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發表於:2024-02-29
“我們買了一袋土司,可是吃了沒幾片就吃膩了,又或者是製作三明治切下來的邊邊,吃起來沒有味道,扔掉又太可惜,所以我想到了拿這些不願意吃的,或切掉的,作一道小零食來換個口味。今天再試一種油...
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發表於:2024-02-27
“看見美食家們做的各式麵包甜點很是羨慕,也很饞人,沒有烤箱,有三合一早餐吧——就是咖啡機和烤箱的組合。這個“烤箱”,可調時間但溫度不可調,而且烤盤非常小。即便如此我也躍躍欲試地做了...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豆腐(2塊)剩飯(適量)輔料麵粉(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐剩飯煎餅的做法步驟1、豆腐洗淨,原汁機換冰激凌頭搖成泥2、搖好的豆腐泥加入剩飯、麵粉、...
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發表於:2018-08-15
很多人在早餐的時候都喜歡喝牛奶,喝咖啡,而主食會選擇麵包或者餅乾。對於普通人來說,任何食物的熱量都不重要,只需要知道自己是否想要吃這種食物就可以了,但是對於想要保持身材的人來說,吃任...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料剩米飯(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料五香粉(適量)黑胡椒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剩米飯麵餅的做法步驟1、胡蘿蔔、蔥切碎,同...
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發表於:2024-01-07
“喜歡吃酥脆的餅乾,尤其是自家的吃的更放心。用新良小米蛋糕粉做的餅乾,口感酥脆有淡淡的小米香味。喜歡的來試下。”食材明細主料新良小米蛋糕粉(200g)輔料植物油(40g)鹽(3g)糖(10g)酵母粉(3g)奶...
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發表於:2024-01-13
“每天吃麵條時,如果做的沒吃完,那剩下的麵條怎麼辦,倒掉怪可惜的,哈哈,不如用來做第二天早上的早餐餅來吃吧,我記得小時候媽媽經常這樣做,非常好吃”食材明細主料剩麵條(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適...
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發表於:2024-03-01
“每個吃過麵包的家庭可能都曾遇到這樣的情況,大個的吐司一天吃不完,不小心忘記密封儲存,結果隔天變得又乾又硬;又或者麵包存放的時間比較長,過了幾天還沒吃完,但已經變得硬梆梆跟石頭似的,無...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料低筋粉(180g)雞蛋(1個)黃油(80g)白糖(60g)輔料鹽(2g)泡打粉(2g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制小餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入白糖拌勻,用電動打蛋器打發。(最好用糖粉,砂糖...
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發表於:2024-02-10
“超市裡有一種麵包幹非常好吃,總是忍不住要買一袋,原名叫Krutonger,我不會翻譯,因為帶有蒜味,我就直接叫蒜香麵包幹好了。只需要幾片面包,一點橄欖油,幾瓣蒜和鹽,連歐芹都是可放可不放。二十...
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發表於:2024-02-10
“之前用麵包機做了很久的麵包,總是出來烤饅頭的味。跟出不出膜貌似關係不大。後來經過多方諮詢,實驗,終於做出麵包味的麵包了。”食材明細主料麵粉(300g)酸奶(130g(牛奶,水均可))雞蛋(1個(約30g))提...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(300g)輔料雞蛋(2個)白糖(20g)酵母(3g)溫水(70g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包小餅的做法步驟1、300克麵粉打入2個雞蛋。2、加20克白糖。3、加3克酵母。4、攪拌成絮狀。...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料剩麵條(適量)雞蛋(2個)輔料香蔥(2小顆)花椒粉(半小匙)鹽(1匙)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剩麵條蔥花雞蛋餅的做法步驟1、一就是準備好所有的食材咯2、把雞蛋打散放入蔥花鹽花...
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發表於:2018-06-08
烙餅,餡餅,疙瘩湯,麵條,手抓餅等。剩下的麵糰也可以放在冰箱中儲存。包蒸餃的麵皮要用溫水和,溫水可以使做出來的餃子更加的筋道,口感更好。放蒸餃前在蒸籠上刷一層油,可以避免餃子皮粘在蒸鍋...
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發表於:2018-05-29
可以與其他菜炒著吃或者做成雞蛋餅。剩下的發麵餅可以做各種炒菜,比如做蒜苗炒發麵餅、蝦仁炒發麵餅、尖椒炒發麵餅、黃豆醬炒發麵餅等。沒有蔬菜搭配時,發麵餅還可以與雞蛋搭配,將雞蛋打...
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發表於:2024-01-05
“剩了一碗米飯,炒飯又不夠吃,試試萬能的攤餅吧。”食材明細主料剩飯(一碗)麵粉(適量)雞蛋(一個)小蔥(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剩飯攤餅的做法步驟1、準備食材:剩飯,雞蛋,...
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發表於:2023-12-27
“烤一盤簡單的果乾麵包,明天早上可以當早餐。”食材明細主料高筋麵粉(300克)酸奶(170克)酵母(4克)輔料蔓越莓幹(30克)檸檬蜜餞(30克)黃油(30克)雞蛋(1個)調料白砂糖(15克)鹽(1克)蜂蜜水(2勺)奶香(口味)烤(工藝...
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發表於:2024-02-28
“月餅節過去有段日子了,家裡的剩月餅再不吃就要過保質期了,可放在那根本沒人理,琢磨來琢磨去就想出了這點子,做成麵包餡,而且效果是相當的好,製作起來也非常簡單。”食材明細主料高筋粉(適量...
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發表於:2024-01-07
“朋友推薦說三牛的餅乾做雪花酥和牛軋餅乾都不錯,今天做了一些牛軋餅乾,確實好吃。考慮到不粘鍋炒的牛軋涼的快,我用麵包機來做牛軋餅乾,做完還是溫溫的,動作慢的話可以用麵包機的發酵功能...
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發表於:2024-02-28
“啟封后隔夜的剩啤酒切不可隨意倒掉,可以用它美容洗面、洗頭,或者澆花等都可以,還可以用它和麵製作麵食。啤酒裡的營養物質很豐富,過去人們把它稱之為液體面包。啤酒是使用小麥、大麥、啤...
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發表於:2024-01-03
“葡萄乾,是很多人都喜歡的乾果,它酸甜可口,用在麵食中,使得各種麵食風味獨特,令人開胃。中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,老人、孩子...
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發表於:2020-10-10
準備時間:25分鐘    烹飪時間:45分鐘主料剩下的餃子皮:適量玉米澱粉:適量雞蛋:1個輔料糖粉:適量橄欖油:適量奶粉:2勺具體步驟1.蛋打勻,加入糖粉,奶粉拌勻。今天居...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料剩飯(適量)毛豆(適量)輔料白芝麻(適量)白糖(少量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆剩飯煎餅的做法步驟1、剩飯用原汁機搖成泥2、毛豆洗淨放原汁機搖碎3、正在搖毛豆4、搖好的...
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發表於:2024-02-10
“屬於一個人的小麵包,一個人在家不想做飯可以嘗試下做這款簡單到不能再簡單的小麵包吧~”食材明細主料高筋麵粉(125克)細砂糖(15克)乾酵母(1.5克)全蛋液(15克)輔料黃油(30克)鹽(1.5克)牛奶(60克)葡萄...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料高粉(300克)蛋液(30克)蜂蜜(45克)鹽(3克)酵母(5克)牛奶(165克)黃油(30克)輔料葵花籽(適量)葡萄乾(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾葵花小麵包的做法步驟1、把所有的原料(除黃...