關於美國馬芬的做法的知識

“這是一個酒吧的老闆給的方子，加了牛奶和檸檬皮的馬芬格外的香！”食材明細主料黃油（180克）低粉（360克）雞蛋（3個）檸檬皮（一個）牛奶（250ml）酵母粉（8克）糖（150克）輔料鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...

“又到了下午茶時間，各種精美的甜點使你無從選擇嗎？不妨來回味經典吧，行人與蛋糕的結合一直是健康與美味的最佳碰撞，今天這款蛋糕是否讓你找回熟悉的味道呢？”食材明細主料低筋麵粉（110g）雞蛋...

食材明細主料低粉（120克）熟栗子肉（130克）輔料牛奶（80克）雞蛋（1個）黃油（50克）綿白糖（50克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香慄馬芬的做法步驟1、材料：低粉120克、熟栗子肉130克2、...

“馬芬可以說是蛋糕裡面最容易上手的一種了。它的製作簡單，而且味道也很好。就像這款馬芬，胖子廢物利用，用做豆漿剩下的豆渣製作了一款豆渣馬芬，吃起來味道也不錯。”食材明細主料雞蛋（3個）...

“此款馬芬蛋糕，加入了少許的檸檬皮屑，味道真的不一樣了,嘴齒行間都透著藍莓的酸甜和檸檬的清香，真的好吃，分享給大家。”食材明細主料低筋麵粉（150g）藍莓（65g）黃油（63g）淡奶油（93g）雞蛋（1個）牛奶（10m...

食材明細主料蘋果（2個）雞蛋（3個）色拉油（100克）牛奶（100克）砂糖（100克）低粉（260克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘋果馬芬的做法步驟1、準備材料.2、蘋果去皮,清洗乾淨切成小丁.3、雞蛋打成蛋...

食材明細主料低粉（120克）甜酒釀（60克）輔料牛奶（70克）黃油（50克）綿白糖（50克）雞蛋（1個）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酒釀馬芬的做法步驟1、材料：低粉120克、甜酒釀60克、牛奶70...

“這種蛋糕不用蛋白打發，連烘培小白都可以做出，你們還在等什麼！想做小溶豆總是失敗，想做戚風蛋糕總被“氣瘋”，歸根到底還是蛋白打發惹的禍，有多少人被蛋白停止了對烘焙的熱情，其實在烘培的世...

“懶人開始學烘培了，但是做什麼都好麻煩，又要打發雞蛋，又要揉好久面，有沒有簡單，再簡單一些的，還要好吃的蛋糕呢，終於選中的馬芬，據說很少有失敗的，不過偶居然失敗了，這是第二次做的，成功了。”食...

食材明細主料雞蛋（2枚）低筋粉（200G）糖（40G）輔料油（50G）無鋁泡打粉（6G）小蘇打（1G）南瓜泥（180G）牛奶（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜馬芬的做法步驟1、南瓜泥180G2、加入糖雞蛋油，攪拌均勻。3...

食材明細主料馬芬蛋糕粉（556公克）水（85公克）牛奶（140公克）奶油（222公克）葡萄乾（100公克）蘭姆酒（30公克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、...

“buttermilk是非常好的入菜原料，奈何很難買到，不過沒有關係，自己也可以輕鬆做出來！”食材明細主料脫脂牛奶（120ml）雞蛋（1個）玉米油（60ml）莓果（200ml）輔料麵粉（165g）砂糖（60g）泡打粉（1tsp）蘇打粉（0.5tsp）酸...

“自從我喜歡上烘焙，我們家的早餐就都是我做的糕點，儘管有的時候做的很失敗很難吃，爸媽也沒都將就著吃了，是在對不住啦~~昨天晚上上完攝影課，十點鐘才到家，就想著做個簡單點的早餐，於是乎就想...

“紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消...

“只顧著薯先生兄弟，橙子小姐不樂意了，不惜以死抗議，接二連三，前赴後繼。趕緊把紫薯先生冷凍起來，轉過頭來安撫橙子小姐。迅速鎖定目標，先來個快手的橙香馬芬。減了糖，減了油，以適合自己的口味...

“天一冷我這烘焙癮就上來了隔三差五總想著要倒騰些什麼新的玩意今天這款馬芬就是瞎折騰出來的加了酸奶的馬芬多了份小清新”食材明細主料低粉（100克）黃油（50克）綿白糖（45克）泡打粉（1小小勺）雞...

“有草莓的季節，絕不能放過任何用草莓做的美味。把一整顆草莓直接放進馬芬中，漿爆得火紅而熱烈，酸甜可口，清新淡雅。做起來相當省事，拌拌就得的美味，你也可以哦！”食材明細主料低筋麵粉（120克）...

“忽然發現，橙子的花樣玩了不少，還沒玩過全麥的蛋糕。來個全麥馬芬，不用橙汁，不用橙子泥，只要粒粒橙肉——忽然就愛上那顆顆粒粒細細小小的橙子肉來，雖然，撕那些白膜略嫌費事。百分百純全麥，最...

“對於我這種新手來說馬芬無疑是最簡單上手的了，即不需要打發蛋清蛋黃，也不要多麼難得的材料。之所以做核桃馬芬是因為老媽說要多吃寶寶才會聰明！！好吧，生核桃真的不好吃啊，吃完了一包竟然又...

“疫情期間多吃穀物薯類食物、和充足的蛋白質、瓜果蔬菜、合理飲食、增強免疫力！特意用紅薯、燕麥和水果烤了這款馬芬、非常不錯哦！”食材明細主料紅薯（1個）香蕉（1根）草莓（2個）藍莓（適量）雞蛋（2個...

“描述極其簡略的方子，僅僅只說要把軟化的黃油與糖，雞蛋攪拌均勻。究竟是要打發呢，還是不打發呢？一開始，只是想省事，直接手動去攪拌，沒想到加入雞蛋之後，發現，也許是因為氣溫較低的關係，黃油並不...

“放了杏乾和葡萄乾，起名無能的人只想到了這個囧名。。。材料的量是按以前做過的香蕉馬芬的方子做的，以前可以做十幾個，可是這次可能是沒有香蕉的緣故，麵糊只能做八個。。。。好了，廢話就說...

“花生醬的試用。先來個花生醬的馬芬，比較快手。濃香型，三重花生。一重花生醬，二重花生油，三重花生顆粒頂。重重花生，濃濃香味，擋不住的誘惑。花生醬，細膩柔滑，比想象中濃稠許多。翻拌麵糊時，濃...

“馬芬口感紮實，馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法，後來到美國經過改良成為一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打，泡打粉等來作為蛋糕發大的主要動力，配方中的雞...

食材明細主料低粉（120克）松仁（45克）輔料牛奶（70克）黃油（50克）綿白糖（50克）雞蛋（1個）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）松仁馬芬的做法步驟1、材料：低粉120克、松仁45克2、牛奶70克、...