輔料豬皮（適量）姜（少許）調料辣豆瓣醬（適量）紅燒醬油（少許）糖（少許）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣豆瓣醬燒護心肉的做法步驟1、...

豆瓣醬屬於調味料，平時在烹製菜餚或煮湯的時候可以加入一些豆瓣醬，起到調味的作用。那麼豆瓣醬是辣的嗎？很多小夥伴並不是特別的呃清楚，今天就一起帶大家來具體瞭解一下豆瓣醬的一些小知識...

食材明細主料辣椒（適量）大蒜（幾粒）肉丁（適量）輔料豆瓣醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬燜辣椒的做法步驟1、準備材料，辣椒，豬肉末，豆瓣醬。大蒜。2...

食材明細主料炸豆腐（適量）香菇（少許）胡蘿蔔（少許）輔料蒜末（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（少許）生粉水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣豆瓣醬燒豆腐的做法步驟1、準備:炸豆腐，香菇需提前泡軟，胡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水煮魚小紅椒：150豆瓣醬：200芝麻：20五香粉：10白糖：30小茴香：5輔料雞精：8具體步驟1.把小紅椒取出放在一個大碗裡，把麻辣油過濾...

“美味下飯菜，微辣，酸爽可口！”食材明細主料酸菜（適量）輔料豬油渣（適量）蒜末（少許）小米辣（一個）調料辣豆瓣醬（一勺）糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣豆瓣醬炒酸菜的做法步驟1、準備好自制...

食材明細主料毛豆（適量）茶幹（適量）輔料蠶豆醬（適量）油（適量）鹽（適量）豆粉（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）毛豆瓣醬的做法步驟1、毛豆放鍋裡，放適量清水把毛豆燒八成熟2、茶幹切成丁3、燒至...

食材明細主料魚（1條）輔料青尖椒（1個）蔥（1顆）調料花椒（5g）幹辣椒（8個）姜（適量）食鹽（1小勺）澱粉（3勺）蒸魚豉油（2勺）米酒（1勺）豆瓣醬（2勺）蠔油（1/2勺）麻辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香辣豆瓣魚的做法步驟1、新...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水煮魚小紅椒：150豆瓣醬：200輔料五香粉：10雞精：8白糖：30小茴香：5芝麻：20具體步驟1.把小紅椒取出放在一個大碗裡，把麻辣油過濾...

“食材|紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，發好孝的豆瓣5斤，菜醞子1個。調料：精鹽，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、紅辣椒冼淨涼幹水分，剁成辣椒醬。菜板一定要涼幹水分哦，不然的話醞子裡會起蟲蟲的哦...

“鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾，它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關...

豆瓣醬是人們大眾喜愛的調味品，本身味道比較鹹，實用方式眾多。1、可以選擇直接拿蔬菜蘸著吃，比如黃瓜條，小白菜，水蘿蔔和豆腐。2、其次可以在炒菜中也可代替鹽，在鍋中加入油，蔥姜炒香後加豆瓣...

食材明細主料鴨血（400g）輔料四川郫縣豆瓣醬（適量）調料食用油（適量）蔥（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞粉（適量）黃酒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時...

“喜歡吃嫩豆腐，而且特別懷念小時候自家釀的醬，用來拌豆腐最合適了，後來無意中買到欣和豆瓣醬，有兒時的感覺”食材明細主料豆腐（1塊）輔料火腿腸（半根）配料欣和豆瓣醬（適量）小蔥（1根）鹹鮮（口味）拌（工藝...