關於懶人汽鍋雞的知識

“最近搬家，老翻出好多存貨，這不翻出一個媽媽多年前給我的汽鍋，呵呵，週末做了汽鍋雞，真的很好吃哦汽鍋雞最好的原料是小草母雞，不是老母雞哦。這個小母雞在1-1.5斤最好。最近吃的太油了，我直...

“雞翅的做法有很多，我覺得烤箱來做雖然花費時間最長，但是實際做的步驟是最簡單，所以非常適合我這樣的懶人!”食材明細主料雞翅（數塊）輔料醃製調料（一包）微辣（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）懶人...

“剩米飯🍚，裝方便袋子裡，加少量的植物油，鹽，十三香。使勁攥緊拌勻。”食材明細主料米飯（適量）輔料植物油（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人鍋巴的做法步驟1、米飯...

“天氣漸涼，做個簡單又有營養的滋補湯吧！”食材明細主料草原興發綠鳥雞（一隻）輔料猴頭菇（三朵）花菇（三朵）香菇（適量）配料生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒（少許）黃芪（兩片）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

“藉助水蒸氣烹飪食物是中國人的獨特發明，這種方式最能保留甚至昇華食物的味道和營養，也是追求原汁原味的極致體驗。難得有一種菜餚因烹製的器皿而得名，說的就是汽鍋雞。這道雲南名菜，早在...

食材明細主料草雞（一隻）口蘑（六隻）木耳（適量）輔料小蔥蔥段（適量）薑片（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雲南汽鍋雞的做法步驟1、草雞處理乾淨，切小塊瀝...

“雲南特色美食。在雲南餐廳點汽鍋雞，一般都是清湯沒有什麼配料，頂多加些竹蓀。雖然味道鮮美，但總覺得無法隨心所欲。於是買了正宗的雲南汽鍋，在家自己製作美味。正直吃春筍的季節，臘肉是煲...

三至四個小時。蒸汽鍋雞的時間儘量久一些，口感和風味會更好。汽鍋雞是雲南的特色美食，屬於滇菜系，是由氣蒸鍋製作而成。汽鍋雞製作的主要食材為雞肉，輔料包括生薑、食用鹽、大蔥、草果等，成...

“汽鍋雞是雲南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著稱。在倡導健康飲食的今天深受廣大食客的歡迎。”食材明細主料雞腿肉（300g）冬筍絲（30g）蔥段（適量）薑片（適量）蟲草花（10g）黨蔘（5g）松茸（100g）輔料...

“其實想當一個好廚子，不一定非要身懷絕技。很多省時省事、“手藝”穩定的鍋鍋灶灶，可以幫你實現夢想。汽鍋就是。用汽鍋做出來的燉品，湯鮮、味正，個人感覺比燉盅更適合家常菜的吃法。”食...

烏雞。因為烏雞肉質鮮嫩，口感細膩，烹飪出的汽鍋雞更加美味。但要注意的是，雞肉在烹飪前要汆水去除雞肉中的雜質，並且烹飪汽鍋雞的過程中不能向鍋內加水，否則會影響湯汁的鮮美。搭配的食材最...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料人蔘：一支香菇：適量紅棗：一把土雞：2斤左右輔料鹽：適量胡椒粉：適量生薑：適量雞精：適量具體步驟1.人蔘一支、紅棗一把、生薑一...

“前段時間煲了一次雞湯，把圖片儲存下來，現在天寒地凍，淡淡喝湯應該是合時宜的，筆者喜歡比較清淡的燉湯，只是象徵性一點輔料。”食材明細主料雞（1只）大紅棗（2顆）冬菇（2朵）生薑（4片）調料精鹽（適量）清淡...

“‌火鍋在我們印象中感覺都是比較複雜的，各種食材各種調料，沒豐富經驗還真不敢輕易做呢！今天跟大家分享一個簡易版的家庭小火鍋，簡單的調料，簡單的食材，只要你家裡冰箱有的，上一餐剩下的半個...

“經常有朋友來家裡聚會，預備一桌飯菜需要花好幾個小時，自己平時帶孩子確實沒有那麼多時間，這道菜只需要洗好所有食材，就可以開始。大人小孩都可以一起吃。”食材明細主料洋蔥（適量）牛肉片（適...

“天氣冷了，就是一個人懶得做飯，就將就剩下的食材做了個懶人版小火鍋。熱乎好吃美味。”食材明細主料排骨（3塊）輔料番茄（1個）藕（2根）飄兒菜（2根）調料蒜（2瓣）辣椒（2個）生抽（1勺）蠔油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）廿...

“家裡有速凍水餃，又想吃鍋貼，又不想開火，又嫌麻煩。這下好了，懶人鍋貼，只需要電飯鍋，短短10分鐘，帶著厚厚的金黃的硌兒的鍋貼出爐了。”食材明細主料速凍水餃（適量）輔料食用油（適量）配料澱粉（適量...

食材明細主料白菜（2片）白蘿蔔（1塊）土豆（1個）金針菇（1把）火腿腸（1根）細筍（1袋）火鍋底料（1塊）肥牛（300g）輔料植物油（1勺）大蔥（1段）姜（1塊）調料蠔油（1勺）老抽（1/2勺）黃酒（1勺）雞汁（1匙）鹽（1匙）白糖（1匙）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘...

“做這個汽鍋雞較費時，為了能品嚐到食物原汁原味，我選用了6個小時的慢煲，做出來時天晚了，所以第二天才拍了幾張成品圖，雞肉和湯已消滅了不少，哈哈，特意留了一小部分，拍個意思吧。(百度)汽鍋雞...

食材明細主料雞腳（8個）輔料鹽焗粉（2勺）麻油（2勺）鹽（4勺）姜（2塊）芝麻（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人雞腳的做法步驟1、市場買來的一般冰凍雞腳洗乾淨清水加入薑片煮滾放入雞腳煮熟2、雞...

“沙姜：1.健脾和胃：沙姜獨特的香氣和辛辣味道能夠促進唾液分泌，增進食慾，起到健脾和胃的作用。故有食慾不振的人群可經常食用。2.促進消化：沙姜對腸胃具有一定的刺激作用，能夠加速腸胃的運動...

“汽鍋是雲南特有的一種烹調方式。汽鍋中間有個中空的柱子，燉制食材的時候，汽鍋中不放水，水是放在下層砂鍋中。砂鍋中的水煮開後，變為水蒸氣，通過中空柱子，進入到汽鍋中，食材是被高溫的水蒸氣...

“汽鍋雞是雲南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別緻的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗淨後在砍成小塊，和姜、鹽、蔥一道放入汽...

“汽鍋雞，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。天麻雞也有平肝息風，養血安神的功效，對頭痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的烏雞湯，濃濃的香味，又有滋補的作用，是極好的藥膳。也是冬日...

食材明細主料母雞（一隻）火腿（適量）鹹肉（適量）輔料黃酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）懶人雞湯的做法步驟1、母雞洗淨，切掉頭、屁股和雞爪的指甲，生薑切片，鹹肉和火腿切片2、煮一...