關於吃炒麵的知識

“還有誰記得六月六，吃炒麵的習俗？記得小時候，每到六月六，老媽都會炒炒麵給我們吃。炒好的面好香啊，拌上白糖，澆點開水趕快攪成塊，滿滿一大塊下去，開動！嘴裡還有白糖粒，嚼起來特別有意思。我們吃...

食材明細主料方便麵（一袋）白菜（3葉）雞蛋（1個）輔料甜醬油（少許）鹽（適量）六月鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒方便麵的做法步驟1、將方便麵的面煮熟撈出瀝乾水份抖散2、白菜切細絲，雞...

方便麵很多時候都被當成是救急、迫不得已的選擇，一般都會覺得方便麵怎麼樣不都是那個味道，能有什麼好吃的？其實，方便麵本身嚼勁十足，作為炒麵的原料非常合適，只是炒方便麵怎麼炒好吃呢？下面教...

炒麵是一款知名的傳統小吃。炒麵的製作方法比較簡單，製作的時候主要是以麵條為主要材料。炒麵的搭配也比較隨意。那麼，接下來讓我們一來看看比較有代表性的炒麵吧。一、炒麵的種類1.家常...

“這款冬菇炒麵是浙江非常常見的小吃，經過煎炸，麵條清香脆爽，冬菇和筍絲鮮嫩可口。吃一口脆脆的麵條，再吃一口鮮嫩的配菜，一口又一口，好吃得停不了嘴呢。”食材明細主料麵條（200g）輔料水發冬菇...

食材明細主料麵粉（100g）雞蛋（4個）油（1勺）輔料大蔥（1顆）鹽（5g）花椒麵（5g）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒麵糊的做法步驟1、準備麵粉100g，雞蛋4個，大蔥1顆。2、雞蛋打入麵粉中。3、加入鹽5g，花椒麵...

“有時候，一碗好吃的炒麵，雖然平凡素簡了一點，但卻最能打動味蕾，還會讓人念念不忘。靈動的春日，去野外採回好多鮮嫩的蒲公英，做了一碗最惹味的春日炒麵，春天的氣息融入香噴噴的炒麵，清新略帶一...

食材明細主料幹寬面（一塊）輔料青椒（一個）雞蛋（一個）西芹（適量）酸胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）辣椒醬（適量）生抽（適量）醋（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒麵的做法步驟1、材料切丁2、面用...

食材明細主料幹吃麵（適量）裡脊肉（適量）豆芽（適量）輔料沙茶醬（適量）生粉（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炒幹吃麵的做法步驟1、切好的裡脊肉一勺沙茶醬，少許生粉，...

“加入了幾種材料增香，而且外觀如此漂亮，想不好吃都難......秒殺掉很多餐館做的炒麵，這些年在外面吃過不少的炒麵，但很少有新增這麼多的材料。”食材明細主料乾麵（3塊）肉卷（適量）冬菇（5朵）蔥（5顆）...

“小時候我最喜歡吃的就是雞蛋麵了，記得上國小和國中時，每天早上，天不亮媽媽就早早起床為我和哥哥做早飯，那時做飯沒有現在這麼多的花樣，做的最多的還是煮麵，雞蛋麵、蔬菜面、肉絲麵等等。其...

“嘿嘿，第一個菜譜，照相技術太差，不過終於出爐的說。成品是我大愛的炒麵，家庭製作，簡單健康，秉持著少油少鹽的原則製作而成，但味道絕對不差O(∩_∩)O~”食材明細主料掛麵（500克）輔料綠豆芽（適量）...

“根據某炒麵自己創新而來。”食材明細主料莜麵（200克）牛筋（100克）洋蔥（30克）黑木耳（10克）番茄（1個）黃椒（20克）青椒（20克）胡蘿蔔（10克）輔料鹽（10克）番茄沙司（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炒麵的...

食材明細主料切面（適量）韮菜（適量）輔料五花肉末（適量）薑末（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韮香炒麵的做法步驟1、切面煮成九分熟過涼備用2、韮菜切寸段（最好取上半...

食材明細主料麵條（50g）豌豆粒（50g）白菜（50g）培根（50g）玉米粒（50g）輔料老乾媽（適量）生抽（適量）鹽（少許）雞粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制炒麵的做法步驟1、培根，白菜切小塊，玉米.豌豆粒焯水...

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋洋蔥青椒（適量）紅椒大蒜香蔥（適量）配料鹽老抽雞精辣椒油（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋蔥炒寬面的做法步驟1、準備麵粉2、配料準備3、麵粉里加少許...

“小時候是在農村長大的，每到麥收季節，幾乎家家都做焦面和炒麵。焦面是把麥子炒熟磨成麵粉，炒麵是把麵粉炒熟。通常炒麵用豬肉來炒，沒有豬油，花生油也行，炒麵較金貴，少有家庭來做，這個也用來招...

“出生在北方的我如今在南方很少吃到手工麵條，實在忍不住了了，自己在家動手做，結果超乎想象，比以前在家鄉做的還好吃。本來是打算做炒刀削麵的，結果面和軟了，用從家帶來的削麵刀艱難的弄了一...

麵食是生活中不可或缺的，有蒸麵條、撈麵條、湯麵條等多種做法。小編今天介紹的，是炒麵條的做法。那麼，面怎麼炒好吃呢？大家是否很想學習呢？接下來，讓我們一起閱讀這篇文章，在文章中瞭解和學習...

“有洋蔥配菜，口感會有點甜，喜歡鹹口的可以用大蔥炒，喜歡吃醋的，出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麵（適量）配菜圓白菜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）生抽...

炒麵是一種流行於大江南北的美食，很多人早上晚上沒有時間排隊買食物吃，就會從小攤上打包一份炒麵帶走，炒麵也不是很貴，還能吃飽，相比於其他食物，那炒麵簡直就是物美價廉的代表，而炒麵的做法也...

食材明細主料麵條（50克）雞蛋（一個）黃瓜（一塊）胡蘿蔔（一塊）紅腸（一塊）輔料蒜末（適量）花生油（2勺）蠔油（一勺）醬油（一勺）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味炒麵的做法步驟1、麵條煮，8分...

先炒菜。先炒蔬菜不容易粘鍋，等待蔬菜斷生後即可放入麵條，這樣做出來的炒麵裡面的蔬菜吃起來很爽口，並且麵條筋道不糊鍋。在炒麵的時候除了放入一些蔬菜，還可以放一些火腿腸、雞蛋、培根卷...

“老公連續兩天吃麵條，吃不完的剩面只好我來解決，開啟冰箱只有一個生菜、一顆萵筍，想半天不知道自己該怎麼吃，剩麵條一般再吃口感就不勁道了，有些發糟，但扔了多可惜啊!總得讓自己儘量吃得舒...

“我這款老家叫米麵，有的會說是粉絲。我比較喜歡老家的米麵，樣子有點微黃，面沒有燒的時候既細又脆，一碰就會散。粉絲就比較白，應該比米麵稍粗點，還比較韌。”食材明細主料米麵（2人份）輔料青菜（...